[新聞] 頂級和牛便當1380元熱銷 石斑魚業者：盼合作切入高檔市場

看板Gossiping作者 (豬油攤)時間1年前 (2022/07/05 22:23), 編輯推噓53(92推 39噓 69→)
留言200則, 167人參與, 1年前最新討論串1/2 (看更多)
自由 〔記者黃旭磊／高雄報導〕 頂級和牛便當1380元熱銷 石斑魚業者：盼合作切入高檔市場 2022/07/05 18:50 高市一家頂級懷石料理開賣和牛壽喜燒便當，每份要價1380元，日限量10份搶定熱烈，而 去年三級警戒期間，業者開發炭烤鰻魚飯便當，近1年來賣出數千份，吸引石斑魚業者關 注盼合作。 高雄市興達港、永安石斑魚業者指出，希望與高檔日本餐廳合作，多訂購石斑魚肉製成高 貴不貴便當，共同打進高端市場。 這家懷石料理本週推出和牛壽喜燒便當，採用日本和牛沙朗、和牛臀肉，由高雄UKAI亭和 食料理長廣瀨晉平及Ukai Kaiseki懷石團隊採用正宗壽喜燒（鋤燒）料理，每日限量10份 推出即熱銷。 業者說，延續去年炭烤鰻魚飯便當熱潮，和牛壽喜燒便當同樣售價1380元，而鰻魚使用一 整隻份量炭烤，搭配日本山形縣輝映米、鰻魚蛋卷、自製青梅蜜煮、烤野菜及漬物，並附 赤味噌湯一碗，相當受到常客喜愛，「已經變成招牌第一名便當。」 據估計，炭烤鰻魚便當單月銷售量約250-300份，相當受到金字塔頂端市場喜愛。 由於台鐵上週推出「鐵石新嚐」便當，採購屏東龍膽石斑魚製成緊實魚排肉，2天限量265 份開賣10分鐘全部秒殺，持續追加，高雄興達港、永安等地業者也盼與高檔餐廳合作。 興達港區漁會總幹事郭展豪説，與多家通路商洽上架模式，由於台灣消費者多認為石斑價 格不菲，定價不能高，又不能讓養殖漁戶吃虧，包括進入日本高檔餐廳、日本外銷市場都 還在洽談價錢。 高雄市府表示，中國市場多活體輸入，若加工製成切片須補助養殖漁戶延養，目前受理補 助上限新台幣20萬元，將與石斑養殖漁戶共度難關。 https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3982391 ........ 1380元？1個便當？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.171.68 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1657031039.A.EC4.html
噓
07/05 22:24, 1年前 , 1F
有毒嗎？ 有的話還要花錢買毒吃喔？
07/05 22:24, 1F
→
07/05 22:24, 1年前 , 2F
石斑魚喔 ㄏㄏ
07/05 22:24, 2F
→
07/05 22:25, 1年前 , 3F
孔雀石綠 高檔
07/05 22:25, 3F
推
07/05 22:25, 1年前 , 4F
民主石斑做成的民主便當
07/05 22:25, 4F
推
07/05 22:25, 1年前 , 5F
不是 1450嗎？
07/05 22:25, 5F
噓
07/05 22:25, 1年前 , 6F
噗 有錢人更在乎健康好嗎
07/05 22:25, 6F
→
07/05 22:25, 1年前 , 7F
直接下令所有高級餐廳五星飯店銷貨嘛
07/05 22:25, 7F
推
07/05 22:25, 1年前 , 8F
台灣有錢人很多的 不貴他們還不買帳
07/05 22:25, 8F
→
07/05 22:25, 1年前 , 9F
拿去賣國軍啦
07/05 22:25, 9F
→
07/05 22:25, 1年前 , 10F
業者如果不肯自清就拒吃
07/05 22:25, 10F
推
07/05 22:26, 1年前 , 11F
賣不出去還自以為高檔啊
07/05 22:26, 11F
推
07/05 22:26, 1年前 , 12F
安樂死高檔市場
07/05 22:26, 12F
→
07/05 22:26, 1年前 , 13F
賣民進黨各地黨部呀
07/05 22:26, 13F
