Re: [問卦] 全聯的老鷹紅豆銅鑼燒銷量好嗎?
※ 引述《kid725 (凱道基德)》之銘言:
: ※ 引述《yuzukineko (閃亮三叔公)》之銘言:
: : 嗨,大家呷飽沒?
: : 每次去全聯麵包專櫃都是滿滿的老鷹紅豆銅鑼燒
: : 有些快到期了,有些打折出清
: : 感覺很難銷售出去
: : 請問為什麼那麼難消還要做那麼多呢?
: : 有沒有八卦
: → seemoon2000: 59那個價位 找不到一樣價格 味道能相題並論的 06/03 00:50
: → seemoon2000: 認真說就是這樣 06/03 00:50
: 我也覺得還不錯 平均起來一個不到十元 (一盒10個賣你79元 也才一個8元不到 佛到爆)
: 比起買7-11那種又小又貴 餡料都快比皮還薄的銅鑼燒
: 還是買老鷹紅豆銅鑼燒比較划算
: 這種賣價坦白說我真的覺得賺不到什麼錢 根本慈善事業
: 會嫌料少的 大概是跟那種一個30元40元的比
: 可是老鷹紅豆銅鑼燒疊三四個起來難道量會輸人家嗎? 加減法總該會吧
: (當然 味道上終究不能跟那種麵包店一個30幾40幾的比
: 我認為大概是為了保存期限 在製作方式上也有妥協的關係
: 但是我覺得也不算太難吃)
: 保存期限也不算短 晚上看到宵夜文
: 肚子餓隨手拿一個來吃 非常有效對抗宵夜文
: 而且無農藥栽種這點我是很支持的
: 很多人聽到老鷹紅豆 以為只保護老鷹
: 實際上當初紅豆田會毒死一堆老鷹
: 是因為一些鳥去吃有農藥的紅豆被毒死 然後老鷹去撿屍結果也被毒死
: 所以支持這種無農藥農法 是保護所有鳥類跟當地的生態圈的
: 全聯可以支持這種農法還把櫃位都設在入口處重點宣傳
: 真的很感動
阿看到這個一堆人再叫好,身為此地的農民就不得不出來靠杯一下。
不出來噴一下真是心癢難耐。
這邊請問一下,老鷹紅豆跟多數農民種的紅豆差別在哪?
老鷹紅豆不毒鳥,不用落葉劑。多數農民一樣不毒鳥,有用落葉劑也有不用落葉劑。
阿為什要毒鳥?紅豆那麼一大顆而且埋在土裡面是要吃個狡,有天眼通可以看到紅豆
種再哪邊是不是?什麼宣傳推廣時說是用機械種植的深埋在土裡,鳥類就看不到。
真是屁夠了,我也是這樣種,大多數的人也是機械播種,還可以選擇更漂亮的真空
播種,同樣都機器種的就不會去吃老鷹紅豆的地,選擇性來吃其他沒有契作老鷹
紅豆的紅豆農是不是?別為了那不到1%毒鳥的農夫,而來擴大傷害到其他90%的農
民好不好。
我很認同保育生態的概念,可一下子老鷹是被老鼠藥毒死的,推廣後又變成都有紅豆農
在毒鳥,家裡有在種田的特別是種稻米的回家時可以問一下,多數農民最討厭鳥害
最心想難耐想毒鳥的時候是什麼作物? 是水稻好不好。
乳熟期階段的水稻期軟軟嫩嫩的,想在吸奶吸胸部一樣的,吸不完還順便用腳把
稻穗上的稻穀弄滿地,誰看了心裡會爽。再說紅豆種植期間比較會受到鳥害也只有剛出
幼苗VE那個階段而已,進入V1期間之後,你想要網牠,人家還懶得理會你。
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說到老鷹紅豆跟多數豆農一樣的地方在哪?
紅豆是豇豆屬,這種開花時就會開的比大豆還要大,有一種蟲害叫做薊馬
薊馬5-7天就要更一新代,那種性能力強的就跟明朝的王爺一樣,一次下個
100-200顆都不是問題,加上紅豆忌水,灌溉稍微潮濕保濕一點,就容易
出現根腐病、立枯病,不用等鳥來啄,馬上就枯死在那邊給你看,所以初期農民也
就不愛灌溉,加上種植期間在10月開始,這時候的南部又不怎麼下雨,土壤乾燥
更適合營造環境讓薊馬爆量,這種蟲嘴巴不好,只靠鈍器在那邊磨,最愛躲在花朵裡
把你剛開花的紅豆花弄爛,牠就不會開花,不開花就沒有豆莢,爆量的薊馬會弄得你
整株紅豆連一個豆莢也沒有。
所以!!!!!!
