Re: [問卦] 餐廳不開放內用是不是發現外帶更好賺的卦
巷口看世界錯覺
社會逐步恢復正常，社交需求就回來。
兩個人要去吃飯，看到不能內用絕對找別家，瞬間少賺兩個人的錢
未來四五人朋友團漸漸多起來你就是瞬間少賺四人的錢
※ 引述《QQQwe (拿出數據說話是那90人是5)》之銘言：
: 這樣的
: 很多餐廳這兩個月都轉型成外帶/外送
: 外帶大多是打個95折-85折左右+免收1成，外送則是跟熊貓合作
: 內用500的東西，本來要收550(有服務費)
: 現在外帶打個85折又免服務費的話，變成425
: 外帶425，內用550，差距不得了，客人也發現省錢又安全
: 老闆似乎也打折打得很開心，雙贏
: 現在開放內用了，但很多餐廳還是不開放內用只做外帶/外送
: 除了麻煩外，不知道是否有成本考量
: 尤其作外帶，估算起來應該比開放內用還要賺
: 我能想到的是：
: 1.不需要外場，少聘很多人省很多很多錢
: 2.不用整理內用環境、不用再花錢維持裝潢
: 3.設隔板和梅花座很麻煩，有確診足跡還要休息不能營業，復業後生意還可能大減
: 4.不用開冷氣開燈，電費省很大
: 5.不用租這麼大的地方
: 有沒有餐廳專作外帶/外送，可能比開放內用還賺的卦?
: 謝謝
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討論串 (同標題文章)
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完整討論串 (本文為第 2 之 3 篇)：