[新聞] 中國推「粽子國際標準」 形狀、口味到英文拼音都要管

看板Gossiping作者 (purue)時間4年前 (2020/06/25 21:37), 編輯推噓6(21推 15噓 27→)
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中國推「粽子國際標準」 形狀、口味到英文拼音都要管 新頭殼newtalk | 謝佩玲 綜合報導 粽子可謂端午節的標配，正當台灣在討論南部粽以及北部粽哪一個比較好吃之際，中國政府 已默默推動「粽子國際標準」，原訂將在今年7月召開的國際食品法典委員會（CAC）大會後 實施，但因疫情影響而延後，負責此標準的廠商更透露，連粽子的英文翻譯也要統一為中文 粽子的拼音「Zongzi」，而非「Rice Dumpling」。 據中國官媒《中新網》報導，在2019年召開的國際食品法典委員會亞洲協調委員會第21屆會 議上，中國提出的「速凍餃子」、「粽子」兩項國際食品法典委員會(CAC)國際標準提案通 過了立項審查。中國商業聯合會代表中國提出這兩項標準。相關標準是在中國國家衛健委和 中國農業農村部指導下，由該會組織相關企業和專家認真研討起草。 中國商業聯合會副會長張麗君表示，這兩項提案原計劃在今年7月召開的國際食品法典委員 會（CAC）大會上走相關程序，但由於疫情，導致大會延後，大會召開之後標準項目就會開 始實施。 張麗君說，「我們提出立項後，亞洲各國都表示歡迎，包括日本、韓國、馬來西亞、新加坡 、印度尼西亞、泰國、老撾、越南等，都希望參與制定標準的過程。」並強調標準的制定有 利於增強文化自信，增強中國優秀食品在國際上的競爭力和影響力。 張麗君認為，中國推動粽子國際標準立項主要有幾個考慮：第一是方便國際貿易，促進中國 食品的出口和貿易；第二中國傳統的美味，有理由讓全世界都嘗到；同時，世界各國也有類 似粽子的產品，雖然名稱不一致，但都有共性，因此有必要做成國際標準。如果沒有國際標 準，中國食品出口就沒有編號，話語權、定價也會受影響。 Previous 政治狠批國民黨「內鬥在行」 李來希：不是屈原不投河 吃粽子去 國際黃之鋒收Google警示 「某些政府支援的入侵者」試圖竊取密碼 PR【星城Online】海內外百萬會員信賴品牌 雙平台暢銷冠軍寶座NO.1 社會新北議長盃龍舟賽今登場 80隊連兩天競技 社會連假首日國5塞爆 林佳龍：要做個聰明用路人 PR住，不過容身；食，不過三餐；錢財莫強求。《吳尊賢基金會》 中國中國推「粽子國際標準」 形狀、口味到英文拼音都要管 體育中職／群組嗆聲「換總A」？胡金龍：是弟弟傳的 PR一分一秒不虛度，一錢一角不浪費。《吳尊賢基金會》 電競狼谷今日爆》Mixer宣布7月熄燈 要塞英雄無預警移除警車 國際中國「買通」非英語系國家記者 干涉國際輿論增加影響力 生活教育部同意14校62名境外生入境 明將有首批8人抵台 政治吳益政帶職參選引議論 王浩宇：沒辭職必要 政治狠批國民黨「內鬥在行」 李來希：不是屈原不投河 吃粽子去 國際黃之鋒收Google警示 「某些政府支援的入侵者」試圖竊取密碼 Next 中國推「粽子國際標準」 形狀、口味到英文拼音都要管 新頭殼newtalk | 謝佩玲 綜合報導 發布 2020.06.25 | 20:36 A-A+ 吃粽子是許多華人慶端午的常見活動。 圖：新頭殼資料照 粽子可謂端午節的標配，正當台灣在討論南部粽以及北部粽哪一個比較好吃之際，中國政府 已默默推動「粽子國際標準」，原訂將在今年7月召開的國際食品法典委員會（CAC）大會後 實施，但因疫情影響而延後，負責此標準的廠商更透露，連粽子的英文翻譯也要統一為中文 粽子的拼音「Zongzi」，而非「Rice Dumpling」。 據中國官媒《中新網》報導，在2019年召開的國際食品法典委員會亞洲協調委員會第21屆會 議上，中國提出的「速凍餃子」、「粽子」兩項國際食品法典委員會(CAC)國際標準提案通 過了立項審查。中國商業聯合會代表中國提出這兩項標準。相關標準是在中國國家衛健委和 中國農業農村部指導下，由該會組織相關企業和專家認真研討起草。 中國商業聯合會副會長張麗君表示，這兩項提案原計劃在今年7月召開的國際食品法典委員 會（CAC）大會上走相關程序，但由於疫情，導致大會延後，大會召開之後標準項目就會開 始實施。 張麗君說，「我們提出立項後，亞洲各國都表示歡迎，包括日本、韓國、馬來西亞、新加坡 、印度尼西亞、泰國、老撾、越南等，都希望參與制定標準的過程。」並強調標準的制定有 利於增強文化自信，增強中國優秀食品在國際上的競爭力和影響力。 張麗君認為，中國推動粽子國際標準立項主要有幾個考慮：第一是方便國際貿易，促進中國 食品的出口和貿易；第二中國傳統的美味，有理由讓全世界都嘗到；同時，世界各國也有類 似粽子的產品，雖然名稱不一致，但都有共性，因此有必要做成國際標準。如果沒有國際標 準，中國食品出口就沒有編號，話語權、定價也會受影響。 張麗君指出，粽子國際標準大致會包括基本操作工藝、感官的指標以及食品添加劑的指標和 國際健康指標等，都要與國際食品法典委員會(CAC)的食品安全指標相結合。她還透露，制 定標準時會考慮各國口味、形狀等，但會以中國的口味為基礎，兼收並蓄吸收其他國家的口 味，促進中國傳統美味加大貿易和流通。 張麗君認為，這些國際標準，對中國民眾影響不大，因為已有國家標準，已經規範了粽子的 成分、營養價值和流通等。 主導起草粽子國際標準的五芳齋集團董事、五芳齋實業公司副總經理徐煒表示，1996年起， 五芳齋產品就出口日本，後來陸續遠銷美國、加拿大、紐西蘭等國家和地區。但他們發現， 世界對中國粽子的理解並不一致。東南亞各國類似粽子的食品也有很多，但還未形成品牌。 制定國際標準，可以幫助各國對粽子在食品安全等方面形成統一的認知規範，推動國際粽子 產業共同進步。 徐煒還透露，對粽子的英文翻譯，各國專家也進行了長時間的探討，後來專家們一致認為， 中國粽子的歷史悠久，產業也做成了規模，在國際上的影響力也比較大，所以粽子的英文翻 譯，最終採用了中文粽子的拼音Zongzi。並強調他們覺得很自豪，認為這是一種民族自信和 品牌自信。 延伸閱讀： 別再戰南北粽了！李問：你們試過「馬祖粽」嗎？ https://newtalk.tw/news/view/2020-06-25/426726 想當然爾台灣應該無法參與這種標準制訂 如果亞洲各國都參與討論 那我們要外銷 就只能被動接受標準化了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.12.108 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1593092225.A.ABE.html
