Re: [新聞] 大龍蝦鐵板上「活跳跳」被燙死！部落客冷眼瞧　網罵翻

看板Gossiping作者 (一式戰－隼)時間3年前 (2021/04/16 17:13), 3年前編輯推噓13(16推 3噓 27→)
留言46則, 32人參與, 3年前最新討論串8/14 (看更多)
※ 引述 《rock0077 (TNK)》 之銘言： : 　 : 給幾個案例給大家參考 : 　 : 義大利佛羅倫斯有間高檔餐廳在2017年6月時宰殺活龍蝦前，將其置於冰塊上，遭動保團 : 體告上法院，最後最高法院認為，此舉使龍蝦遭受不必要的苦痛，導致餐廳得付出5000歐 : 元（約新台幣16.9萬元）的罰款和訴訟費。 : 　 : 　 : 瑞士政府修法規定，龍蝦等甲殼類動物在烹煮之前，必須先以電擊（使其失去知覺），並 : 置放於「自然環境」，而非冰塊或冰水之中。該項新法預計在2018年3月正式頒佈上路， : 意大利與紐西蘭亦有類似的法規。 : 　 : 　 : 關於活煮龍蝦的科學研究依然分歧。一項挪威研究指出龍蝦雖然會對痛做出反應，但牠們 : 的神經系統和人類很不一樣，不可相比擬。另外也有研究認為從龍蝦的反應就知道，牠們 : 其實能感覺到痛。 : 　 : 　 : 心得：其實章魚跟龍蝦差不多倒楣，有研究顯示章魚的智商跟貓一樣，下場也是滾水燙好 : 燙滿。 : 　 : 好吃。 這讓我想起在GQ Taiwan教處理帶殼海鮮 https://youtu.be/es3jjuvu2Ls&t=478s
也是直接又快又準確的從殼上方刺進去 快速切成兩半,避免讓牠感受太多痛苦 https://i.imgur.com/M6C4Exn.jpg
我想人類要吃龍蝦不是不行 但處理方式必須是快速且人道的 而不是凌虐後再殺 既然有立法管理代表這幾國認為有其必要 拿這個來作秀觀感就不尊重生命了 假設處理某些經濟動物 或是處決敵人或囚犯 一片一片把肉割下來再讓祂斷氣 料理跟凌虐,本質上還是有差別的吧? 題外話,片中開頭有出現一堆處理帶殼工具 台灣有地方在賣這些工具嗎 下次想用來處理平常不吃的螃蟹跟龍蝦 https://i.imgur.com/AHim2Lb.jpg
-- https://i.imgur.com/Tctc00U.jpg
https://i.imgur.com/hkME7Sl.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 108.165.196.52 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1618564417.A.368.html
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04/16 17:14, 3年前 , 1F
所謂人道由誰定義?
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04/16 17:14, 3年前 , 2F
我想問你吃蛤蠣、生蠔時是怎麼料理的？
04/16 17:14, 2F
不是我料理的 但大家處理做法都是一樣的吧
推
04/16 17:15, 3年前 , 3F
我覺得這算是龍蝦道 人道用在人類才是
04/16 17:15, 3F
海鮮道統稱比較簡單
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04/16 17:15, 3年前 , 4F
你怎麼知道龍蝦不是斗M 人家搞不好想要痛久一點
04/16 17:15, 4F
引述的不是就有說到挪威研究得出龍蝦也是有痛感的嗎
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04/16 17:16, 3年前 , 5F
日本人做蒲燒鰻魚才真的是血腥哩..
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我覺得像猴腦那種料理,也是另一種意義的血腥
推
04/16 17:16, 3年前 , 6F
小精靈再度開啟死神模式,俺覺DER,討論如何殺和作死沒什二樣
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04/16 17:16, 3年前 , 7F
吃燒鴨腿的時候是不是還要說 腿呀 腿呀 我要吃你囉 才人道
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04/16 17:17, 3年前 , 8F
吃之前記得喊阿密陀佛幫他作功德
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04/16 17:17, 3年前 , 9F
是否人道也是你定義的，戳下去的瞬間也會痛啊
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推
04/16 17:18, 3年前 , 10F
你覺得把葉菜類剁碎人道嗎?
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瞬間剁碎的話,就人道了
推
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這就是我的龍蝦道
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04/16 17:18, 3年前 , 12F
定義上就有很大的問題了 ...