推
07/05 22:26, 1年前 , 14F
1380都能和牛吃到飽了
07/05 22:26, 14F
推
07/05 22:26, 1年前 , 15F
選舉快到了 叫黨訂便當阿
07/05 22:26, 15F
推
07/05 22:28, 1年前 , 16F
毒魚毒豬吃爆
07/05 22:28, 16F
推
07/05 22:28, 1年前 , 17F
石斑魚佐孔雀石綠
07/05 22:28, 17F
推
07/05 22:29, 1年前 , 18F
痛批有錢吃頂級和牛 沒錢吃石斑救台灣
07/05 22:29, 18F
→
07/05 22:29, 1年前 , 19F
痾...人家和牛履歷很完整
07/05 22:29, 19F
推
07/05 22:29, 1年前 , 20F
817買起來
07/05 22:29, 20F
推
07/05 22:29, 1年前 , 21F
現在民進黨個個肥油油讓他們去吃
07/05 22:29, 21F
→
07/05 22:30, 1年前 , 22F
？？？？
07/05 22:30, 22F
推
07/05 22:31, 1年前 , 23F
以為花錢吃高檔料理就沒有孔雀石綠
07/05 22:31, 23F
推
07/05 22:31, 1年前 , 24F
請党中央認購給党員或職員吃
07/05 22:31, 24F
→
07/05 22:31, 1年前 , 25F
所以那個孔雀綠
07/05 22:31, 25F
推
07/05 22:32, 1年前 , 26F
翻譯：窩一柯也要賣1380
07/05 22:32, 26F
→
07/05 22:32, 1年前 , 27F
我花這麼多錢吃便當 還要怕有沒有孔雀石綠
07/05 22:32, 27F
推
07/05 22:32, 1年前 , 28F
呵呵 石斑便當賣我都不買啦
07/05 22:32, 28F
推
07/05 22:32, 1年前 , 29F
被盯上了 好可憐 不合作就是不愛台
07/05 22:32, 29F
噓
07/05 22:33, 1年前 , 30F
賣個799還怕人不買嗎？
07/05 22:33, 30F
推
07/05 22:34, 1年前 , 31F
被人家退貨就開始盤台灣人 真心不懂
07/05 22:34, 31F
推
07/05 22:35, 1年前 , 32F
毒魚誰敢吃啊
07/05 22:35, 32F
推
07/05 22:35, 1年前 , 33F
民主便當，817一定支持
07/05 22:35, 33F
推
07/05 22:35, 1年前 , 34F
我是覺得蠻智障的這能撐多久
07/05 22:35, 34F
推
07/05 22:36, 1年前 , 35F
人家和牛沒有借牌
07/05 22:36, 35F
噓
07/05 22:36, 1年前 , 36F
先學人家怎麼養的好嗎
07/05 22:36, 36F
→
07/05 22:37, 1年前 , 37F
孔雀石 綠便當 聽起來高級又有台灣價值
07/05 22:37, 37F
推
07/05 22:37, 1年前 , 38F
頂級孔雀石綠 結晶紫便當
07/05 22:37, 38F
噓
07/05 22:37, 1年前 , 39F
生產履歷被借牌搞死，公信力蕩然無存
07/05 22:37, 39F
還有 121 則推文
→
07/06 08:25, 1年前 , 161F
吃
07/06 08:25, 161F
→
07/06 08:25, 1年前 , 162F
dpp黨部熱銷，死忠仔連夜排隊
07/06 08:25, 162F
噓
07/06 08:25, 1年前 , 163F
賣不出去加價賣的概念 台灣財富密碼
07/06 08:25, 163F
推
07/06 08:27, 1年前 , 164F
死忠仔20個人團購一盒民主便當分食
07/06 08:27, 164F
噓
07/06 08:28, 1年前 , 165F
拜託不要讓人吃垃圾魚...
