Re: [新聞] 無菜單料理「4人吃7000」遭公審!主廚怒公開套餐內容：我們不適合

看板Gossiping作者 (廢貓文專用帳號)時間5年前 (2020/12/27 00:32), 5年前編輯推噓33(33推 0噓 27→)
留言60則, 39人參與, 5年前最新討論串14/56 (看更多)
先不管份量這麼抽象的東西 說不定是很大的盤子 但是這菜單... https://i.imgur.com/MwqqiV4.jpg
義大利臘腸+橄欖油生菜 現成的嗎？ 本產黑羽土雞雞胸唐揚 黑羽土雞的確是比一般肉雞貴兩倍 但兩倍價格的鹹酥雞 應該還是 鹹酥雞 而且不是備註牙口不好了嗎 看圖還用日式炸的方法 麵衣會不會太硬？ 蜂蜜本產杜洛克梅花豬 奶油節瓜 紅酒鹽之花 就蜂蜜醃的黑毛豬 感覺很嫩但味道很怪 黑松露雞腿排+黑美人菇+生菜 除非松露醬是主廚自己做的 否則這些東西家樂福應該都有賣 我一般人啦 看菜名都絕覺得普普 賣相甚至有點24祖 只差沒鐵盆 這樣賣四千 看來這盤子真的很大對吧 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- https://i.imgur.com/Yj4h6bv.gif
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.68.4 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1609000337.A.B38.html
推
12/27 00:34, 5年前 , 1F
而且無菜單主廚怎麼會四道菜出臘腸、照燒雞、鹽酥雞跟
12/27 00:34, 1F
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12/27 00:34, 5年前 , 2F
豬排這種菜，這不是接遊覽車的才這樣出嗎
12/27 00:34, 2F
推
12/27 00:35, 5年前 , 3F
好不好吃是不知道 不過食材錢應該有大家講的抓3成
12/27 00:35, 3F
推
12/27 00:35, 5年前 , 4F
我也覺得這四盤不值四千
12/27 00:35, 4F
還有甜點 瀟灑啊 說不定瀟灑很貴！
推
12/27 00:36, 5年前 , 5F
有3成嗎？那個雞排食材成本300?
12/27 00:36, 5F
推
12/27 00:37, 5年前 , 6F
雞胸配雞腿，超瞎，好歹來個海鮮吧
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12/27 00:37, 5年前 , 7F
去熱炒叫四盤可能還比較好
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※ 編輯: Lumial020 (42.72.68.4 臺灣), 12/27/2020 00:38:47
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12/27 00:39, 5年前 , 8F
肯定不是三成拉XD 除非你要把房租都算進去(高雄那麼貴?)
12/27 00:39, 8F
推
12/27 00:42, 5年前 , 9F
怎麼全都是肉啊？
12/27 00:42, 9F
推
12/27 00:42, 5年前 , 10F
12/27 00:42, 10F
推
12/27 00:42, 5年前 , 11F
那我用個韓國野生蘿蔔+西班牙伊比利豬排骨 煮成湯賣450
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12/27 00:43, 5年前 , 12F
我知道叫排骨酥湯
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12/27 00:44, 5年前 , 13F
你也可以不放排骨改味增 白蘿蔔換成豆腐
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推
12/27 00:48, 5年前 , 14F
四千不是還含酒錢嗎？怎麼都沒人討論酒錢是多少
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12/27 00:49, 5年前 , 15F
四千是不含酒錢 七千才含酒錢
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12/27 00:52, 5年前 , 16F
重點是這些菜色沒有驚喜感吧 都是夜市平價美食常有的菜色
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12/27 00:53, 5年前 , 17F
想說吃個無菜單 結果是雞腿排 豬排 炸雞造成的失望吧
12/27 00:53, 17F
推
12/27 00:55, 5年前 , 18F
這四樣菜應該只有1200 1300的價值
12/27 00:55, 18F
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12/27 01:01, 5年前 , 19F
我看不出主廚要澄清什麼
12/27 01:01, 19F
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12/27 01:02, 5年前 , 20F
12/27 01:02, 20F
推
12/27 01:03, 5年前 , 21F
然後雞腿排感覺就像....
