吃昆蟲假議題
其實現在
人造蛋白質
人造澱粉葡萄糖
人造油
全都可以做到
全合成惹
重點只是成本問題
而成本最高的
在於原料和能源
只要食物變貴
合成食物自動會
提高市場佔有率
就算沒有拿來當人類食物
也會拿來喂
牛豬雞
而且細胞培養合成肉
也一直都有再進步
所以吃昆蟲當主食這件事
可能永遠不會變成現實
※ 引述《smallqui (乖老頭)》之銘言：
: 最近看到一篇關於食用昆蟲的報導
: 該報導表示2050年到來時人口即將成長至90億人
: 在這樣的環境下昆蟲可以成為禽畜之外的蛋白質營養來源
: 此外昆蟲世代週期短、繁殖率高，基於健康、環保、生計3大理由
: 聯合國糧食及農業組織也開始鼓勵人們食用昆蟲。
: 在一片環境生態的保育聲中以「吃昆蟲」替代其他肉品食物來減少溫室氣體及其他環境汙
: 染
: 在農業發展與環境永續衝突點上，食用昆蟲產業化可能是釜底抽薪的解決途徑
: 另表示根據聯合國糧食及農業組織研究統計
: 全世界約有20億人口將昆蟲當作食物的一種
: 超過100萬種的昆蟲中有1900種昆蟲可供人類食用。
: 目前全球食用昆蟲大宗依序為：甲蟲（31%)、毛蟲（18%）、蜜蜂、黃蜂和螞蟻（14%）、
: 蚱蜢和蟋蟀（13%）
: 並引用生物學家及人類學家之觀點，如：吃昆蟲是老祖宗的菜單，由人類演化過程來看，
: 食用昆蟲是祖先遺傳下來的習性、
: 是因我們覺得蟲是不能吃的，才把骯髒不潔的意象加諸在蟲身上，強化不吃蟲的理由...
: 等。
: 想問一下大家看法
: 如果要把吃昆蟲的習慣變成我們日常生活中像吃豬吃牛吃雞一樣
: 需要大概要多久時間
: 人類世界有可能可以實現這個願景嗎?
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