[新聞] 英國調查:77%義大利人不能接受披薩上面放鳳梨 最不能忍受的卻是這件事已刪文
英國調查:77%義大利人不能接受披薩上面放鳳梨 最不能忍受的卻是這件事
https://www.upmedia.mg/news_info.php?SerialNo=136918&Type=3
英國知名民調網站YouGov3日公布重磅調查,調查義大利人對於世界上其他國家對義大利
料理「創新」作法的接受程度,而知名夏威夷披薩(鳳梨與火腿)則是名列第三名義大利
人最不能接受的作法,高達77%義大利人不能認同。
YouGov在2021年底進行了這份民調,2月3日正式公布結果。在這份調查當中,列出11項「
義大利料理」的特殊作法,詢問包括義大利人在內等數個國家民眾是否能接受。結果顯示
義大利人最不能接受的前三名分別是「吃義大利麵沾番茄醬」、「把義大利麵丟進冷水再
煮」以及最知名的「披薩上面有鳳梨」。YouGov把這些行為稱之為「食物犯罪」(Food
Crime),侵犯了義大利人對料理的理解。(完整報告連結)
根據這份調查,89%的義大利人無法接受「吃義大利麵沾番茄醬」,緊追在後的有西班牙
人(70%)與美國人(65%)。然而調查中的亞洲國家包括中國、印尼、香港、印度等都對
此表示沒有問題。
第二名義大利人不能接受的是把義大利麵丟進冷水之後再煮。這題義大利人顯然獲得其他
國家的認同。僅有較多香港人表示可以接受,其他國家不能接受都超過半數。
而惡名昭彰的夏威夷披薩,配料以鳳梨和火腿為主,則是義大利人認為第三糟糕的事情。
高達77%義大利人不能接受,法國是唯一贊同義大利人的受訪國家,有51%不能接受。
其他義大利人不能接受的行為包括
把義大利麵當附餐
用刀切很長的義大利麵條
培根蛋麵(carbonara)裡放奶油
海鮮義大利麵加起司
用冷水解凍義大利麵
邊吃義大利邊喝卡布奇諾
煮義大利麵時候不加鹽
邊吃義大利麵邊吃香蒜麵包
有四件做法義大利人呈現兩極沒有共識的情況,分別是「先放義大利麵到空盤上再加上醬
料」、「在煮Spaghetti前先折斷」、「水煮義大利麵時候放油」與「把義大利麵餃當作
前菜或配菜」。
不過義大利人也對四件事情表示可以接受,分別為「Spaghetti加上肉球」、「用叉子吃
披薩」、「Spaghetti加波隆那醬」與「午餐吃披薩」。
代溝
調查中也發現,義大利人對於義大利食物有代溝問題,最嚴重的在老一輩相當不能接受邊
吃義大利料理邊喝卡布奇諾,但年輕人傾向沒有問題。義大利年輕人也傾向認為香蒜麵包
配義大利麵沒問題,義大利麵餃也可以當作前菜跟配菜。
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反正都洋人的玩意,蕃茄醬多加一點無所謂(倒
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