[問卦] 為何漢堡肉在日本能被視為高級食材？

看板Gossiping作者 (peter)時間3年前 (2021/01/23 12:04), 編輯推噓-1(4推 5噓 16→)
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如題 漢堡肉不過就是絞肉 為何很多日本餐廳都把漢堡肉賣超貴的 日本人不覺得碎絞肉在貴三小嗎？ ---- Sent from BePTT on my iPhone 12 Pro -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.198.68 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1611374698.A.07D.html
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01/23 12:05, 3年前 , 1F
你去ㄉ因該都是觀光客ㄉ餐廳ㄅ
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食材？
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噓
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用A5做成的
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跟唐吉訶德一樣
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有一種神秘感，不知道混了什麼肉
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牛絞肉搭上熬煮的牛肉醬汁
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沒吧，漢堡排是家庭料理耶，賣超貴的是肉源本身就貴吧
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推
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漢堡排飯讚
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推
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沒吧 沒吃過漢堡肉比原塊牛排還貴的店
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女高中生手作
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噓
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樓上不要拍噴
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美艷人妻手作
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有些是做高級牛排的邊角肉做成絞肉的
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推
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高級？
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所以絕對不會比原塊貴
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漢堡肉本身還有洋蔥等等其他食材 賣的比原塊肉貴也
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太扯
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噓
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牛肉很貴啊
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01/23 12:18, 3年前 , 20F
你把黑鮪魚拿去做魚丸也會賣很貴
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噓
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高級的不是漢堡肉這名詞 而是做漢堡肉用的材料
01/23 13:05, 21F
推
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a5神戶牛漢堡肉就賣的比安格斯牛排貴
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噓
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人工不用錢膩
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因為日本打輸二戰 後來日本人也有改良漢堡排 都用好的食材
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01/23 15:24, 3年前 , 25F
醬汁 提升到可以在不錯餐廳當正餐賣的程度
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