[問卦] 你們火鍋都怎麼調醬的阿？已回收

看板Gossiping作者 (凱哥)時間4年前 (2021/12/15 17:00), 編輯推噓38(42推 4噓 35→)
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問題啦 待會要去吃火鍋 本魯最喜歡的環節之一就是調醬 醬油 沙茶1：1 少許辣椒蒜泥加蛋黃 絕配 你們火鍋都怎麼調醬的阿？ 有沒有卦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.166.168 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1639558811.A.7B6.html
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洨
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推
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沙茶加蛋黃
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香菜加爆
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噓
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沙茶蛋黃蔥花辣椒 再加一點醬油
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推
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沙茶打底 麻油白醋蔥蒜一比一 辣椒末
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十樓都加三交
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推
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全部都加包括可樂
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沒在調醬的
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推
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沙茶比醬油10:0
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推
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一定要加黑醋跟辣
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噓
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好吃的肉涮鍋就夠 小孩子才調醬
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推
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蔥洋蔥跟蒜頭
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沙茶超級噁
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全部都加一點
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我用懶覺想都知道八卦的水準只有洨
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推
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加沙茶邪門歪道，沾下去味道都被蓋掉了
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推
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我只加芥末
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推
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生蛋攪拌加沙茶
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推
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沙茶醬+醬油+麻油+芝麻醬+蔥+洨
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生辣椒 蔥 黑醋
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先將蘋果和洋蔥切成末之後
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跟各種調味料以絕妙的比例互相調和
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那味道真是妙不可言啊!
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推
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胎膏郎 不少
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推
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辣椒 醬油 蔥花
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推
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沙茶一堆 剩下的調味料都加一點
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推
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只有我都不沾醬嗎
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推
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豆瓣醬 醬油 生蛋 蔥花大量 辣椒一點
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不沾醬
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生辣椒 蒜泥 蔥花 1:1:1。再用薄醬油淹沒
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推
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醬油3醋1辣椒蔥花
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推
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沙茶加爆
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推
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蒜頭蔥蘿蔔泥加爆 最後加醋 就這樣好好
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吃
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醬油+蔥+蒜泥 讚讚
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噓
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加洨啦幹
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生蛋在自己家才吃 起碼知道是用最頂的
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一定要加沙茶 蒜頭 醋 其他隨便
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噓
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豆瓣醬+花生粉+醬油膏+青蔥+辣椒+一點沙茶
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推
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自己帶米酒，用沙茶、蒜蓉、醬油醃
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肉，菜吃完肉剛好醃好
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XO醬 或 檸檬汁 或 果醋 不要難ㄘ沙茶
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人工添加物大集合 再吃嘛 ㄎㄎ
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有蔥的店就下一點，可以再放點糖，
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肉一片片刷進去燙熟不用再蘸醬味道
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都包含在裡面了
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推
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加沙茶就是不懂吃
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醬油加蒜跟蔥
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蒜泥加到爆啊
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沙茶味道那麼重 食材的美味都被蓋掉
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沙茶疊蔥再疊洋蔥 混少許辣椒
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花生粉+白醋
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兩匙豆瓣醬+一點醬油+一堆白醋
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蔥、蒜、辣椒各1/3然後和風醬8分滿
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醬油加那麼多不會太鹹？？
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醋1醬油1蔥花1蒜1蘿蔔泥1沙茶0.5
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2匙醬油1匙白醋+香菜+花生粉+辣椒
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醬油2沙茶1不能勺到油白蘿蔔1蒜末3
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芝麻醬+花生粉+沙茶+辣椒
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香菜裝滿
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一定要有蒜泥 不要蒜水
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醬油+醋+蘿蔔泥+紅辣椒
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香菜蔥大量 一點點沙茶醬油
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醬油生辣椒
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蒜泥有多少加多少
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沙茶 蒜泥 醬油
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麻辣鍋的話，白醋加滿，點些香油，有蔥
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花、香菜就加點
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蔥蒜大量 辣椒 沙茶醬 花椒辣醬 醬油 白醋
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醬油+蔥花+洋蔥末+香油
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沙茶 胡麻醬 花生粉 水果醬油
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什麼醬？
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你沒蔥花耶
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不調醬 只裝蔥和香菜
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柚子醋 蘿蔔泥
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蒜泥加爆+醬油+蔥花+辣椒
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大量蔥花+醬油香油蒜泥白醋辣椒
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白醋7醬油2 辣椒洋蔥蒜加爆
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把你的醬油換成酌量白醋，再加上蔥花等
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白醋、辣椒、蔥和洋蔥
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調女店員醬
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