Re: [新聞] 【重金屬米】農委會稱吃三餐都OK　名醫：嬰幼兒有健康風險

看板Gossiping作者k44754 (9527)時間3年前 (2020/12/16 19:58)推噓6(6推 0噓 16→)

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※ 引述《wppw (123)》之銘言： : 備註請放最後面違者新聞文章刪除 : 1.媒體來源: : ※ 例如蘋果日報 : 2.記者署名: : 【重金屬米】農委會稱吃三餐都OK　名醫：嬰幼兒有健康風險 : 陳怡文、黃仲丘、許稚佳/台北報導） : 3.完整新聞標題: : 【重金屬米】農委會稱吃三餐都OK　名醫：嬰幼兒有健康風險 : 陳怡文、黃仲丘、許稚佳/台北報導） : 4.完整新聞內文: : 消基會日前公布抽驗20件嬰幼兒米食副食品，發現4件重金屬鎘超標案，其中旺仔營養精 : 純米餅部分，是使用由農糧署購入的國產米，農委會昨表示，公糧所提供的米都是一般食 : 用，願協助業者契作嬰幼兒副食品專用水稻，而今農委會農糧署稱，符合一般米0.4ppm 標 : 準的情況下，不能誤會成未滿2歲的嬰幼兒不能吃白米，「三餐吃都OK」，不過毒物科醫 : 師說，依照世界衛生組織（WHO）的可容許耐受量標準，若未滿2歲、食量正常的孩子， : 每天吃160公克的米其鎘含量皆為0.4ppm，只要吃4天，即超過每月可容許耐受量。 : 根據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品，鎘的 : 限量是0.04ppm，而消基會日前公布抽查結果，包含「義峰糙米麩」、「旺仔營養精純米 : 餅量販包」、「三立乳兒米餅」、「喜稼園米餅（糙米）」等4件，驗出鎘含量介於0.0 5 : 至0.3ppm間，最高恐超出標準近7倍，其中旺仔營養精純米餅的原料，宜蘭食品指出，是 : 使用由農糧署一購入的國產米。 : 此外，喜稼園米餅則稱是自行生產的，農委會於昨記者會上表示，會聯繫業者協助監測白 : 米、水、土等狀況。 : 農委會農糧署副署長蘇茂祥今回應，後續會去處理，但由於符合0.4ppm標準，沒有急迫性 : ，所以不會立刻檢驗。 : 對於家中有嬰幼兒並有食米需求，消費者在市面上該如何為小孩挑選？蘇茂祥表示，衛福 : 部食藥署訂定的嬰幼兒副食品0.04ppm是針對「米製加工品」而不是白米，目前沒有訂定 : 嬰幼兒白米鎘的限量標準，就只有一般白米的0.4ppm標準。 : 至於嬰幼兒吃符合一般0.4ppm標準的米製成粥、白飯到底O不OK？蘇茂祥強調「當然OK ！ : 白米是OK的，白米怎麼會不OK？」不能誤會成嬰幼兒不能吃白米，三餐吃都OK，因為白米 : 的標準就是0.4ppm。 : 不過，台北榮民總醫院臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌說，WHO食品添加物專家委員會 : （JECFA)將鎘的每人每月每公斤可容許耐受量暫定為25微克，例如一名體重10公斤的2 歲 : 嬰幼兒，代表1個月攝取鎘不宜超過250微克，若是鎘含量0.4ppm的米，則代表1000克的米 : 中有400微克的鎘，換算下來，10公斤2歲嬰幼兒1個月吃超過625克，就會有健康危害。 : 台安醫院預防醫學事業部營養師劉怡里指出，根據國健署資料，有適度運動的1到3歲孩童 : ，每日建議攝取2碗全穀雜糧，如全用米飯來算，就是1日建議可攝取2碗、共160克生米的 : 量。 : 《蘋果新聞網》以此計算，如10公斤的2歲嬰幼兒每日攝取160克生米量，米的鎘含量達 0. : 4ppm，則吃到第4天鎘含量就超標，有健康疑慮。 : 楊振昌說明，這樣的計算方式屬最極端算法，而JECFA的耐受量計算也是參考參考動物實 : 驗，但動物和人體不一樣，所以此耐受量是再除以百倍、去得出更嚴格的數字，這也代表 : 若真的超量，並不代表一定會中毒。 : 此外，楊振昌表示，台灣臨床上沒有發生嬰幼兒鎘中毒病例，因為不是每餐都會讓嬰幼兒 : 吃到鎘含量0.4ppm的米，也不一定每日都吃這麼多飯，但此數據也顯示這議題確實值得檢 : 討，畢竟鎘對人體完全沒有好處，當然建議在風險不但要控制在可接受範圍內，且含量要 : 越低越好，建議各界可再討論有無下修空間。 : 針對鎘中毒，楊振昌也說，要攝取到超標非常多的食物，才會出現骨折等症狀，不過家長 : 若憂心家中孩童體內鎘是否過高，可到醫院進行驗血、驗尿等檢驗。 : 林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海則解釋，進入體內的鎘約6%會被人體吸收，主要傷 : 害器官是腎臟和骨頭，長期下來會出現軟骨症及自發性骨折，也就是俗稱的「痛痛病」。 : 食藥署食品組簡任技正周珮如則說，國內國情與國外不同，許多小朋友有吃粥習慣，該署 : 除了建議分散風險、多吃不同樣態的食物外，對於有專家提出重金屬含量風險，也可考慮 : 進行相關風險評估，供將來對於檢出標準或標示的調整參考。 : https://tw.appledaily.com/life/20201216/TCCIKI7MKZFPFEIPFDKHKK4P74/ : 5.完整新聞連結 (或短網址): : ※ 當新聞連結過長時，需提供短網址方便網友點擊 : 6.備註: : ※ 一個人三天只能張貼一則新聞，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意 : ※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等) 沒事兒~~沒事兒~~ 時空背景不同啦!!!!! 當初瘦肉精一堆人反對 https://i.imgur.com/8yxnyKO.jpg