Re: [問卦] =.= 好想吃小龍蝦怕被笑支那人?!已回收
台灣有大量的小龍蝦養殖,只是幾乎都賣到對岸..XD
小龍蝦就,長得很帥.
其實相對其他蝦子,並不好吃.
我們先不管,一大隻才一點點肉的問題,畢竟吃小龍蝦很多時候是吃他"帥"
肉質方面..
肉粗糙,又乾扁.
至於調味的問題.
同樣的調味也可以用在草蝦泰國蝦上面.
所以麻辣小龍蝦你同樣可以換成麻辣泰國蝦...
因此同樣吃調味,你也不一定要吃小龍蝦.
至於要吃他的"帥".
六都應該還是找的到.
只是店很少,要找仔細一點.
不過小龍蝦因為很貴.
外加肉質很差.
所以競爭力很有限.
因此無法在台灣產生熱潮.
會被滿地的泰國蝦給壓著打...XD
(不過有少數泰國蝦專賣也有引進小龍蝦)
小龍蝦很貴問題也是因為,成本被對岸給吃高的問題.
店家不賣那個價格,那養蝦的幹嘛把蝦賣給店家.全部賣對岸就好了.
因此價格是供需問題,無關乎本質好壞..
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.105.171 (臺灣)
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台灣養殖業能力很強...XD
台灣養殖業很多都是外銷對岸.
包含石斑魚,蝦子,或是OOXX..
能力問題,對岸那種土法煉鋼的養出來的東西有差..
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就長得很帥.
對岸帶妹去餐廳,叫一盤擺桌很好看.
※ 編輯: ceca (61.227.105.171 臺灣), 06/04/2022 18:57:08
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其實蒜頭口味也可以做泰國蝦.
並且麻辣口味風格會比較搭一點,主要是他比較粗瑟,麻辣口味咬幾來比較扎實.
不像台灣蝦比較水嫩有彈性...XD
不過..
台灣蝦也可以做成比較沒彈性的...這廚師的功力.
※ 編輯: ceca (61.227.105.171 臺灣), 06/04/2022 18:58:23
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其實也不會.
內陸不知道.
沿海的那幾個大都市,沒啥這個問題.
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另外滿貴的...XD
可以比價就知道.
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