Re: [新聞] 澎湖吃海鮮！3妹子「4菜噴8320元」哭認賠　網噓爆...內

看板Gossiping作者 (麥)時間3年前 (2020/08/25 06:03), 3年前編輯推噓12(19推 7噓 14→)
留言40則, 27人參與, 3年前最新討論串15/43 (看更多)
我是覺得啦，一切都是自己不先問好 小弟以前從事每天跟客人喝酒的行業 1 . 一瓶格蘭X威12年，拿貨最便宜600上下 正規渠道大概700上下，放在店裡讓客人開 價格也是3000起跳，附加價值就是給你冷氣吹 給你續不完的冰塊，這樣你們會覺得我坑嗎？ 2 . 然後講啤酒，某品牌大玻進價大概50上下 賣也是200或250起跳 3 . 基酒Shot 管你伏特加還是龍舌蘭 一杯大概30ml 不到 賣都100起跳 4 . 再來說調酒 B52 手不抖的都能做出來 一杯250 然後其實很多人熟知的調酒品項 也就是大部分人會點的 如琴湯寧、龍舌蘭日出、伏特加萊姆 這些都是基酒加軟性飲料跟一堆冰塊 成本有多低你們自己想想 以上這樣都不需要經過太複雜的料理或加工 最多就是幫你開好 調好 ———————————————————— 不過當然我們也是有除了酒水類之外的成本啦 但是絕對是明碼標價 沒標的你可以問 不會坑人 頂多就是趁你不勝酒力的時候慫恿你 *董仔 再開一支吧 便宜你500 * 之類的 所以齁 其實每一行水都很深啦 不管吃的喝的還是裝潢 不了解的 真的就是先問好 不要裝闊 一來什麼都點一輪 (當然我不是說那些女生裝闊啦 這邊要先澄清免得被戰） 你有先問價格 絕對站得住腳 能接受就買 不能接受就作罷 就不會落得今天這樣的下場 問價格不可恥 不問被薛才可憐 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.107.248.119 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1598306614.A.383.html
推
08/25 06:05, 3年前 , 1F
懶人包：服務費是餐點酒水費的2倍
08/25 06:05, 1F
推
08/25 06:07, 3年前 , 2F
所以我都買有貼標價的
08/25 06:07, 2F
→
08/25 06:10, 3年前 , 3F
價目不會寫好嗎
08/25 06:10, 3F
會的，會有簡易的menu
推
08/25 06:17, 3年前 , 4F
日本餐廳的high ball才是暴利好嗎 一瓶黃角調10杯
08/25 06:17, 4F
對，這杯也很暴利，蘇打水加很多
推
08/25 06:17, 3年前 , 5F
酒店喔？
08/25 06:17, 5F
推
08/25 06:21, 3年前 , 6F
格蘭x威12年收3000的話，我想你可以拿本票給他簽了。
08/25 06:21, 6F
是給客人開
→
08/25 06:22, 3年前 , 7F
難怪有人在夜店工作薪水工作那麼高
08/25 06:22, 7F
你指的應該是夜店公關，他們也是看業績的 ※ 編輯: algaechou (106.107.248.119 臺灣), 08/25/2020 06:27:22 ※ 編輯: algaechou (106.107.248.119 臺灣), 08/25/2020 06:28:02 ※ 編輯: algaechou (106.107.248.119 臺灣), 08/25/2020 06:28:25
→
08/25 06:29, 3年前 , 8F
格蘭利威就格蘭利威 幹嘛碼==
08/25 06:29, 8F
怕有人說葉味濃，避免困擾 ※ 編輯: algaechou (106.107.248.119 臺灣), 08/25/2020 06:29:17 ※ 編輯: algaechou (106.107.248.119 臺灣), 08/25/2020 06:30:14
推
08/25 06:30, 3年前 , 9F
真的那麼好賺就大家都開了
08/25 06:30, 9F
對的，所以我說除酒水外還有很多開支，只是說以商品成本及售價來看的話酒是很暴利的 ※ 編輯: algaechou (106.107.248.119 臺灣), 08/25/2020 06:31:35
推
08/25 06:39, 3年前 , 10F
你menu上會寫說1ml多少錢然後不寫總價嗎
08/25 06:39, 10F
當然不是這樣的，會是以一個主體，例如這杯酒或是這支酒多少錢，就像去吃炒飯也不會標裡面有幾顆米，但是至少你會有一個概念，事先知道價格後再問份量不是幾秒鐘的事嗎
推
08/25 06:46, 3年前 , 11F
以後商品大家都表示每單位多少就好啦！幹嘛要標總價？
08/25 06:46, 11F
其實真的就是一個概念，去加油也是標每公升多少，你懂你的車，知道油箱有多大，就能推出大概會加多少錢，但是吃的話尤其是海鮮這種時價的，不懂的一般會比較模糊，所以真的最好的方式就是問清楚啦 ※ 編輯: algaechou (106.107.248.119 臺灣), 08/25/2020 06:47:31
推
08/25 06:47, 3年前 , 12F
XR一瓶酒店也才開4500 格蘭x威那種爛酒開3000 沒去當搶匪
08/25 06:47, 12F
酒店跟三百店五百店反而酒會比較便宜喲，因為他們主要賺的是...
