Re: [問卦] 日本拉麵店居然賣不熟的豬肉!!
可以GOOGLE一下舒肥豬肉的圖片
粉紅粉紅的
和上圖顏色相仿
不乾淨的豬肉可能有豬肉條蟲
孵化的幼蟲會穿過腸壁進入腹腔後亂跑,常寄生在橫紋肌,甚至竄到腦、眼
其後遺症可以GOOGLE一下:
豬肉條蟲,X光片或是囊蟲病,X光片
殺掉豬肉條蟲的方式很多,
切薄片川燙(刷刷鍋的概念)
100度熱水水煮5-10分鐘
或是低溫舒肥,用62.5度C的熱水煮2-3小時慢慢熟成
或是以生吃為標準製作的西班牙火腿(0-3度低溫,醃製2-4年)
豬肉沒熟是深紅色、舒肥是粉紅色、全熟是米白色,
--
→ s605152002:建生中醫..關心你的坐骨神經痛...坐骨神經痛就是...... 03/31 11:40
推
03/31 11:45,
03/31 11:45
推
03/31 11:48,
03/31 11:48
推
03/31 11:54,
03/31 11:54
推
03/31 12:00,
03/31 12:00
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.27.239.181 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1647305361.A.A75.html
推
03/15 08:50,
2年前
, 1F
03/15 08:50, 1F
→
03/15 08:53,
2年前
, 2F
03/15 08:53, 2F
噓
03/15 08:54,
2年前
, 3F
03/15 08:54, 3F
推
03/15 08:55,
2年前
, 4F
03/15 08:55, 4F
推
03/15 09:30,
2年前
, 5F
03/15 09:30, 5F
噓
03/15 09:40,
2年前
, 6F
03/15 09:40, 6F
討論串 (同標題文章)