Re: [新聞] 台南人北上最不能適應的10件事 食物不甜只排第4

看板Gossiping作者 (YJI)時間3年前 (2021/02/02 12:50), 3年前編輯推噓10(13推 3噓 32→)
留言48則, 26人參與, 3年前最新討論串4/5 (看更多)
小魯臺灣臺南城，民主聖地小市民。 要講幾次啊。 台北東西難吃，跟選擇多寡，價位高低根本一點關係也沒有。 要知道台北目前是臺灣的首都，各種資源都是全台第一。 飲食的選擇全台最多，這點根本無需質疑。 什麼樣的風味，什麼樣的價格任君挑選。 那為什麼台北東西難吃？ 很簡單，因為台北沒有食的文化。 你想想，臺南人一直以來都被被附加美食之都的美名枷鎖。 一直以來都是被高標準審視著。 所以台南店家在無形中提高了對料理的堅持及要求。 而臺南人呢？ 因為是美食之都的市民。 因為常常被外地人詢問：哪家店好吃？ 同樣的，也是在無形之中提升了對美食的敏銳度。 知道什麼才叫好吃。 什麼才叫料理。 什麼才叫食的文化。 但是台北沒有。 台北有什麼本土的料理嗎？ 沒有。 每次去台北，當地人只會介紹異國料理。 很淺顯易懂的，台北就是活生生的香爐例子。 外國連鎖飲食企業一直插一直插一直插一直插。 插到台北清一色異國料理。 全部都是外來種。 再加上台北不像臺南有歷史美食文化的傳承。 所以台北食的文化只有軀殼，沒有靈魂。 就像中國人在投票一樣。 現在懂了吧？ 會說台北東西難吃從來不是因為售價加了太多的租金調味。 是因為你台北人沒碰過料理多年，卻又下廚說自己廚藝精湛，全台第一。 這就像有人離開康樂社團28年，突然說要回來選社長一樣好笑。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.217.101 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1612241404.A.E63.html
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02/02 12:51, 3年前 , 1F
有請台菜二世祖~
02/02 12:51, 1F
推
02/02 12:51, 3年前 , 2F
台南美食就二世祖辦桌那套，南部人的最愛
02/02 12:51, 2F
推
02/02 12:51, 3年前 , 3F
空空
02/02 12:51, 3F
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02/02 12:51, 3年前 , 4F
哈 這好笑wwwww
02/02 12:51, 4F
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02/02 12:52, 3年前 , 5F
沒錯！哪為啥都要北漂？幸福台南不好嗎
02/02 12:52, 5F
臺南人很少北漂的吧。 倒是一堆外地人來南科。
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02/02 12:52, 3年前 , 6F
南部就是讚啦 有大草蝦 有烤乳豬 哪像北部炸湯圓
02/02 12:52, 6F
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02/02 12:52, 3年前 , 7F
加租金調味不如加糖調味 選我正解
02/02 12:52, 7F
推
02/02 12:52, 3年前 , 8F
...其實窩認同欸
02/02 12:52, 8F
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02/02 12:53, 3年前 , 9F
對 結果打出國的台南美食有什麼啊
02/02 12:53, 9F
自己不會google？
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02/02 12:53, 3年前 , 10F
台菜二世祖XDDD 秒懂
02/02 12:53, 10F
推
02/02 12:55, 3年前 , 11F
剛剛回頭看二世祖的文 風格跟這篇很像
02/02 12:55, 11F
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02/02 12:56, 3年前 , 12F
只要加糖加多一點就可以了，啥小美食要求？
02/02 12:56, 12F
你自己料理的觀念狹隘，我也懶得救你。
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02/02 12:56, 3年前 , 13F
台北的食物能贏南部的只有兩種 異國美食跟外省美食 因為
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02/02 12:56, 3年前 , 14F
分別據有地利之便跟歷史因素 目前全台灣的美食都是從台南
02/02 12:56, 14F
※ 編輯: yji3vu4gj4 (42.77.217.101 臺灣), 02/02/2021 12:59:28
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02/02 12:56, 3年前 , 15F
府城 雲林北港 彰化鹿港等地發源而起 而那些無法在本地競
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02/02 12:57, 3年前 , 16F
爭的二流商家只好逃往別處生存 造就了現在北部食物口味不
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02/02 12:57, 3年前 , 17F
如南部的情景
02/02 12:57, 17F
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02/02 13:00, 3年前 , 18F
因為台南美食大多都是些小攤販程度而已
02/02 13:00, 18F
不懂吃不怪你。 台北哪家店好吃，跟台北兩個字一點關係也沒有。 全是異國料理自己的本事嘿。 ※ 編輯: yji3vu4gj4 (42.77.217.101 臺灣), 02/02/2021 13:03:32
推
02/02 13:02, 3年前 , 19F
如果甜就叫好吃，那我寧可不好吃
02/02 13:02, 19F
臺南人吃的是甘，是你北部人在吃甜，差很多。
推
02/02 13:03, 3年前 , 20F
北漂比較多是是工作需求吧
02/02 13:03, 20F
※ 編輯: yji3vu4gj4 (42.77.217.101 臺灣), 02/02/2021 13:04:51
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02/02 13:05, 3年前 , 21F
不然台北我個人也是當玩的地方不是住的地方 跟日本一
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02/02 13:05, 3年前 , 22F
樣
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02/02 13:07, 3年前 , 23F
就是台北人跟您的不同，台北人為什麼要懂小攤販文化呢
02/02 13:07, 23F
台北就沒食的文化。 飲食文化是靠異國料理建立起來的。 臺南就不只路邊攤販小店。 盆地沒有牆啊，走出來多看看吧。 ※ 編輯: yji3vu4gj4 (42.77.217.101 臺灣), 02/02/2021 13:12:26
推
02/02 13:11, 3年前 , 24F
仔細想想還真的是這樣，台北常掛在嘴邊的牛肉麵也是政府
02/02 13:11, 24F
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02/02 13:11, 3年前 , 25F
跟業者哄抬出來的
02/02 13:11, 25F
噓
02/02 13:14, 3年前 , 26F
台北的小碗不等同於南部的小碗...
