[問卦] 美豬肉燥飯真的跟台豬肉燥飯差很多嗎？

看板Gossiping作者 (Sean)時間3年前 (2020/09/20 12:13), 3年前編輯推噓36(42推 6噓 44→)
留言92則, 64人參與, 3年前最新討論串1/2 (看更多)
我今天用了最近滿有名的美豬來做思思念念的肉燥飯啦 因為我也買不到帶皮的那種 所以就買了豬絞肉來做 https://imgur.com/uudfPX9.jpg
順便做了4顆滷蛋 https://imgur.com/qeXbPcb.jpg
吃起來味道是挺不一樣的 應該是我廚藝還有調味料的問題 醬油也就是用walmart 的牌子 其中比較難東西就是油蔥酥 其他都是walmart 買得到的東西 跟記憶中的味道有點差 可能配方也不對 有沒有豬皮真的差很多啊！ 不過總體來說也算是不錯了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 66.116.36.133 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1600575230.A.FB8.html
推
09/20 12:14, 3年前 , 1F
沒吃過
09/20 12:14, 1F
推
09/20 12:14, 3年前 , 2F
所以它有標示瘦肉精？還是美國的沒有？
09/20 12:14, 2F
沒看到有標示
推
09/20 12:14, 3年前 , 3F
沒肥肉是吃健康的逆？
09/20 12:14, 3F
因為就買不到要做真正肉燥飯的部位 因為都拿去做培根了 我也不太去亞洲超市
推
09/20 12:15, 3年前 , 4F
所以是比較好吃還是難吃?
09/20 12:15, 4F
就味道不對 還算好吃
→
09/20 12:15, 3年前 , 5F
調味料吧
09/20 12:15, 5F
→
09/20 12:15, 3年前 , 6F
不會谷狗查食譜
09/20 12:15, 6F
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09/20 12:16, 3年前 , 7F
用國軍的料理法 應該就分不出來了
09/20 12:16, 7F
推
09/20 12:16, 3年前 , 8F
一定是糖加得不夠
09/20 12:16, 8F
我加很多 都偏甜了 食譜說要用冰糖 我沒有 就用砂糖應該差不多吧
推
09/20 12:16, 3年前 , 9F
就冷凍豬與活體豬啊
09/20 12:16, 9F
推
09/20 12:17, 3年前 , 10F
09/20 12:17, 10F
推
09/20 12:17, 3年前 , 11F
所以就證明了根本沒有事嘛！
09/20 12:17, 11F
沒事 好吃
推
09/20 12:17, 3年前 , 12F
陳牙醫：你想吃還吃不到
09/20 12:17, 12F
推
09/20 12:18, 3年前 , 13F
美豬作南方州的那種BBQ好像很好吃
09/20 12:18, 13F
推
09/20 12:18, 3年前 , 14F
台灣吃了那麼多化工廠的東西 味蕾早就死光了
09/20 12:18, 14F
→
09/20 12:18, 3年前 , 15F
這盒豬肉的品牌是 Smithfield 照片裡面有
09/20 12:18, 15F
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09/20 12:19, 3年前 , 16F
09/20 12:19, 16F
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09/20 12:19, 3年前 , 17F
Smithfield stopping ractopamine use in 2018
09/20 12:19, 17F
→
09/20 12:19, 3年前 , 18F
吃幾輩子都不會有事
09/20 12:19, 18F
推
09/20 12:19, 3年前 , 19F
要加糖
09/20 12:19, 19F
我有加 但不是冰糖
推
09/20 12:20, 3年前 , 20F
ip正確
09/20 12:20, 20F
噓
09/20 12:20, 3年前 , 21F
美豬絞肉超臭 買五花肉回來燙過再切丁
09/20 12:20, 21F
我沒聞到特別味道
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09/20 12:20, 3年前 , 22F
而且這盒豬肉是有調味過的
09/20 12:20, 22F
好不容易買到的 我家附近的walmart 最近才開始賣豬絞肉
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09/20 12:20, 3年前 , 23F
都比買絞肉好吃
09/20 12:20, 23F
推
09/20 12:22, 3年前 , 24F
看起來就難吃
09/20 12:22, 24F
推
09/20 12:23, 3年前 , 25F
看起來好噁心............
09/20 12:23, 25F
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09/20 12:23, 3年前 , 26F
每家肉燥飯都不一樣啊
09/20 12:23, 26F
推
09/20 12:23, 3年前 , 27F
看起來好像豆泥....
09/20 12:23, 27F
→
09/20 12:24, 3年前 , 28F
感覺像是什麼殺人恐怖片裡面的食物
09/20 12:24, 28F
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09/20 12:24, 3年前 , 29F
不是我要說 怎麼看起來像蛆蛆在裡面蠕動..