→
08/25 06:47, 3年前 , 13F
太可惜了
08/25 06:47, 13F
→
08/25 06:48, 3年前 , 14F
會開的人也是蠢到不行
08/25 06:48, 14F
※ 編輯: algaechou (106.107.248.119 臺灣), 08/25/2020 06:49:25
→
08/25 06:50, 3年前 , 15F
現在路邊賣酒店越開越多 到底怎麼回事
08/25 06:50, 15F
經營得當的話，不會難做 ※ 編輯: algaechou (106.107.248.119 臺灣), 08/25/2020 06:52:14
推
08/25 07:00, 3年前 , 16F
賣紅酒嗎
08/25 07:00, 16F
→
08/25 07:03, 3年前 , 17F
酒有管道就是暴利啊 當然多
08/25 07:03, 17F
→
08/25 07:04, 3年前 , 18F
也不像菸限制一堆
08/25 07:04, 18F
推
08/25 07:04, 3年前 , 19F
這種還要顧客自己換算自己問的店基本就是在賺資訊不對
08/25 07:04, 19F
其實想長久經營的一般不會這樣做，我反而覺得有些組電腦的比較黑
→
08/25 07:05, 3年前 , 20F
等的錢
08/25 07:05, 20F
推
08/25 07:05, 3年前 , 21F
覺得不爽的，就不要去就好了
08/25 07:05, 21F
推
08/25 07:10, 3年前 , 22F
台灣觀光永遠跟不上日本進步的原因就是，在台灣有錯誤的時
08/25 07:10, 22F
→
08/25 07:10, 3年前 , 23F
候，直接檢討被害人然後開大絕不爽不要去，台灣的觀光業在
08/25 07:10, 23F
→
08/25 07:10, 3年前 , 24F
武漢肺炎爆發前會低迷不是沒有原因
08/25 07:10, 24F
推
08/25 07:16, 3年前 , 25F
調酒我不敢苟同，一樣的材料技術好的調酒師就算很簡
08/25 07:16, 25F
這是當然，所以我文中舉例的都是直調法，而不是搖盪，1+1調酒同樣的材料作法很難產生差異
→
08/25 07:16, 3年前 , 26F
單的經典調酒都會調的很好喝，調酒的成本少算了調酒師
08/25 07:16, 26F
推
08/25 07:22, 3年前 , 27F
怎麼不敢噴日式料理店時價太貴??屁都不敢放
08/25 07:22, 27F
噓
08/25 07:24, 3年前 , 28F
義務教育有上 還不會換算 那些錢是補習費啊 根本超值
08/25 07:24, 28F
→
08/25 07:26, 3年前 , 29F
不能只看成本巴 調酒師影響很大阿
08/25 07:26, 29F
調酒師就是算在人事方面囉，本文要討論的是原料成本 ※ 編輯: algaechou (106.107.248.119 臺灣), 08/25/2020 07:45:15 ※ 編輯: algaechou (106.107.248.119 臺灣), 08/25/2020 07:46:27 ※ 編輯: algaechou (106.107.248.119 臺灣), 08/25/2020 07:48:41 ※ 編輯: algaechou (106.107.248.119 臺灣), 08/25/2020 07:49:21
推
08/25 07:53, 3年前 , 30F
下一篇：iPhone成本價
08/25 07:53, 30F
噓
08/25 08:15, 3年前 , 31F
渠道
08/25 08:15, 31F
推
08/25 08:44, 3年前 , 32F
一杯 shot 才100起跳 是什麼爛 bar 還是飛鏢 bar
08/25 08:44, 32F
噓
08/25 08:44, 3年前 , 33F
笑死 700多賣3000也好意思講歐
08/25 08:44, 33F
噓
08/25 10:15, 3年前 , 34F
軟詐騙
08/25 10:15, 34F
噓
08/25 10:33, 3年前 , 35F
你是不是不會刪除編輯紀錄?
08/25 10:33, 35F
推
08/25 12:08, 3年前 , 36F
這價錢才像真實世界
08/25 12:08, 36F
噓
08/25 12:27, 3年前 , 37F
沒有小姐秀舞???
08/25 12:27, 37F
推
08/25 17:39, 3年前 , 38F
真的 有家店汽水直接賣80up
08/25 17:39, 38F
噓
08/25 22:27, 3年前 , 39F
那是政府沒有對賣酒的店家額外課徵健康稅，這種才是賣酒的
08/25 22:27, 39F
→
08/25 22:28, 3年前 , 40F
店家應有的成本
08/25 22:28, 40F
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