Re: [問卦] 荷包蛋+15元你信嗎？

看板Gossiping作者 (生死有命)時間1年前 (2022/06/26 14:03), 1年前編輯推噓0(5推 5噓 31→)
留言41則, 16人參與, 1年前最新討論串3/9 (看更多)
現在早餐店蛋一顆成本大約5~6元，依地區以及蛋廠的品質會有差異。 不考慮瓦斯、員工薪水、店租金、電費水費、包裝免洗餐具等543的營運開銷 老闆娘賣妳一個荷包蛋頂多賺10元，在這天氣站在超高溫煎台前，大約花3分鐘煎熟一個荷 包蛋，然後裝好拿給妳，這樣賺10元很黑心嗎？ 現在台灣10元能幹嘛？ 不然這樣好了，我拿一顆蛋給妳，妳自己煎 我荷包蛋便宜賣妳10元就好 如果妳自己煎的荷包蛋燒焦不好吃，不要在Google給我留負評咧，這是妳煎蛋技巧不好。 ※ 引述《ANDORLESS (人生就是不斷地跌倒)》之銘言 : 各位30um鄉民們大家假日快樂 : https://i.imgur.com/i4AniXJ.jpg
: 剛剛出門買個火腿蛋吐司辣 : 點完後早餐店阿姨問小妹說美女要不要加個蛋啊 : 想說加個蛋也才５塊錢就說好啊 : 結果都做完拿餐點結帳才發現怎麼一份飆破５０元 : 再看一下價目表，挖靠加個荷包蛋要＋１５元 : 現在是還在鬧蛋荒是不是啊 : 二顆荷包蛋就等於一份雞排錢了耶 : 嚇得小妹趕快到隔壁便利商店領個一千塊給阿姨算帳找零錢 : 現在加蛋＋１５元是公道價了嗎 : 有掛否？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.36.210 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1656223435.A.913.html
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06/26 14:05, 1年前 , 1F
好ㄅ
06/26 14:05, 1F
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06/26 14:05, 1年前 , 2F
對啦 蛋價漲的時候漲很快 降價時怎不降
06/26 14:05, 2F
推
06/26 14:06, 1年前 , 3F
對啦 那三分鐘老闆就煎那顆蛋
06/26 14:06, 3F
煎熟一顆荷包蛋就是3分鐘，不管當時有沒有忙著煎培根煎蘿蔔糕，阿就是要花時間心思顧 蛋呀，你以為是微波爐設好時間，就可以忙別的事情喔？
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06/26 14:06, 1年前 , 4F
什麼事都不幹了
06/26 14:06, 4F
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06/26 14:10, 1年前 , 5F
15元真的太多了，將來蛋跌價時也不會
06/26 14:10, 5F
噓
06/26 14:10, 1年前 , 6F
全聯10顆蛋60=每顆6元，早餐店用散蛋，
06/26 14:10, 6F
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06/26 14:10, 1年前 , 7F
降的
06/26 14:10, 7F
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06/26 14:11, 1年前 , 8F
每顆也是5～6元? 誰信誰87
06/26 14:11, 8F
你可以問你家巷口早餐店，他們蛋成本多少，自己憑著感覺決定價格很強逆？
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06/26 14:12, 1年前 , 9F
3分鐘就煎那顆蛋，啥事也不能做，都不知
06/26 14:12, 9F
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06/26 14:13, 1年前 , 10F
道有誰信，先問你自己信嗎?
