[問卦] 為何台灣人吃生魚片都偏好吃鮭魚?

看板Gossiping作者 (游勇馳)時間2年前 (2022/01/26 22:41), 編輯推噓64(64推 0噓 57→)
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去過不少巴費 生魚片種類大多是 鮭魚、鮪魚、旗魚、黃金鯡魚(金色蛋蛋魚)、鯛魚、竹筴魚 紅甘 、花枝..... 等 但是台灣人好像都偏好鮭魚 雖然其他魚還是有人夾 但是每次都是鮭魚最先被夾完 其他魚都可以撐很久 有沒有這方面的八卦??? 我自己是都會吃啦 以前吃過現殺(保冰冷藏)的紅甘(餐廳表演殺魚秀) 我覺得算是新鮮，我哥就說沒味道... -- 有個美國人千辛萬苦集齊了七顆龍珠。 神龍華麗地出現!並用日文問他：”あなたは何を望む？” 美國人愣了愣：”can you speak english ? ” 神龍：”sure ~” 然後神龍就走了... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.213.5 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1643208073.A.B49.html
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身為吃不出生魚片美味的人 都沒差
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我不喜歡鮭魚
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一般是不知道怎麼嘗白肉魚，鮭魚的甜
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味直接
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煙燻鮭魚表示
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因為好吃
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鮭魚又肥又甜阿
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鮭魚油脂厚 沒有奇特的味道 接受度高
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台灣有很多人名字裡面有鮭魚
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鮭魚空運 離開水裡其實一段時間了
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魚油營養吧？
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比較肥吧 我比較喜歡吃鮪魚
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不容易踩雷
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一般日本人也是
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單純味道比較重，白肉魚大多不懂吃
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便宜ㄚ
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如果把費放鮪魚中上腹，鮭魚就不熱門
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了
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養殖鮭魚飼料有加藥，比較不會有寄生蟲
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就吃習慣了 我也不像漫畫可以吃出
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各種魚肉些微的差異 當然選安全牌
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鮭魚是以前英國貴族的屁屁紙...
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鮪魚跟尼信
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鮭魚比較有味道吧
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都是哇沙米的載體 選厚的就好= =
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小青甘
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看起來比較沒這麼血淋淋、生冷
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其他魚要好吃門檻比較高
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煙燻才好吃
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簡單好吃 便宜
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超不愛鮭魚的…那個味道口感超不喜歡
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台灣人就吃不出其他魚的味道
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我吃鮪魚比較多...
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便宜 品質穩定
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油油的很好吃
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只吃炙燒比目魚側緣
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白的才吃得出來店家狀況
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我很喜歡鯛魚耶 去爭鮮還會特別點來吃
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文哲愛吃佩琪鮭魚
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還有 42 則推文
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好ㄘ啊
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因為鮭魚好吃的技術門檻最低 沒功夫的
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店就端鮭魚
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我比較喜歡鮪魚旗魚
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光顏色跟紋路就讓人覺得好吃了
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容易認
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因為便宜，石雕、紅斑高等魚不可能常吃
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因為好吃阿
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就...吃起來真的比較甜
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油脂味讚
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吃過有果香的鯛魚就回不去了...
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以便宜好吃來說夠了
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生魚片最好吃不是現殺 台灣人普遍不會熟
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成 只能吃油脂豐富 味道強烈的魚
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好吃啊
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推簽名檔XD
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我喜歡吃鮪魚~
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因為鮭魚最好認 其它看不出來
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鮪魚肚、比目魚鰭 大家也愛啊 都偏油
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味道最直接，而且熱門的相對庫存流動
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性高，感覺比較新鮮
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辦桌那種切那麼厚 難怪只能吃鮭魚
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吃養殖的才好
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喜歡吃白肉的
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鮭魚安全牌 白身魚好吃的店不多
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鮪魚也不少啊
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窮人的美食
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喜歡鮪魚跟紅甘 鮭魚太油
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都愛到叫鮭魚了
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貧民生魚片，戰前日本沒什麼人吃
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油脂會甜，鮪魚的血會痠
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鮭魚超讚 最愛的魚兒
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鮭魚很難很雷啊
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鮭魚就安全牌啊，大多不至於會難吃，其他
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的就很不一定
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像鮪魚超容易踩雷，就算有一定價位店家還
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是很容易遇到有咬不爛的筋
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平價生魚片最不雷就鮭魚，再來旗魚也是比
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較不容易踩雷，其他就呵呵
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01/27 15:29, 2年前 , 121F
其實好吃的鮪魚味道大勝鮭魚
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