Re: [問卦] 存一桶金做小攤生意有什麼風險嗎
※ 引述《baidu (Dr.百度™)》之銘言：
: ※ 引述《swatch44 (Dr.No)》之銘言：
: : 小魯當保全數年了
: : 因為單身無家累存了一些錢
: : 有打算自己擺攤做小生意
: : 如果已經打算失敗了收起來
: : 數十萬就這樣放水流
: : 請問這樣做的起來嗎
: : 我打算賣紅豆餅雞蛋糕這類的小吃
: 建議不要..
: 首先我必須跟你講一件很現實的事..
: 你想賣的東西市場定位主要是女性 主婦 學生
: 在這三種課群上 以一個男性作為攤主去實踐是相當吃虧的
: 除非你有一個賢內助 擅長人際交流
: 不然收攤機率很高..
: 除非你有自信 你的紅豆餅比別人好吃 餡料更多 價格更實惠
: 雞蛋糕就幾種玩法 外型 脆皮
: 這兩樣產品 在市場上已經玩爛了..
: 你應該選擇屬於男性攤主專業的市場..
: 例如大腸包小腸 烤玉米 炭烤這方向去走..
: 香腸的話可以走獨特性 例如外面一般是以豬腸衣..
: 有門路的話可以考慮走洋腸..
: 阿是羊腸 細細長長的 當然香腸長度是可以自己控制的
: 香腸餡料很簡單 隨便醃一下加點高粱酒 黑胡椒 就香的不得了..
: 在來是選炭 炭種選得好開業沒煩惱..
: 但是要考慮到一點 燒烤類在非夜市區沒有做異味過濾會引來檢舉
: 所以建議你花點時間多出去各大夜市聚落觀察什麼才是你能做的..
1.紅豆餅方面：
紅豆餅：NG。
今川燒＆限量手烤銅鑼燒，並有日本朋友出頭：Yes
然後記得，
即使餡料其實是和廠商批的，還是要準備些現磨紅豆餡的器具以及能力。
2.烤香腸方面：
烤香腸：NG
烤、煎、水煮德國香腸：Yes
然後記得，到德國文化中心拿點資料放攤位上。買點冷門德國啤酒。
即使麵包是義美、酸菜是好市多，去學一點假掰的，比方手製番茄醬、粉類設備等等
偶爾找些白鬼來攤位上吃dummy香腸和喝啤酒這也不錯。
這些成了，你批士林大香腸烤來賣，比行情貴兩成，
人家還覺得你是專家，香腸便宜。（白酒要配伏特加，不要高粱）
3.雞蛋糕……
找國小後門，用批價就是，香港雞蛋仔難吃斃了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 202.39.58.9 (臺灣)
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※ 編輯: unclefucka (202.39.58.9 臺灣), 03/02/2021 10:52:55
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推
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難怪能夠號稱爆餡，但甜味與香氣又不足，呵呵
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誰能告訴我，小時候五、六個十元還有手槍、汽車等卡通造型的雞蛋糕，
現在變成一份超過40是怎回事？
麵粉雞蛋與瓦斯沒漲這樣多啦，即使以販賣者收入要隨時代起漲來看。
小孩市場的產品漲到50銅板價，智障嗎？
※ 編輯: unclefucka (202.39.58.9 臺灣), 03/02/2021 11:14:20
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