[問卦] 叉燒跟燒肉，哪個看出這家港式燒臘的功力

看板Gossiping作者 (囧)時間5年前 (2020/06/09 00:38), 5年前編輯推噓24(25推 1噓 23→)
留言49則, 33人參與, 5年前最新討論串1/1
不知道有沒有ＯＰ， 隨便啦。 叉燒拼燒肉，是我最常點的燒味飯， 我爸常點三寶飯，可是自從去香港吃過鏞記後，回台的燒臘雞鴨都普普通通， 然後香港也回不去惹 哀哀 而燒肉又能吃到三種口感，瘦肉、肥肉、鹽焗脆皮，可以很阿Ｑ的自我感覺喔喔~好划算 請問， 有沒有叉燒跟燒肉，哪個看出這家港式燒臘的功力的八卦？ -- 請問有沒有問卦超貼,然後被劣退的八卦? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.72.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1591634284.A.F5A.html
推
06/09 00:38, 5年前 , 1F
油雞
06/09 00:38, 1F
噓
06/09 00:38, 5年前 , 2F
蔥油 地板的油垢厚度 老闆娘的手指 半夜的蟑螂
06/09 00:38, 2F
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06/09 00:39, 5年前 , 3F
烤鴨
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我想再去香港吃一堆港點 台灣的都好難吃
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(′・ω・)σ結果還有說鏞記大不如前了 吃驚
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鍋貼
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叉燒！！！！
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06/09 00:40, 5年前 , 7F
我最訝異的是 在這個 比花蓮市還要大的地方 沒有賣燒
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06/09 00:40, 5年前 , 8F
肉三寶便當沒有！！！！！！我真的哭死
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(′・ω・)σ哪裡啊 說清楚 ※ 編輯: MeiHS (118.169.72.19 臺灣), 06/09/2020 00:41:27
推
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台灣ㄆㄨㄣ
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推
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我覺得是燒肉，能做到外皮脆又好吃的很少。
06/09 00:41, 10F
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06/09 00:42, 5年前 , 11F
滷汁
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推
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劉宇投票所
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？？？？鏞記大不如前？？？怎麼會？我兩年沒吃過了
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06/09 00:43, 5年前 , 14F
他家有一鴨三吃我可以接受的
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總之當年在坡道旁的鏞記2樓 點了例牌燒鴨(還是鵝?) 炒飯 粥 味道都超好吃
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06/09 00:44, 5年前 , 15F
我至少5年前吃的 之後有聽說分出來的分家更好吃??!!
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※ 編輯: MeiHS (118.169.72.19 臺灣), 06/09/2020 00:46:08
推
06/09 00:46, 5年前 , 16F
？我比較封閉 不知道有分家 請問分家叫什麼？
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吾..一時之間野望了(′・ω・)||
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推
06/09 00:49, 5年前 , 18F
真的沒查到分店名稱
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估狗"鏞記 分家" 有新聞
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06/09 00:50, 5年前 , 19F
香肉才有港味兒~
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06/09 00:50, 5年前 , 20F
不是分店 那時八卦是兄弟分出去做
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06/09 00:51, 5年前 , 21F
當然是燒鴨
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06/09 00:52, 5年前 , 22F
鏞記的價格 ......
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貴! ※ 編輯: MeiHS (118.169.72.19 臺灣), 06/09/2020 00:53:05
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我以為是分店.....估狗錯了
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推
06/09 01:02, 5年前 , 24F
以為你們在講台灣的 完全搞錯對不起
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推
06/09 01:14, 5年前 , 25F
我都吃老許記
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06/09 01:16, 5年前 , 26F
喔..我確實也沒講明白 抱歉
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推
06/09 01:17, 5年前 , 27F
燒肉才是真功夫
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推
06/09 01:21, 5年前 , 28F
蔥油跟醬汁才是
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推
06/09 01:23, 5年前 , 29F
火肉超好吃
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06/09 01:28, 5年前 , 30F
燒肉啊! 皮要酥脆不硬 肉要飽水多汁不柴
06/09 01:28, 30F
推
06/09 01:40, 5年前 , 31F
覺得各有功夫，燒肉要表皮脆而不硬，肥肉要Q彈不軟爛（
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06/09 01:40, 5年前 , 32F
個人不能接受任何肥肉，所以能讓我吃下去的大概真的是很
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06/09 01:40, 5年前 , 33F
棒），瘦肉要嫩但不柴，叉燒醬汁要鹹鮮甜兼具，過鹹過甜
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06/09 01:40, 5年前 , 34F
都會讓人難以下嚥，肉要軟嫩不乾不柴，QQ這時間點好餓
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推
06/09 01:47, 5年前 , 35F
叉燒不難吃的店很多 但燒肉難吃的不少...
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推
06/09 02:50, 5年前 , 36F
吃鴨腿之前要先跟它說我現在要吃你囉！這樣特別香你參考一
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06/09 02:50, 5年前 , 37F
下
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推
06/09 03:15, 5年前 , 38F
我覺得甘牌更好吃，可惜現在無法出國
06/09 03:15, 38F
推
06/09 03:27, 5年前 , 39F
燒肉跟燒鴨不同店真的差很多
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06/09 04:13, 5年前 , 40F
燒鴨好嗎
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06/09 04:20, 5年前 , 41F
問夜間的老鼠大廚
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推
06/09 05:32, 5年前 , 42F
看臉臭不臭
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推
06/09 07:07, 5年前 , 43F
燒臘便當店的燒肉我至今沒吃過好吃的
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06/09 07:30, 5年前 , 44F
叉鴨
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06/09 08:01, 5年前 , 45F
燒肉
06/09 08:01, 45F
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06/09 08:37, 5年前 , 46F
叉燒
06/09 08:37, 46F
推
06/09 09:03, 5年前 , 47F
脆皮燒肉 好吃的比較少
06/09 09:03, 47F
推
06/09 10:22, 5年前 , 48F
看店裏有沒有養學名叫兔子的生物。
06/09 10:22, 48F
推
06/09 11:10, 5年前 , 49F
油雞
06/09 11:10, 49F
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