Re: [問卦] 台灣的白飯越來越難吃???

看板Gossiping作者時間1年前 (2022/08/24 21:57), 1年前編輯推噓2(206)
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※ 引述《Kericheng (蔡潔生)》之銘言: : 蔡小妹我發現啊 : 在台灣外食買便當或吃餐廳 : 白飯米飯都越來越難吃 : 怎麼台灣的餐飲業者現在都把米飯煮得軟軟爛爛的又濕濕黏黏的 : 感覺好像是在吃糨糊有夠難吃 : 小妹我印象中好吃的米飯 : 應該是顆粒分明稍微有一點硬度的 : 以前都能吃到這種好吃的飯 : 怎麼現在都吃不到了? : 台灣餐飲業者怎麼了? 連基本的白飯都煮不好?? 產地問題 我基本上只吃光復玉里富里關山池上長濱鹿野等地區出產的米 用爛電鍋煮,只要水比例放對,隨便煮都好吃 香氣甜度和口感屌打西部米 會濕黏則是因為電鍋跳起來沒有翻米(讓水分蒸發)才會糊成一塊 其實不管是西部米還東部米,台灣的米已經屌打除了日本以外的國家了 去美國吃看看就知道美國的米有多難吃,又散又乾,味道又怪怪的 中國的米吃起來也是乾乾的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.233.95 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1661349435.A.503.html ※ 編輯: azt911231 (114.47.233.95 臺灣), 08/24/2022 21:58:09

08/24 21:58, 1年前 , 1F
可是我覺得有散又乾的米飯比較好吃...
08/24 21:58, 1F

08/24 21:59, 1年前 , 2F
泰國米吧 老外愛翻ㄌ
08/24 21:59, 2F

08/24 22:00, 1年前 , 3F
聽你在唬爛 品種的關係啦!
08/24 22:00, 3F
產地品種都有差 我個人很推富里牛奶皇后米,光生米就很香了,煮起來香又甜

08/24 22:00, 1年前 , 4F
西部那種農地工廠電鍍米爐渣米的特有風
08/24 22:00, 4F

08/24 22:00, 1年前 , 5F
味東部沒有
08/24 22:00, 5F

08/24 22:01, 1年前 , 6F
我也喜歡散散乾乾的米還有瓦城的泰國米
08/24 22:01, 6F
※ 編輯: azt911231 (114.47.233.95 臺灣), 08/24/2022 22:03:11

08/24 22:38, 1年前 , 7F
我覺得人品的問題其實也有關係XD
08/24 22:38, 7F

08/24 22:47, 1年前 , 8F
爐渣米不是只在台南,大家一樣吃
08/24 22:47, 8F
文章代碼(AID): #1Z1YuxK3 (Gossiping)
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