06/26 14:13, 10F
推
06/26 14:13, 1年前 , 11F
魯蛇沒錢開店，自然不知道怎麼算成本
06/26 14:13, 11F
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06/26 14:13, 1年前 , 12F
家附近還有賣10元的
06/26 14:13, 12F
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06/26 14:15, 1年前 , 13F
沒錢開店，但是待的公司營收幾千億，略
06/26 14:15, 13F
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06/26 14:15, 1年前 , 14F
懂
06/26 14:15, 14F
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06/26 14:16, 1年前 , 15F
早餐店當然比營收幾千億的公司財務複雜
06/26 14:16, 15F
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06/26 14:16, 1年前 , 16F
，對吧
06/26 14:16, 16F
※ 編輯: tai728 (1.200.36.210 臺灣), 06/26/2022 14:20:01
噓
06/26 14:22, 1年前 , 17F
給別人生蛋要自己煎還賣十元才是奸商
06/26 14:22, 17F
真的，我也常常覺得很可惜，台灣做餐飲生意的賺太多，像網路有這麼多正直的朋友，卻沒 幾個願意開店做生意，放任現在早餐店價格上漲。 我誠摯希望台灣早餐店能多一些像網友所講，願意賣“網友覺得合理”的價格，又能長久經 營店面，還能賺點小錢養活家人
推
06/26 14:26, 1年前 , 18F
蛋成本就算0元，15元幫我煎到好吃
06/26 14:26, 18F
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06/26 14:26, 1年前 , 19F
再加上餐具不用收不用洗，很值得
06/26 14:26, 19F
推
06/26 14:35, 1年前 , 20F
單身買外面划算，全家煎四顆就自己弄
06/26 14:35, 20F
※ 編輯: tai728 (1.200.36.210 臺灣), 06/26/2022 14:38:07
噓
06/26 14:43, 1年前 , 21F
為啥還要10元？是5元賣我我自己煎
06/26 14:43, 21F
欸哥，不能只這樣算啦，我煎台提供瓦斯、油、抽油煙機的電、最後煎台的清潔，你在家自 己清洗煎鍋也要花時間買洗碗精吧。 加上做生意不能只成本平進平出吧，賺個幾塊錢真心不多
推
06/26 14:45, 1年前 , 22F
不是只看5.6元，因為是單點，利潤比例反而
06/26 14:45, 22F
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06/26 14:45, 1年前 , 23F
比整個餐低不合理，所以調成15
06/26 14:45, 23F
※ 編輯: tai728 (1.200.36.210 臺灣), 06/26/2022 14:52:05
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06/26 15:01, 1年前 , 24F
看來以後去早餐店自己做餐便宜X元，有
06/26 15:01, 24F
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06/26 15:01, 1年前 , 25F
機會變成流行了
06/26 15:01, 25F
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06/26 15:19, 1年前 , 26F
散蛋一顆5～6元，先po進貨單出來啦。成
06/26 15:19, 26F
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06/26 15:20, 1年前 , 27F
本這麼高，乾脆去全聯買盒蛋，講不贏就
06/26 15:20, 27F
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06/26 15:20, 1年前 , 28F
叫人開店，會不會太好笑?
06/26 15:20, 28F
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06/26 15:22, 1年前 , 29F
正常人是講毛利率幾%，講賺幾元是在混淆
06/26 15:22, 29F
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06/26 15:22, 1年前 , 30F
視聽
06/26 15:22, 30F
跟沒有開小店經驗，然後又固執人的講話，真的很沒意義。 餐飲小吃店老闆就真的用幾毛幾塊去算食材成本，誰有時間給你每天算不同食材的毛利率。 用大企業營運的概念去計算每一個項目的毛利率，我只能說意義很不大...小吃店食材成本 是浮動變化是很快的，因為是跟著菜商拿貨。 你不相信現在蛋價很貴是不是？ 台灣蛋交易市場每日成交價格公告給你看，這價格就是成交價喔，你不是很會估算？ 你去算一下成交價，到賣給我們下游的價格一斤未稅應該會多少錢？ https://i.imgur.com/Swjs07D.jpg
ps:一斤雞蛋大約9顆，怕你不知道
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06/26 15:56, 1年前 , 31F
沒那麼貴啦4$差不多
06/26 15:56, 31F
※ 編輯: tai728 (1.200.36.210 臺灣), 06/26/2022 16:06:28 ※ 編輯: tai728 (1.200.36.210 臺灣), 06/26/2022 16:10:53 ※ 編輯: tai728 (1.200.36.210 臺灣), 06/26/2022 16:13:00
噓
06/26 16:23, 1年前 , 32F
早餐店進小蛋啦，一斤12顆，想騙誰
06/26 16:23, 32F
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06/26 16:23, 1年前 , 33F
連結還我po的
06/26 16:23, 33F
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06/26 16:24, 1年前 , 34F
54/12是多少
06/26 16:24, 34F
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06/26 16:26, 1年前 , 35F
蛋價才比以前漲1元/顆，你價格＋5元，跟
06/26 16:26, 35F
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06/26 16:27, 1年前 , 36F
我說反應成本？
06/26 16:27, 36F
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06/26 22:47, 1年前 , 37F
早餐店的蛋是最小的，一顆大概50g
06/26 22:47, 37F
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06/26 22:47, 1年前 , 38F
我常做甜點要算蛋液重量，洗選蛋大概60
06/26 22:47, 38F
噓
06/27 00:46, 1年前 , 39F
成本多一塊 漲五塊 叫反應物價 哈哈哈
06/27 00:46, 39F
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06/27 00:46, 1年前 , 40F
當大家不知道 成本下降 售價也是不會跟
06/27 00:46, 40F
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06/27 00:46, 1年前 , 41F
著調降喔
06/27 00:46, 41F
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