Re: [新聞] 雞翅1隻賣40被嫌貴!小嫻、金剛傷心哭了
為什麼被質疑價格時都要把辛苦拿來說嘴?
高價的理由有很多
1.地點:在觀光區就可以買到
2.手藝:這個調味只有我這家吃得到
3.用料:最頂的XXXX
4.體驗:特殊的氛圍、吃法、互動
有跟別人不同的地方,自然可以賣更好的價格
但辛苦不會讓產品變得特別,因為沒有人是很輕鬆的
我花兩小時滿頭大汗做出來的菜
王剛可能只要半小時,還比我好吃很多
如果別人可以拿出品質差不多,售價更低的東西
該檢討效率是不是太差、哪個環節可以降低成本
只能拿大家都要負擔的東西來情緒勒索客人
代表在這個行業你是沒有能力跟他人競爭的
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