[新聞] 全球第一新加坡批准販售人造培養肉

看板Gossiping作者qazsedcft (自由羊)時間3年前 (2020/12/06 00:37)推噓21(22推 1噓 16→)

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1.媒體來源:公視 2.記者署名:林孝儒 3.完整新聞標題: 全球第一新加坡批准販售人造培養肉 4.完整新聞內文: https://i.imgur.com/H53Hi41.jpg

近年來，民眾逐漸關注動物福利，還有畜牧業破壞生態等問題，有不少新創公司投入開發人造培養肉。新加坡在2日批准美國的新創公司，可以販售實驗室的培養雞肉，也成為全球第一個同意販售培養肉的國家。你是否不忍心殺害動物，卻又無法抵擋肉食的香氣誘惑，只好睜一隻眼閉一隻眼，常常在內心掙扎？新加坡的監管機構領先全球，2日正式批准美國新創公司Eat Just，販售實驗室培養雞肉，消費者很快就可以在餐館享用人造雞肉做出的雞塊。Eat Just發表聲明，指出這項消息是全球食品產業的突破，執行長泰特里克更表示，相信全球其他很多國家會陸續跟進。所謂的實驗室培養肉，跟植物性蛋白質組成的植物肉不同，而是由活體動物中取出幹細胞，在培養皿上促進發育成肌肉組織的培養肉，又被稱為試管肉或乾淨肉。近年人們越來越關注肉品健康，動物福利以及畜牧業破壞生態等議題。不同國家陸續都有新創公司投入實驗開發人造肉，像是荷蘭的Meatable就致力開發人造豬肉的原型肉，去年12月從歐盟等投資方募得1,000萬美元資金；新加坡的Shiok Meats則專注在螃蟹和蝦肉，與其他業者做出區隔，一方面也是看準華人對海鮮的喜愛。以色列Aleph Farms則培養出結構完整的人造牛排，預計在2022年底大量生產搶市。 5.完整新聞連結 (或短網址): https://news.pts.org.tw/article/502846 6.備註: 沙威核復育計畫，望我國政府跟進。 -- 一篇好的新聞是歷史的初稿惟其不怕頭破血流，才配做新聞記者-成舍我 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.69.67 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1607186232.A.DD6.html

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pionaero

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