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04/16 17:19, 3年前 , 13F
把植物的生殖器官活生生拔下來也沒看你們講話
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怕.jpg ※ 編輯: ki43oscar (108.165.196.52 美國), 04/16/2021 17:19:12
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04/16 17:19, 3年前 , 14F
如果是追求看動物死亡 吃掉這樣 可以算虐殺
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但如果是為了食物更美味 算不算虐殺?
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04/16 17:20, 3年前 , 16F
所謂的人道就是以人為本 人想吃到更美味的食物
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新鮮就是美味
噓
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這個方法也被一些奇怪的協會抗議不人道、要求改善
04/16 17:20, 17F
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04/16 17:20, 3年前 , 18F
生吃青蛙那個影片才叫噁心
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到底誰會喜歡生吃青蛙...
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用特定的料理手法處理 算不人道?
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推
04/16 17:21, 3年前 , 20F
我吃蛤蜊都活活燙死，好殘忍但是好吃耶
04/16 17:21, 20F
推
04/16 17:22, 3年前 , 21F
烤鮮蚵 烤蛤蜊
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04/16 17:22, 3年前 , 22F
蛤蜊死掉就不能吃了 一定要活生生燙死他
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推
04/16 17:22, 3年前 , 23F
螃蟹不也綁起手腳就活活蒸死了，看起來不會掙扎就好了嗎？
04/16 17:22, 23F
蒸螃蟹這種做法,歐美不會這麼做 等到歐美管怎麼蒸螃蟹就有趣了
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04/16 17:22, 3年前 , 24F
獅子在咬獵物有想過被咬的感受嗎？
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04/16 17:23, 3年前 , 25F
螃蟹處理過比較好 一堆不能吃的部位==
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04/16 17:23, 3年前 , 26F
真的好奇妙...好吧 是我太狠心了
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04/16 17:24, 3年前 , 27F
你怎麼知道切一半就死了
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龍蝦會繼續動是反射動作 感謝參與研究的龍蝦 RIP ※ 編輯: ki43oscar (108.165.196.52 美國), 04/16/2021 17:24:24
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04/16 17:24, 3年前 , 28F
你買活魚還不是要先拍暈牠，說人道也沒多人道，難不成
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04/16 17:24, 3年前 , 29F
禁止賣活的
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噓
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假道學更噁心
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凌虐 Bad
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04/16 17:26, 3年前 , 31F
狗有時候咬死一些小動物只是咬好玩的 那才算凌虐吧
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貓貓可愛,但也會玩鳥 狗...,也會嗎?
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殺雞就更好笑了，先割喉放血
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所以立法改電宰啦 衛生跟人道考量
推
04/16 17:34, 3年前 , 33F
皮諾可 這個直接
04/16 17:34, 33F
※ 編輯: ki43oscar (108.165.196.52 美國), 04/16/2021 17:34:17
推
04/16 17:41, 3年前 , 34F
同意你這篇，fred這些訓練過的廚師說法是一樣的
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推
04/16 18:06, 3年前 , 35F
龍蝦蟹類現在都要求用冰塊水昏迷後再宰殺
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04/16 18:07, 3年前 , 36F
野狗會為了好玩夜襲雞舍咬死雞不吃
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抓到才發現是愛媽每天在外面餵食的流浪狗
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狗狗可愛,要原諒牠
推
04/16 18:09, 3年前 , 38F
所謂的人道就只是個自我安慰的假道德而已
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噓
04/16 18:39, 3年前 , 39F
所以活烤龍蝦犯了什麼法？？？
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法院覺得你犯法就是犯法 在台灣沒這問題 國情不同 ※ 編輯: ki43oscar (108.165.196.52 美國), 04/16/2021 18:56:21
推
04/16 19:03, 3年前 , 40F
牛奶道
04/16 19:03, 40F
推
04/16 19:51, 3年前 , 41F
人道== 以人的角度 呵呵
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推
04/16 21:28, 3年前 , 42F
推你一個
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04/17 00:27, 3年前 , 43F
快其實不是人道，是...客人一堆，人道只是剛好而已
04/17 00:27, 43F
推
04/17 00:42, 3年前 , 44F
只能說亞洲和歐美的標準不同啦~ 其實也不只這件事啦習慣就
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04/17 00:42, 3年前 , 45F
好xdd
04/17 00:42, 45F
推
04/17 01:27, 3年前 , 46F
不就是你沒有再處理才幻想沒有==
04/17 01:27, 46F
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