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最愛統一的蟑螂國家
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06/25 21:37, 4年前 , 2F
白癡，東亞共同文化，你說了算？
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06/25 21:38, 4年前 , 3F
垃圾中國
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推
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台菜國沒吱格參加
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嗯
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06/25 21:39, 4年前 , 6F
原PO都難以認同台菜 何況北京當局
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噓
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管太多
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噓
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真的白癡 低能垃圾國家
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06/25 21:39, 4年前 , 9F
三小 以後粽子要分普級優級特級中部級嗎
06/25 21:39, 9F
噓
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關我闢室 不吃粽子又沒差
06/25 21:39, 10F
噓
06/25 21:40, 4年前 , 11F
神經病
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06/25 21:40, 4年前 , 12F
粽子南北戰爭打不夠,換打世界大戰了嗎？
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推
06/25 21:41, 4年前 , 13F
我們叫『台灣粽』，支那人出口會自己叫台灣粽。
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06/25 21:41, 4年前 , 14F
貫徹一綜原則
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台灣有3D油飯
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噓
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神經病
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06/25 21:42, 4年前 , 17F
支那這樣要那些粽葉包油飯的怎麼辦。。。
06/25 21:42, 17F
推
06/25 21:42, 4年前 , 18F
這樣也好 不然不小心吃到中國出口的粽子好恐怖啊
06/25 21:42, 18F
推
06/25 21:43, 4年前 , 19F
笑死
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06/25 21:43, 4年前 , 20F
3D油飯
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推
06/25 21:43, 4年前 , 21F
ちまき表示:
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06/25 21:44, 4年前 , 22F
西部粽
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推
06/25 21:44, 4年前 , 23F
本來就要定義好
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推
06/25 21:44, 4年前 , 24F
標準裡有粽子裡一定要包一塊帶非洲豬瘟病毒的豬肉嗎？
06/25 21:44, 24F
推
06/25 21:44, 4年前 , 25F
粽子無關進出口與經濟無關，台灣走自己的路，反而獨特~
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噓
06/25 21:46, 4年前 , 26F
誰理你們支那啊 笑死
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06/25 21:46, 4年前 , 27F
他國事務
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推
06/25 21:46, 4年前 , 28F
商人的策略~~@@
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06/25 21:52, 4年前 , 29F
鼻屎大的地方也要戰南北 真不是東西
06/25 21:52, 29F
推
06/25 21:59, 4年前 , 30F
