[新聞] 年營收破17億 大苑子揮軍信義旗艦店
1.媒體來源:蘋果日報
2.記者署名:(陳昱均/連線報導)
3.完整新聞標題:
【兩樣情1】年營收破17億 大苑子揮軍信義旗艦店
4.完整新聞內文:
2001年發跡於彰化員林的「大苑子」手搖茶飲,以專賣新鮮現榨的
水果茶飲,來與市場上的珍奶、茶飲產品做出區隔,而過了19年,
目前在全台共有 210間店面、去年營收更突破17億元,現在傳出他
們有了全新規劃,即將進駐信義區,並開設品牌的首間 2層樓高旗
艦店,除了販售水果茶飲外,還會有現切水果、冰品等產品讓顧客
內用,挑戰開啟全新市場。
大苑子即將在 7月18日開始試營運的旗艦店「市府夢想店」,坐落
在忠孝東路五段上,所使用的樓層為一樓與地下一樓,總坪數約70
坪,內部規劃約80個座位,前身為已經結束營業的藥妝店「日藥本
舖」,所在地點鄰近捷運市政府站、微風信義百貨、與有「貴婦百
貨」之稱的Bellavita ,人潮聚集、交通便利,當地仲介透露,該
排店面雖輪替性高,不過因地段好,很少出現空租狀態,推估每坪
租金約落在5000~6000元左右,因此該店月租少說就要35萬元以上。
目前在北北基地區共有32間店面的大苑子,其實原本今年過年前就
有在尋覓新點,總經理邱瑞堂指出,最後要在永吉街30巷、月租約
8~9萬元的30坪左右店面,以及目前信義區忠孝東路五段上,坪數
約70坪、月租卻要30多萬元的店面中做出選擇,「對我們來說,成
本差很多所以很掙扎,但是永吉街的就真的只是多開一家店,而開
在信義區則代表我們對品牌的重視」,最後還花了 600多萬整修內
部,並將傳統冰菓室的元素納入其中,希望帶給客人截然不同的感
受。
邱瑞堂表示,大苑子因為當初將水果用飲料的方式來呈現,每年採
買水果的量超過5000噸、採買成本就耗費 3億多,相互配合的果農
也有超過1600名,所以這些年下來,對於各式不同水果的特性、產
季、產區等,都有著相當高的熟悉度;然而,由於並非每種水果變
成果汁後都會很合適,加上在飲品之外,仍有像是現切、水果冰、
水果甜品、果醬等方式可以呈現水果的不同風味,因此大苑子才會
想要開一間市府夢想店這樣的店面,來替水果做更不一樣的呈現方
式,同時也讓繁忙的客人有個場所能夠坐下來好好享用休息。
「外帶飲料店容易被定位成像是一陣風一樣的流行性產品,很快起
來後又很快消失,但大苑子想做的是能夠變成一個生活品牌」,邱
瑞堂直言展店數沒有什麼特別意義、就只是一個數字,但是對這間
旗艦店的期許,就是都與跟當地人生活做一個結合,並因應不同地
區發展出不同特色,雖然也還不確定消費者對於這樣結合新鮮水果
、甜品、手搖飲的複合式店面接受度高還低,不過由於自家在台北
的其他一般店面,每月平均都能有 100~200萬元的營業額,光以飲
品來說就有一定的基底存在,因此對業績也是相當有信心。
對此,台灣房屋智庫經理陳炳辰指出,該店面過去也是美妝店面,
顯然美妝產業亦非市場萬靈丹,如今若非屈臣氏、寶雅、康是美,
加上日本松本清等資本雄厚、知名度強的品牌,他牌多有傳出收攤
消息,而當地本為逛街商圈,飲料店面進駐實屬適宜,且該商圈若
非永吉路一帶,或是信義威秀,手搖飲料店多藏身百貨商場內,因
此大喇喇的街邊店面,加上提供座位休憩,經營為餐廳型態,預期
可收人潮,最大的風險仍是店租壓力,場地大、總月租金高,不過
以目前傳出的租金價位,應算有實力開餐飲店面者還可以負荷範圍。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://tw.appledaily.com/property/20200704/PRO5CLRYD6IAUFJXQD7IMS6JLM/
6.備註:
手搖飲真好賺
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.9.151 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1593829698.A.127.html
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