Re: [問卦] 粽子南北戰爭是不是早就結束了？

看板Gossiping作者 (數字只是輔助不是真理)時間4年前 (2020/06/23 23:34), 編輯推噓7(8推 1噓 12→)
留言21則, 11人參與, 4年前最新討論串2/3 (看更多)
※ 引述《johny292 ()》之銘言： : 如題 : 小弟剛剛路過市場，看到某湖州粽名店大排長龍，順手拍了張照片 : https://i.imgur.com/LLYooO4.jpg
: 卻發現菜單有些不對勁 : https://i.imgur.com/vpku5LF.jpg
: 是不是業界已經公認 : https://i.imgur.com/0NEaB76.jpg
: 北部粽=油飯，粽子的南北之戰早就劃下休止符了 : 有掛否？？？ 北部粽 跟 南部粽 其實真正的差別只有一個 北部粽是用"蒸"的 南部粽是用"煮"的 北部粽會被嗆是油飯 是因為油飯也是用蒸的 但其實做法是不同的 南部粽可以獨善其身是因為它是用水煮的 自然跟油飯沾不上邊 但南北部粽子我是不知道在爭甚麼 湖州粽才是王道阿 台灣之光 鼎泰豐 就是只有賣湖洲粽 不會賣北部粽還是南部粽 這種低端食品好嗎 理性 勿戰!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.26.31 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1592926447.A.553.html
推
06/23 23:35, 4年前 , 1F
油飯也可以用電鍋煮阿
06/23 23:35, 1F
→
06/23 23:35, 4年前 , 2F
煮你妹
06/23 23:35, 2F
推
06/23 23:37, 4年前 , 3F
噁爛鼻涕沒資格稱粽子
06/23 23:37, 3F
推
06/23 23:37, 4年前 , 4F
3D油飯
06/23 23:37, 4F
推
06/23 23:41, 4年前 , 5F
差別不只這些，內餡與做法也都有極大差異。
06/23 23:41, 5F
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06/23 23:41, 4年前 , 6F
但是泰豐裡我在鼎的調味偏重，總覺得吃不出粽葉清香？
06/23 23:41, 6F
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06/23 23:42, 4年前 , 7F
北部粽通常是長糯米，南部粽會用圓糯米或再混長糯米
06/23 23:42, 7F
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06/23 23:43, 4年前 , 8F
內容物來說北部粽通常也會爆香炒過，配料多半比較多
06/23 23:43, 8F
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06/23 23:43, 4年前 , 9F
醬汁的話，北部粽通常沒有，南部粽幾乎都有。
06/23 23:43, 9F
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06/23 23:44, 4年前 , 10F
竹葉的話，北部粽是褐色的麻竹葉
06/23 23:44, 10F
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06/23 23:44, 4年前 , 11F
打太快， *褐色的桂竹葉 南部粽是綠色的麻竹葉
06/23 23:44, 11F
噓
06/23 23:47, 4年前 , 12F
誰要管你喜不喜歡吃、是不是鼻涕，粽子就是長那樣啊==
06/23 23:47, 12F
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06/23 23:47, 4年前 , 13F
硬要拿不是粽子的油飯來說嘴，頭殼是去撞到了嗎
06/23 23:47, 13F
推
06/23 23:47, 4年前 , 14F
湖州粽水煮的一樣被北部人當鼻涕啊傻傻的
06/23 23:47, 14F
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06/23 23:47, 4年前 , 15F
我是噓推文
06/23 23:47, 15F
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06/23 23:48, 4年前 , 16F
不過就形狀不一樣的南部粽不知道有什麼好囂張的
06/23 23:48, 16F
推
06/23 23:49, 4年前 , 17F
你今天不喜歡一種食物，誰理你啊，但別拿別種食物來冒
06/23 23:49, 17F
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06/23 23:49, 4年前 , 18F
充好嗎
06/23 23:49, 18F
推
06/24 00:23, 4年前 , 19F
褐色的麻竹葉好讚
06/24 00:23, 19F
推
06/24 08:08, 4年前 , 20F
南部粽也會用月桃葉 煮出來的粽子有特殊香氣
06/24 08:08, 20F
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06/24 12:54, 4年前 , 21F
湖州粽讚
06/24 12:54, 21F
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