一定要用農藥阿,不用農藥要吃什麼,要收什麼?農藥一般分為病害、蟲害、草害
這邊只跟你提蟲害,光這個薊馬牠就非常聰明,你噴了接觸型農藥(註1),這種
類型的農藥臭,牠就會躲在裡面不出來,對薊馬沒有構成一擊斃殺,牠還是活跳跳
阿噴不死效果不好怎麼辦?農藥行當然會推薦系統型用藥阿(註2)。
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註1、2
S:系統性農藥。(植物會吸收後轉移到其他部位)
SS:選擇系統性農藥。(針對特定植物,如單子葉或是雙子葉)
LS:局部系統性農藥。(可跨薄璧組織作用,轉距離移動到周圍組織)
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一整個紅豆產期下來藥用幾次藥?一般而言是推薦6次,會有噴到8次的也不會意外。
使用農藥就會有安全採收期,就是農藥殘留的安全問題,農民也沒那麼多清楚了解
好一點的農藥行就會跟你說噴第三次的時候就不能再噴了,當然一定會有怕收成不好的
到後期頭爺好還是猛灌。
什麼??老鷹紅豆有推薦用藥??契作的老鷹紅豆有推薦用藥是沒錯拉,契作的
老鷹紅豆也都是找人來代噴,所以原本在非常微薄的利潤之下,農民會自己噴藥
來賺取這一點工錢,如今契作都需要有人來代噴自己閒閒地怎麼辦?也賺不到這些錢
契作的紅豆農也會顧慮到產量,深怕收不好量,自己偷噴的都大有人在。
上述的結論是什麼?
一樣都會噴農藥,噴好噴滿拉!
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最後提的一個落葉劑,為何藥使用落葉劑?
紅豆的豆莢不同於大豆屬,是呈現細長型,在南部採收的期間大多落在12-1月期間
此時屬於冬天,清晨時天氣冷,近午時太陽高掛,如果成熟的豆莢沒有適時的採收。
它就會在田間爆莢給你看,你不用特別靠人力採收,就直接掉落在田裡。
這邊還要提到紅豆品種在花序上的差異,目前市場上多數的紅豆品種是屬於亞有限生長型
也就是它會邊長邊開花,不同於另一類品種,是植株長到一定高度後一起開花,
相較於無限生長型,比方大家可能比較熟悉的豌豆,會有藤蔓般不斷的往上延伸
開花以及結莢的時間都不同。
回頭來講亞有限的紅豆大致分三個開花時期,但當第三個時期的紅豆開花結莢時
第一階段的紅豆已經差不多熟成要爆莢了。
早期純手工的採收是去田間觀察第二階段開花時的紅豆,整株割下來放在田邊
等它自然乾燥後,再來進行脫殼。
現在農村從農的年輕人不多,更別提那種千歲、萬歲團的幫工又更難請到,因此
使用落葉劑,也就是除草劑,將紅豆噴死,讓植株的莖枯死後變脆,方便機器採收。
老鷹紅豆主打就是放到自然乾燥在來機械採收,但相對收成量上就會少了許多。
再來談落葉劑,以往農民都使用巴拉刈,可是現在政府倒好,說的大家也都很害怕
自殺沒有藥醫,這事件自然就不在此解釋。
農民沒了巴拉刈可用,就轉往使用固殺草,固殺草這個高利潤的農藥,有興趣的可以
google一下,滿幾箱送電動車,到滿幾箱送電風扇的情況下,讓台灣
使用量一次爬到全世界第二,僅次於巴西。而主要的生產原體還是青青們最氣憤的。
而且價格還比較高。
那農民會選擇什麼,當然是便宜一點的年年春阿(嘉磷塞,可以自己餵狗)。
拉回來談,使用巴拉刈當除草劑時,是驗不到的。
現在為了解決沒有落葉劑可以使用,開始有推廣壬酸,氯酸鈉這兩種藥品。
效果好不好一樣有興趣可以查一下,這邊要提的是,稀釋倍數都要變低了
也就是使用的濃度提高非常多,而且樣樣有補助,沒有補助的壬酸一瓶是
300多,有補助的壬酸一瓶不到30(實際有點忘了),幾個紅豆大產區下來
到底要補助多少?更別提還有特殊農地可以申請植保機代噴都免錢的。
你以為老鷹紅豆會有人沒噴嗎?怕收不好的農民還是大有人在,只不過改用尿素
跟其他配方罷了。
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在未推出老鷹紅豆時的紅豆收購價格莫約是每台斤45左右(未處理),
推出老鷹紅豆後的當年,廣大權益受損的農民才是最大的,當年收購價格
一度跌到32塊/每台斤。
加上當年氣候增高,原本使用的肥料(啊!~對了,老鷹紅豆跟大家一樣都是用化肥
,這一點就沒有比較特別了)沒有跟上,產量就是降低許多。導致許多農民根本就是
賠本,不僅原本勞動的成本賠了,農藥肥料錢都賠了。
去年還有農民氣噗噗根本不種了,讓給想種植的人去種,至今價格再也沒回去。
那麼這件事情的受益者會是誰?大家可以自己想想,一樣種出來的紅豆價格變低了
誰能笑的合不攏嘴?收購價格再產地變的更低了,你們消費者買到的紅豆有因此變
得比較便宜嗎?當初出來呼籲保育的屏科教授受傷了,出來道歉了。
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老鷹一下被老鼠藥毒死、一下子被無良紅豆農間接毒死真的都是罪該萬死。
然後最會吃水稻的、讓農民恨的牙癢癢的都沒事耶,怎麼一期水稻毒死沒事
二期特別作紅豆毒死就可以廣為宣傳?
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看完這篇的鄉民們還不趕快去買幾包來壓壓驚!
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