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12/27 01:06, 5年前 , 22F
四人一盤真的把人當盤子
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12/27 01:18, 5年前 , 23F
重點是這高能主廚還想偷偷帶風向，什麼「第一個負評」、
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12/27 01:18, 5年前 , 24F
「半夜臨時改時間」，可愛至極
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12/27 01:19, 5年前 , 25F
喔，看錯，如果是四千不含酒錢那真的有點貴啊
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12/27 01:30, 5年前 , 26F
杜洛克好像還不是黑毛豬，而是最一般的台灣豬
12/27 01:30, 26F
推
12/27 01:36, 5年前 , 27F
這價位臘腸不是不能拿現成的 而是至少要有兩種 要有變化
12/27 01:36, 27F
推
12/27 01:37, 5年前 , 28F
這間店google評論很多感覺是網路寫手
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12/27 01:37, 5年前 , 29F
只是切一切就當料理 會被笑
12/27 01:37, 29F
推
12/27 01:38, 5年前 , 30F
４　很盤
12/27 01:38, 30F
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12/27 01:38, 5年前 , 31F
看了評論 那幾個負評說的點都差不多
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推
12/27 01:38, 5年前 , 32F
是的
12/27 01:38, 32F
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12/27 01:38, 5年前 , 33F
不過這間店是Bar 好像不能要求這麼多
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12/27 01:38, 5年前 , 34F
那臘腸我去美式餐廳點臘腸披薩300多元份量屌打
12/27 01:38, 34F
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12/27 01:39, 5年前 , 35F
Bar的消費就是那樣啊......
12/27 01:39, 35F
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12/27 01:39, 5年前 , 36F
後來才發現這不是一間餐廳
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12/27 01:40, 5年前 , 37F
誤會了
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12/27 01:54, 5年前 , 38F
取名真的很重要
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12/27 02:06, 5年前 , 39F
主廚484參考這個 https://i.imgur.com/4z2nTMk.jpg
12/27 02:06, 39F
推
12/27 02:39, 5年前 , 40F
這主廚應該有常上PTT練菜單XD
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推
12/27 06:01, 5年前 , 41F
精選低鈉醬油燉特選台灣黑毛豬後腿肉佐台式香菜，能幫
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12/27 06:01, 5年前 , 42F
我估價錢嗎？
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12/27 06:13, 5年前 , 43F
7000買個氣炸鍋料理笑死
12/27 06:13, 43F
推
12/27 09:27, 5年前 , 44F
可能甜點是超高級吧@@
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12/27 10:04, 5年前 , 45F
HAHA
12/27 10:04, 45F
推
12/27 10:05, 5年前 , 46F
四盤一千還差不多 雖然還是貴
12/27 10:05, 46F
推
12/27 10:17, 5年前 , 47F
推推推
12/27 10:17, 47F
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12/27 10:44, 5年前 , 48F
看了這篇，真覺得這家餐廳＋主廚，真得很.................
12/27 10:44, 48F
推
12/27 10:58, 5年前 , 49F
就爛店，大家講話都這麼官腔啊，吃公家飯的484
12/27 10:58, 49F
推
12/27 11:36, 5年前 , 50F
鹽酥雞 雞排 炸菇類 主廚鹽酥雞攤出身的嗎
12/27 11:36, 50F
推
12/27 12:58, 5年前 , 51F
我去熱炒店，看起來比這些好吃，份量更大，800有找吧
12/27 12:58, 51F
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12/27 13:50, 5年前 , 52F
蜂蜜跟烤肉類搭配很常見吧...
12/27 13:50, 52F
推
12/27 14:47, 5年前 , 53F
愛要坦蕩蕩~
12/27 14:47, 53F
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12/27 14:47, 5年前 , 54F
這自稱主廚真的over,皇廚一品屌虐
12/27 14:47, 54F
推
12/28 00:01, 5年前 , 55F
無菜單本意是要讓廚師視當日市場狀況而定
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12/28 00:01, 5年前 , 56F
這菜為什麼要無菜單？你敢說今天的雞比較肥菜比較鮮？
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12/28 00:03, 5年前 , 57F
你他媽冰箱的臘腸還敢說無菜單 臘腸很難買484？
12/28 00:03, 57F
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12/28 01:20, 5年前 , 58F
主什麼廚工讀生水準不要笑死人
12/28 01:20, 58F
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12/28 02:52, 5年前 , 59F
不說主廚我還以為是哪裡的餐飲科學生上課的作品
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12/28 02:53, 5年前 , 60F
不用請各位的媽媽 學生就做得出來了
12/28 02:53, 60F
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