[問卦] 大家家裡還有用味精嗎？

看板Gossiping作者 (果果:))時間5年前 (2020/05/22 01:36), 編輯推噓67(71推 4噓 79→)
留言154則, 54人參與, 5年前最新討論串1/2 (看更多)
現在人提倡健康 一堆店都標榜不用味精味素 好奇調查一下 大家家裡做菜 還有用味精嗎？ 雖然超市也很多 烹大獅 鮮基晶之類的東西 不知道跟味精是不是差不多的東西 一堆太太說很好用 很猶豫要不要用 之前在醫院看過一個病人 印象最深刻的 是他每天都要用一個鍋子 泡味精水來吃 真的是最古早包裝的那種味王味精喔 然後弄成一鍋清湯味精水 用大湯杓喝 真是無奇不有 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.181.131 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1590082574.A.2CC.html
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05/22 01:36, 5年前 , 1F
樓下吃東西都加什麼
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05/22 01:36, 5年前 , 2F
蓋
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推
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味精被污名化嘞
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煮起來很方便
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文組才不敢吃味精
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推
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能減少鹽用量幹嘛不用
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你不吃自己身體都會自動生味精了
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05/22 01:37, 5年前 , 8F
味精 昆布提煉der 一堆人在怕3小
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推
05/22 01:38, 5年前 , 9F
味精成分很單純
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05/22 01:38, 5年前 , 10F
味精被污名化 加了味精就少加鹽 不然鈉含量容易超標
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樓下用嗽精
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05/22 01:38, 5年前 , 12F
覺得味精味道太單調就買烹大師之類的複合鮮味劑
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05/22 01:38, 5年前 , 13F
味精好吃啊
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推
05/22 01:41, 5年前 , 14F
味精許可
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推
05/22 01:42, 5年前 , 15F
糖才是最恐怖的東西
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推
05/22 01:43, 5年前 , 16F
當然用啊，味精為啥不能用?
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不就麩胺酸鈉
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05/22 01:44, 5年前 , 18F
我吃路邊攤還特地叮嚀老闆一定要給我放味精，不放我就氣
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05/22 01:50, 5年前 , 19F
噗噗的尻一槍在碗裡
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05/22 01:50, 5年前 , 20F
天然產物人工提煉，糖、鹽也一樣
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推
05/22 01:53, 5年前 , 21F
看煮什麼菜，有的會放、有的不會
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推
05/22 01:53, 5年前 , 22F
可是我直接吃約50公克味精後口真的超渴(紅黃紙盒包裝
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05/22 01:54, 5年前 , 23F
的那老品牌)
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推
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每天用-.-
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推
05/22 01:55, 5年前 , 25F
應該是鈉含量的關係，但市面上卻沒單賣麩胺酸的產品..
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推
05/22 01:55, 5年前 , 26F
廢話，你一口氣嗑了6500mg的鈉
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05/22 01:56, 5年前 , 27F
連高湯粉都沒在用了
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05/22 01:56, 5年前 , 28F
等於連喝三碗濃縮泡麵湯
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05/22 01:56, 5年前 , 29F
那你改吃50克鹽看口會不會渴？
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05/22 01:56, 5年前 , 30F
是每日建議攝取鈉含量的三杯，沒事幹嘛嗑50g味精
05/22 01:56, 30F
噓
05/22 01:56, 5年前 , 31F
2020了還在味精
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推
05/22 01:57, 5年前 , 32F
想說看有沒有無鹽味精將就一下，結果這種東西竟然只
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05/22 01:57, 5年前 , 33F
有對岸有，所以家裡還是繼續用那老品牌了
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05/22 01:58, 5年前 , 34F
味精要結晶必含鈉你要無鹽味精要去哪生
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05/22 01:59, 5年前 , 35F
味精MSG就是麩胺酸鈉鹽啊
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推
05/22 02:01, 5年前 , 36F
海鮮香菇白菜昆布拿去煮也會有麩酸鈉 味精就99%麩酸鈉
05/22 02:01, 36F
推
05/22 02:03, 5年前 , 37F
那個無鹽味精是沒加NaCl不是他沒鈉好嗎...
