Re: [問卦] 嘴邊肉、肝連跟骨仔肉要怎麼選比較好?

看板Gossiping作者ghostl40809 (gracias)時間3年前 (2021/01/19 00:01)推噓6(6推 0噓 1→)

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※ 引述《Ayanami5566 (綾波五六)》之銘言： : 大家都吃過小吃店吧小菜除了滷蛋豆干這些必點的 : 嘴邊肉肝連骨仔肉這三種肉最常點 : 那這三種不同部位的肉如果價格一樣點哪一樣CP最高呢? : 有沒有小吃店達人幫說明一下 : 有八卦嗎?? 肝連記得就是燒肉會出現的橫膈膜煮湯不錯瘦肉和筋膜的口感耐咬嘴邊肉做黑白切薑絲醬油膏再加一點辣椒醬(朝天椒更好) 骨仔肉也有人說頭骨肉對我來說有肥肉/瘦肉/軟骨/蹄筋一口咬的錯覺咬下去軟骨蹄筋口感咀嚼時肥瘦均勻吞下去瘦肉內臟的回韻單吃沾薑絲醬油再沾辣椒多層次口感嘴巴中的高潮大概就這樣 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.95.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1610985669.A.9EC.html

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curlymonkey

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b0d

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