太好了，這樣不怕吃到支那粽了
06/25 21:59, 30F
推
06/25 22:03, 4年前 , 31F
我們是參加油飯組…咦？祖國沒這個比賽嗎？
06/25 22:03, 31F
噓
06/25 22:06, 4年前 , 32F
中共最愛制定這種標準了 簡單來說就是要讓別人遵守他們的
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06/25 22:06, 4年前 , 33F
智障規則 來達到自慰性的快感 可憐卻連要自己人民拉屎在
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馬桶裡都管不了
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推
06/25 22:07, 4年前 , 35F
特級廚師題目：粽，非粽
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06/25 22:08, 4年前 , 36F
他們想把棕子弄得跟中國一樣臭嗎
06/25 22:08, 36F
噓
06/25 22:08, 4年前 , 37F
壽司都沒訂國際標準了
06/25 22:08, 37F
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06/25 22:10, 4年前 , 38F
義大利人表示：
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推
06/25 22:10, 4年前 , 39F
神經病
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噓
06/25 22:14, 4年前 , 40F
到底是有多自卑
06/25 22:14, 40F
噓
06/25 22:20, 4年前 , 41F
笑死 低等雜種國憑什麼管粽子? 台灣粽才是世界一流
06/25 22:20, 41F
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06/25 22:23, 4年前 , 42F
這個是建立文化話語權的第一步 其實蠻厲害的
06/25 22:23, 42F
噓
06/25 23:08, 4年前 , 43F
真的他媽的低能兒嗎？
06/25 23:08, 43F
噓
06/25 23:23, 4年前 , 44F
中共黨粽你敢不吃？
06/25 23:23, 44F
推
06/26 00:37, 4年前 , 45F
先跟南部粽北部粽打一架好嘛
06/26 00:37, 45F
推
06/26 00:38, 4年前 , 46F
z你老木
06/26 00:38, 46F
推
06/26 00:39, 4年前 , 47F
為什麼不用竹葉粽定義要用拼音？
06/26 00:39, 47F
噓
06/26 00:40, 4年前 , 48F
應用「肉粽」的台語發音 音譯，這才是正確的。
06/26 00:40, 48F
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06/26 00:40, 4年前 , 49F
日本一年做多少拉麵節目中國有美食台一天到晚報嗎
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06/26 00:42, 4年前 , 50F
在外國說粽子他們聽得懂嗎 去中國學語文才用得到吧
06/26 00:42, 50F
噓
06/26 01:11, 4年前 , 51F
真的有夠低能
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推
06/26 02:09, 4年前 , 52F
Bah-Tsang
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噓
06/26 02:32, 4年前 , 53F
那這食物就滅亡了
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推
06/26 07:02, 4年前 , 54F
種子種子
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推
06/26 07:20, 4年前 , 55F
果然自卑的人總是這樣
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推
06/26 08:28, 4年前 , 56F
這麼愛標準當然會製造標準化病毒
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06/26 09:09, 4年前 , 57F
自以為是
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06/26 09:47, 4年前 , 58F
那個思維很共產黨，真的被中共給主導統一下去了，哪天中
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06/26 09:49, 4年前 , 59F
共突然講粽子有問題全面禁吃且連提都不能提，那根本又是
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另類的統戰輸出。
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想辦法變成ISO標準吧。泡英國茶有ISO，要先加牛奶
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06/26 15:38, 4年前 , 62F
管好你們的習包子就好
06/26 15:38, 62F
推
06/26 18:59, 4年前 , 63F
台灣也可以來個粽子正名啊
06/26 18:59, 63F
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