Re: [問卦] 怎麼辦，家裡煮得比軍中還難吃
※ 引述《generalfungi (香菇將軍)》之銘言：
: 沒有反串，真的是這樣
: 家裡是阿嬤掌廚，超愛煮
: 二十年來菜色沒變，永遠那101招
: 口味都重鹹死鹹，且常有操油唉迷
: 長大後我自己也會煮或外面買
: 但阿嬤會不高興，「又不是沒煮飯幹嘛費氣」，算是有點強迫家人吃
: 能吃外食，哪怕小七便當，我都很開心，真的很好吃
: 好想跟阿嬤說，「阿嬤你一輩子別弄我的餐」
: 但阿嬤一定很傷心，她每天沒事幹，唯一生活目標就是煮給家人吃
: 別跟我說阿嬤之後走了就會懷念那味道
: 我很肯定不會
: 軍中伙食都比阿嬤的好吃
: 該怎麼辦?
和我家差不多的狀況= =
請大家先別急著說
自己煮阿 簽下去啊
先聽我娓娓道來
家裡是媽媽煮，而且很不愛煮 也不會料理
也不會想學別人手藝或是看食譜 很懶的下功夫
「阿妳外婆也不會煮呷阿」
我是不懂這和妳有什麼關係
我阿姨 妳姊姊就很會煮
但她還是會堅持要煮 原因:
1.她"認為"自己煮比較健康
2.她會覺得自己有在"做事" 有在顧自己的小孩
但 當只要吃晚餐的人低於兩個人時
就會隨便處理
二十年來 越煮越倒退 而且完全不會調味
吃的超級清淡
最強的"料理"是控豬肉和煮肉燥
因為放進去悶不用下太多工夫 而且醬油有鹹有味道
她自己愛吃魚 每天都會有一條魚
但也只是很單純煎過或是蒸而已
到現在 還是會吃到沒熟的魚 肉黏著夾不起來
昨天吃剩的晚餐 冰到冰箱
隔天再拿起來加熱或是微波(因為懶得煮)
肉還可以放到第三天 那個肉質 堅若磐石
她心情好時 菜就買很多 煮兩鍋湯 三大盤菜 吃都吃不完
煮完一樣 吃不完冰起來 隔天再吃 又省一次開伙的麻煩
菜也是那種很單純 炒過和灑過加上鹽巴而已 頂多加個紅蘿蔔絲
地瓜葉 四季豆 碗豆 旁邊放著小碟子搵豆油（沾醬油）
清淡到你會覺得這是養老的時候在吃的
自己在外讀大學的時候 才認知到 有調味過真的很重要
什麼都好吃
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新訓第一天的晚餐 印象深刻 超好吃
我永遠記得當時鄰兵對我說過的一句話：
「這不就家常而已嗎」
幹 原來這只是你們的家常等級
我眼淚都要流出來了
之後在外島當兵 伙房有兩個志願役很會煮
所以那是我人生中 身體最壯 體態最好的時候
親戚都說我看起來 精 神 飽 滿
-
退伍後嫌家裡煮的 被我媽反駁：
「你上大學吃外面被養壞了啦 那些都摻味素不健康」
「當兵生活作息正常啦 又有在操 你當然壯」
我每天要熬夜站哨
洞么洞三 洞兩洞四 跟我說這作息正常
-
到現在還是會跟我媽吵
她不想煮、不喜歡煮、不會煮沒有關係
我們買外面的回來吃就好 又沒人逼她煮
「啊我就有煮你們幹嘛買回來?」
「外面買的就不健康不衛生」
阿妳把食物冰到隔天後天
再拿出來加熱是會比較健康哦
「阿不然換你們煮給我吃?」
不是 我們就不會煮
我們寧願吃外面 即使吃不健康好歹也吃得下
「丟啦 恁母就是憨慢煮呷啦 才被嫌」
然後又在那邊道德勒索 自怨自艾
不吃她煮的還不行 但看她煮的就真的很沒胃口
「怎樣? 菜色不好哦」
回說對啦 看著就不好吃
然後就又會回到
她憨慢煮呷或是不然換你們煮給我吃的無限對話迴圈
-
最大的問題:她還是個雙標仔
口口聲聲說她會煮 不要買回來
三不五時還會出現 回家了 她沒煮
「今天比較冷 沒去買菜」
「忘記跟你們講今天不煮要買回來了」
「人都不會累哦」 ←很偶爾的大絕
買回來還會被嫌
「J鋼五好呷?」
「這都摻味素 不健康 少買」
-
我是很能理解她想煮給我們吃的心情
但她又不想去努力沒再料理上下功夫或是用心
我沒有非得要吃妳煮的 我們也可以吃外面
她自己就覺得吃外面不健康
我們小孩都吃外面
她只煮她一個人的分的話
她又很懶得煮
我抱怨過好幾次
我們家最多四個人吃
每次都煮超過這個分量是怎樣?
「怕你們吃不夠」
「我不會抓量」
噢是哦 妳煮三十多年了 不會抓量
真正的理由應該是 吃不完冰起來隔天可以再續吃
根莖類和水果 可以切超大一塊
菜頭那類完全沒辦法入味 有夠水
因為她也懶得切
「有需要服務這麼周到嗎?」
「阿不然換你們煮/切水果給我吃」
水果都是妳硬塞過來的欸
菜頭根莖類的東西咬下去
整個都是水很噁超噁
「丟啦我就是憨慢煮呷」
…
沒有要切成丁 但妳整塊整塊下去撒
對了她煎的蘿蔔糕也是成長方塊
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然後 只要假日有姊夫們回來吃晚餐
必定豐盛
下午就去市場傳食材
平時不會有蝦子阿
香菇雞湯阿
會需要花時間處理的東西
就會出現在餐桌上
當天沒吃完 ok
又是明後天的菜色。
-
不好吃我們買外面的
又沒逼人她煮 她又很堅持
但她自己懶的時候 又不那麼堅持了
別人來家裏吃都煮豐盛 對我們就隨便
很無奈又會被道德綁架
打到這裡才想到 說不定簽下去才是唯一解
可以不用吃她煮的 解脫。
附上前天的晚餐
https://i.imgur.com/JdqFnAs.jpg
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