07/06 08:28, 165F
推
07/06 08:32, 1年前 , 166F
有毒的高級便當！滿滿的民主味道
07/06 08:32, 166F
推
07/06 08:33, 1年前 , 167F
民主毒藥便當
07/06 08:33, 167F
推
07/06 08:35, 1年前 , 168F
誰要吃毒便當
07/06 08:35, 168F
推
07/06 08:43, 1年前 , 169F
不過是個魚肉，營養價值又沒差
07/06 08:43, 169F
推
07/06 08:43, 1年前 , 170F
笑死 拿什麼臉去跟鰻魚和牛比
07/06 08:43, 170F
推
07/06 08:48, 1年前 , 171F
花錢吃毒當人家是傻子喔
07/06 08:48, 171F
→
07/06 08:53, 1年前 , 172F
哪個盤子會買哈 蛤你說甚麼單位要報帳
07/06 08:53, 172F
推
07/06 08:57, 1年前 , 173F
誰要吃毒魚 滾
07/06 08:57, 173F
噓
07/06 09:13, 1年前 , 174F
和牛沒有毒欸
07/06 09:13, 174F
→
07/06 09:18, 1年前 , 175F
花錢吃毒？？
07/06 09:18, 175F
推
07/06 09:27, 1年前 , 176F
借牌石斑魚 vs 品牌和牛
07/06 09:27, 176F
→
07/06 09:32, 1年前 , 177F
眼高手低 自己動手做還要盼 自立自強啦
07/06 09:32, 177F
噓
07/06 09:36, 1年前 , 178F
笑死叫日式料理業者訂台灣石斑
07/06 09:36, 178F
推
07/06 09:40, 1年前 , 179F
我比較想知道台灣抽檢的程序是否完善
07/06 09:40, 179F
噓
07/06 09:44, 1年前 , 180F
都不敢追借牌和檢驗的事了，又要用就
07/06 09:44, 180F
→
07/06 09:44, 1年前 , 181F
地合法大絕招了嗎
07/06 09:44, 181F
噓
07/06 09:52, 1年前 , 182F
一天十個賣不完才好笑吧！所以中不要
07/06 09:52, 182F
→
07/06 09:53, 1年前 , 183F
的毒魚驗過了嗎？
07/06 09:53, 183F
→
07/06 10:51, 1年前 , 184F
賣不掉沒人要買的跑去自稱高級食材?
07/06 10:51, 184F
→
07/06 10:51, 1年前 , 185F
正常市場賣不掉不是應該降價嗎
07/06 10:51, 185F
推
07/06 11:02, 1年前 , 186F
和牛沒禁藥石斑魚有，爛梨子還想裝蘋果
07/06 11:02, 186F
→
07/06 11:43, 1年前 , 187F
安檢藥檢只要有違法，有道德性缺陷
07/06 11:43, 187F
→
07/06 11:43, 1年前 , 188F
，有問題就直接歇業罰款。笑你們不
07/06 11:43, 188F
→
07/06 11:43, 1年前 , 189F
敢
07/06 11:43, 189F
推
07/06 12:36, 1年前 , 190F
花大錢補充毒化物嗎？
07/06 12:36, 190F
推
07/06 12:43, 1年前 , 191F
80元收
07/06 12:43, 191F
→
07/06 13:48, 1年前 , 192F
需要幫忙還不讓利，好像就是必須要支持，
07/06 13:48, 192F
→
07/06 13:48, 1年前 , 193F
再來個幾次看誰要支持
07/06 13:48, 193F
噓
07/06 14:32, 1年前 , 194F
誰要吃你彎彎的毒石斑啊 幹你娘無恥
07/06 14:32, 194F
推
07/06 19:04, 1年前 , 195F
有毒的還不能讓養殖業虧歐 難怪用藥
07/06 19:04, 195F
→
07/06 19:04, 1年前 , 196F
沒在怕的
07/06 19:04, 196F
噓
07/06 19:37, 1年前 , 197F
有毒的台灣石斑魚想跟和牛還又鰻魚平起
07/06 19:37, 197F
→
07/06 19:37, 1年前 , 198F
平坐 嘻嘻
07/06 19:37, 198F
噓
07/06 22:02, 1年前 , 199F
十人 願意當盤子的不多
07/06 22:02, 199F
推
07/07 17:03, 1年前 , 200F
有毒的東西怎麼配合
07/07 17:03, 200F
‣ 更多 pigoilstand 的文章
文章代碼(AID): #1Yn4b_x4 (Gossiping)
‣ 更多 pigoilstand 的文章
文章代碼(AID): #1Yn4b_x4 (Gossiping)