02/02 13:14, 26F
推
02/02 13:15, 3年前 , 27F
老實說是，台北最愛嘲笑台南吃的都甜甜的，但甜味本來就
02/02 13:15, 27F
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02/02 13:15, 3年前 , 28F
是壓鹹苦味用的，我是很懷疑台北人是不是都不會料理食物
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02/02 13:15, 3年前 , 29F
，連料理的原則都拿來笑
02/02 13:15, 29F
噓
02/02 13:16, 3年前 , 30F
台南人很少北漂個頭 連年人口嚴重負成長
02/02 13:16, 30F
我講很少是相對的好嗎？ 你要不要乾脆說除了台北都沒有北漂。
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02/02 13:21, 3年前 , 31F
你喜歡那個文化並引以為傲的文化，不代表別人也要喜歡
02/02 13:21, 31F
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02/02 13:21, 3年前 , 32F
。我這台北俗還是吃吃異國大餐，臺南小吃偶爾去吃就好
02/02 13:21, 32F
你把臺南侷限在小吃的範疇一開始就錯了。
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02/02 13:36, 3年前 , 33F
對小吃沒興趣...
02/02 13:36, 33F
臺南不只有小吃…
噓
02/02 13:36, 3年前 , 34F
閩南攤販文化又髒又臭，去除掉比較好啦
02/02 13:36, 34F
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02/02 13:37, 3年前 , 35F
所謂在地人回去吃的店，通常用餐環境也都很本土。
02/02 13:37, 35F
推
02/02 13:52, 3年前 , 36F
吃飯誰管你異國和道地== 好吃就好
02/02 13:52, 36F
問題是台北好吃的很少。
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02/02 14:36, 3年前 , 37F
要不要解釋一下甜的牛肉湯是怎麼回事?甘味跟甜味分不清
02/02 14:36, 37F
少吃點台北食物，多吃臺南食物就知道了。
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02/02 14:40, 3年前 , 38F
甜甘分不清楚的也來談美食XDDDD
02/02 14:40, 38F
所以我勸你別談。
推
02/02 16:24, 3年前 , 39F
台南人同事介紹的美食絕對不會讓人失望
02/02 16:24, 39F
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02/02 16:24, 3年前 , 40F
台北人同事介紹的美食每次都很雷
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※ 編輯: yji3vu4gj4 (122.121.88.215 臺灣), 02/02/2021 17:29:05
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02/02 18:17, 3年前 , 41F
上個來PTT說南部屌打的現在還在炸湯圓
02/02 18:17, 41F
推
02/02 20:33, 3年前 , 42F
我覺得是南部人都在講求cp值 所以覺得臺北沒好吃的
02/02 20:33, 42F
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02/02 20:33, 3年前 , 43F
你肯花錢一定能找到美食
02/02 20:33, 43F
推
02/02 23:20, 3年前 , 44F
台北、台南我都住過好幾年
02/02 23:20, 44F
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02/02 23:20, 3年前 , 45F
小吃台南比較強沒錯
02/02 23:20, 45F
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02/02 23:20, 3年前 , 46F
但中高價位、異國料理台北大勝台南
02/02 23:20, 46F
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02/04 04:32, 3年前 , 47F
同意樓上，在台北吃美食就是要砸錢
02/04 04:32, 47F
推
02/04 04:36, 3年前 , 48F
砸錢沒砸得比在其他縣市多，就不要太期待美食滋味
02/04 04:36, 48F
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