05/22 02:03, 37F
推
05/22 02:03, 5年前 , 38F
當然知道味精含鈉不可逆，但台灣貌似沒賣規定鈉含量達
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05/22 02:04, 5年前 , 39F
到在包裝上標示零鈉的產品
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還有 75 則推文
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05/22 02:57, 5年前 , 115F
是完全無鈉，還註解說是含鈉低到一定程度才可標示這
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05/22 02:57, 5年前 , 116F
樣
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05/22 02:59, 5年前 , 117F
看來不該把問題混在一起說，害各位誤會了，抱歉><
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05/22 03:00, 5年前 , 118F
題外:醫療用麩胺酸聞起來有種乾香菇混雞精的味道 但是
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05/22 03:01, 5年前 , 119F
...嘔
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推
05/22 03:06, 5年前 , 120F
醫療用麩胺酸 你確定指的不是glutamine?
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推
05/22 03:09, 5年前 , 121F
我說的醫療用是用腦性肝病的那個，前面有說明和貼圖
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推
05/22 03:16, 5年前 , 122F
你說的是麩醯胺酸，作為醫療用途和麩胺酸不一樣唷
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推
05/22 03:17, 5年前 , 123F
肝腦病變是用aspartate吧
05/22 03:17, 123F
推
05/22 03:19, 5年前 , 124F
口服要吃也是bcaa吧
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推
05/22 03:21, 5年前 , 125F
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05/22 03:22, 5年前 , 126F
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05/22 03:23, 5年前 , 127F
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推
05/22 03:24, 5年前 , 128F
這不算常規治療吧 沒看到大醫院又把這個當藥的
05/22 03:24, 128F
推
05/22 03:58, 5年前 , 129F
有阿 味精加了才好吃
05/22 03:58, 129F
推
05/22 04:13, 5年前 , 130F
我懂 氯化鈉沒有鈉 那就吞氯就好了啊 啾咪
05/22 04:13, 130F
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05/22 04:14, 5年前 , 131F
我家用複合鮮味劑
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05/22 04:16, 5年前 , 132F
這年頭還在味精有害論喔 不知闢謠幾年了....
05/22 04:16, 132F
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05/22 06:44, 5年前 , 133F
有，味道不夠重，長輩會氣到離家出走。
05/22 06:44, 133F
推
05/22 06:58, 5年前 , 134F
有沒有麩胺酸鉀的八卦？
05/22 06:58, 134F
推
05/22 07:18, 5年前 , 135F
給我沒有氧的水
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05/22 07:19, 5年前 , 136F
要標示純水裡的氧含量是多少，現在的標示都不清楚
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05/22 07:46, 5年前 , 137F
沒用會翻桌
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推
05/22 07:48, 5年前 , 138F
不喜歡味精的同學可以不要加
05/22 07:48, 138F
推
05/22 07:49, 5年前 , 139F
滷肉飯好吃的，糖的量絕對嚇死你
05/22 07:49, 139F
推
05/22 08:10, 5年前 , 140F
推文笑死，硬要辯
05/22 08:10, 140F
推
05/22 08:25, 5年前 , 141F
推文完美示範 理組跟文組交流常態
05/22 08:25, 141F
推
05/22 09:08, 5年前 , 142F
用了不會怎麼樣呀
05/22 09:08, 142F
推
05/22 09:38, 5年前 , 143F
我炒菜必灑烘大師
05/22 09:38, 143F
推
05/22 09:41, 5年前 , 144F
其實味精比起現在一堆奇奇怪怪的調味劑正常太多
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推
05/22 09:53, 5年前 , 145F
味精>>>>>>>其他的什麼鮮味x手之類的東西，要就用味精不
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05/22 09:53, 5年前 , 146F
然就都不要用
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推
05/22 10:27, 5年前 , 147F
從甘蔗煉的糖吃了就沒事，從昆布萃取的味精就靠北靠木
05/22 10:27, 147F
推
05/22 10:52, 5年前 , 148F
有啊 一個被污名化的東西
05/22 10:52, 148F
推
05/22 13:29, 5年前 , 149F
就有人不知道麩胺酸和麩醯胺酸當然要解釋囉！
05/22 13:29, 149F
推
05/22 13:36, 5年前 , 150F
幹，味精超他媽好吃
05/22 13:36, 150F
推
05/22 19:00, 5年前 , 151F
味精是好物啊！被汙名好久
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推
05/22 19:03, 5年前 , 152F
最好笑的是用糖代替味精，然後再來討論高糖飲食的危害…北
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七啊
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05/22 21:57, 5年前 , 154F
沒有 我家粉狀調味料只有鹽巴跟胡椒
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