Re: [問卦] 大同電鍋是不是51區產物?已回收

看板Gossiping作者dddcr8024 (七星軟殼)時間5年前 (2021/07/09 23:44)推噓2(3推 1噓 4→)

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※ 引述《EtroSK (EtroSK)》之銘言： : ※ 引述《twmadrid (chrissy我老婆)》之銘言： : : 我家那個大同電鍋 30幾年前買的 : : 就我爸家人一起搬到高雄買的 : : 從我有記憶以來家裡煮飯就是用大同電鍋 : : 用到我22歲了 : : 搬出去住了 : : 大同電鍋還沒壞 : : 根本黑科技 : : 所以大同電鍋 : : 是不是美國51區的東西啊 : 基本上就是透過「蒸」（乾蒸或濕蒸）的方式料理食物 : 美其名是一個電鍋能變出一桌菜 : 但事實上往往是這樣 : 1.煮飯 : 鍋內加入水煮到滾，利用熱度將米飯蒸煮熟，但水蒸氣無法排除，在鍋蓋內部頂端凝結成你不懂抓水量嗎? : 2.煮湯、燉湯、煮中藥 : 同上，湯熟了，滾了，溢出來流到鍋底與你加入的生水一起變成水蒸氣，或是湯汁收乾在同上，水量，基本的智慧要有。 : 3.熱（隔餐）菜-有分兩種 : （1）加水熱菜（方法同1&2） : 葉菜類，那麼最後必定是黃的 : 其他菜色（如肉類），那麼最後必定是濕爛的還是同上… : （2）不加水，用電熱的方式讓鍋子溫度上升，達到讓食物保溫（或緩慢升溫）的效果 : 結果是，食物溫度上升了，食物中的水分也大量蒸發，造成食物出現脫水的狀態，豬排變水量… : 好，我承認我受到的荼毒有 : 濕的白飯、藥燉口味的蘿蔔排骨湯（還是味增湯？）、軟爛外皮的肉塊&麵團（前一餐酥? : 明明有電子鍋、微波爐就可以簡單處理的東西，卻要使用這種不論是在加入的水量、烹煮 : 偏偏家人還硬拗很好用，覺得電鍋快速又方便好操作（明明就是是科技恐懼），壞掉了還 : 我只能慶幸，去年我僥倖逃過成為電鍋蒸口罩的使用者 : 唉 : 為什麼沒有哆啦a夢的美食桌巾呢？明明有大同電鍋這麼好用的東西，怎麼會不滿足呢?微波爐、電子鍋(封印必備)都是好東西，每一種東西都有他好用的地方，也有各別的使用方式，不知道是誰使用大同電鍋，讓你有不開心的感受，只能說你們不會用的東西不一定是壞東西。科技是美好的，基本使用常識也是要有，我身邊都是iphone使用著，但每個都來拜託我幫他們修mic、電池、螢幕或充電口，就算車子也是，不懂修至少要懂原理去判斷什麼該修不該修，不然只能當盤子! 大同電鍋已經超越科技了，沒有大同電鍋，基本上沒有大同電鍋，不能稱之為”家”! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.206.173 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1625845477.A.28C.html ※ 編輯: dddcr8024 (36.232.206.173 臺灣), 07/09/2021 23:45:41

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OrzOGC

07/09 23:46, 5年前 , 1^F

07/09 23:46, 1^F

噓

dreaminc

07/09 23:47, 5年前 , 2^F

07/09 23:47, 2^F

推

athome1

07/09 23:48, 5年前 , 3^F

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