Re: [問卦] 為什麼台灣少見涼圓涼的肉圓

看板Gossiping作者chirex (請叫我大魔道士)時間4年前 (2020/06/25 16:12)推噓5(5推 0噓 1→)

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※ 引述《chia0220 (憨魚一號)》之銘言： : 啊對不起標題比較長 : 我很想知道，中北部以炸肉圓為主 : 南部以清蒸（糊糊）肉圓為主 : 為什麼很少有涼圓呢？ : 不是夜市甜的菜燕搭配著賣的， : 是涼的肉圓，佐甜醬小黃瓜的那種 : http://i.imgur.com/7Oz2Kbn.jpg

: 記得台中第二市場有 : 但真的很少見 : please tell me why!!! 其實涼圓是彰化一帶的特產，彰化著名的東西就是-爌肉飯跟肉圓。而涼圓則是其中的一支分類。彰化的肉圓品項很多啊，不只有油炸、清蒸的、涼圓、尺寸、大小也分，連醬也有分紅醬(海山醬)跟白醬(米醬)。然後再分出去大概就五花分門了。至於為什麼很少看到北部有在賣涼圓？北部也沒有丹丹、大麵羹、麻薏啊。地區限定的概念咩。說真的小時候喝不慣麻薏，長大後才知道加了地瓜然後涼涼喝的麻薏，根本是好物啊。冰冰涼涼退火回甘。呵呵呵~~ -- 我還沒說完吶~~ 夠多了夠多了，回家吃藥了啦~! 　　　 \ / 　　　 ○ 　　　︵ \○╱/| 　　　 . . ﹎﹍﹍ ╱￣﹚╱＞ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.36.24 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1593072744.A.321.html

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wulu0420

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dinotea

06/25 16:22, 4年前 , 2^F

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wasula

06/25 16:30, 4年前 , 3^F

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