09/20 12:24, 29F
就一條一條的絞肉 哈
噓
09/20 12:25, 3年前 , 30F
好 下去領五百
09/20 12:25, 30F
還有 27 則推文
還有 11 段內文
噓
09/20 12:39, 3年前 , 58F
嘔嘔嘔甘ㄋㄚㄆㄨㄣ
09/20 12:39, 58F
※ 編輯: SeanChien (66.116.36.133 美國), 09/20/2020 12:49:13
噓
09/20 12:40, 3年前 , 59F
堵藍：萊豬不能做肉
09/20 12:40, 59F
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09/20 12:40, 3年前 , 60F
燥飯
09/20 12:40, 60F
推
09/20 12:41, 3年前 , 61F
你是不是沒先炒冰糖？
09/20 12:41, 61F
對 沒有 因為我沒有冰糖 我想說要加糖 那我就用砂糖 加咖啡的
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09/20 12:41, 3年前 , 62F
蔥頭是北部口味。滷汁要加蒜頭 八角 大蔥 絞肉要帶豬肉
09/20 12:41, 62F
→
09/20 12:41, 3年前 , 63F
皮
09/20 12:41, 63F
我有蒜頭 沒有八角 有大蔥 但是不知道要加 下次會試試看
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09/20 12:43, 3年前 , 64F
滷肉飯，肥肉多瘦肉少才是黃金比例
09/20 12:43, 64F
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09/20 12:43, 3年前 , 65F
醬油找不到正統可以自己買黑豆加鹽加糖發酵45天
09/20 12:43, 65F
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09/20 12:51, 3年前 , 66F
肉要稍微川燙過過濾掉血水腥味 煮魯肉要加水蓋過肉
09/20 12:51, 66F
推
09/20 12:51, 3年前 , 67F
美國沒有賣一整塊的五花肉嗎？
09/20 12:51, 67F
我這沒有 有里肌肉 我知道就是要油 帶皮的才會好吃 但就是買不到 所以絞肉將就
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09/20 12:53, 3年前 , 68F
你那沒亞超？
09/20 12:53, 68F
有 但我就懶得去 ※ 編輯: SeanChien (66.116.36.133 美國), 09/20/2020 12:58:54
推
09/20 12:59, 3年前 , 69F
吃屎吧 肉燥飯要瘦多肥少才是王道
09/20 12:59, 69F
推
09/20 13:00, 3年前 , 70F
一定味道一樣
09/20 13:00, 70F
推
09/20 13:28, 3年前 , 71F
你沒切塊嗎 怎麼一條一條
09/20 13:28, 71F
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09/20 13:29, 3年前 , 72F
還有肉燥的精髓就是要加油蔥酥
09/20 13:29, 72F
推
09/20 13:29, 3年前 , 73F
汁太少 不好吃的樣子
09/20 13:29, 73F
推
09/20 13:47, 3年前 , 74F
魯肉飯有一半吃湯汁的，這看起來像青葉魯肉飯那種
09/20 13:47, 74F
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09/20 13:50, 3年前 , 75F
記得幫台灣人多吃一點
09/20 13:50, 75F
推
09/20 13:52, 3年前 , 76F
Smithfield是全中資、美國最大豬肉商，專門出口中
09/20 13:52, 76F
→
09/20 13:52, 3年前 , 77F
國美豬。為了符合中國規定、不使用瘦肉精，請跟中
09/20 13:52, 77F
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09/20 13:52, 3年前 , 78F
國韭菜一樣安心食用。至於台灣韭菜、就乖乖吞精吧！
09/20 13:52, 78F
推
09/20 13:55, 3年前 , 79F
台灣綠腦，就是一群吃瘦肉精的命，操民進黨的心的可
09/20 13:55, 79F
→
09/20 13:56, 3年前 , 80F
悲韭菜。
09/20 13:56, 80F
推
09/20 13:56, 3年前 , 81F
油蔥酥一定要，而且要很多，還有五香粉和冰糖
09/20 13:56, 81F
→
09/20 14:14, 3年前 , 82F
推
09/20 14:14, 82F
推
09/20 14:14, 3年前 , 83F
沒用地溝油先炒過再開始魯吧
09/20 14:14, 83F
噓
09/20 14:27, 3年前 , 84F
你材料那麼隨便味道當然不一樣
09/20 14:27, 84F
推
09/20 14:29, 3年前 , 85F
油蔥都不會買。看來你英文也是很差呢
09/20 14:29, 85F
噓
09/20 14:32, 3年前 , 86F
這完全不行
09/20 14:32, 86F
→
09/20 14:38, 3年前 , 87F
你肉一定沒先炒過！
09/20 14:38, 87F
推
09/20 15:28, 3年前 , 88F
Cotstco有不帶皮五花將就一下，比那個絞肉好吃一百倍
09/20 15:28, 88F
推
09/20 15:56, 3年前 , 89F
看到圖 我以為是打拋豬
09/20 15:56, 89F
推
09/20 16:04, 3年前 , 90F
就買錯了啊 這種還想買到瘦肉精啊
09/20 16:04, 90F
→
09/20 22:24, 3年前 , 91F
你不會做菜啦。我做到味道就有9成像
09/20 22:24, 91F
推
09/20 23:12, 3年前 , 92F
要先炒！
09/20 23:12, 92F
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