Re: [問卦] 為啥台灣營養午餐都沒牛奶？

看板Gossiping作者MrRed (紅)時間4年前 (2020/03/10 02:17)推噓4(4推 0噓 4→)

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https://www.canceraway.org.tw/page.asp?IDno=364 連結是台灣癌症基金會的網頁我想不附加牛奶為了健康考量也許是其中原因吧？貼上裡頭的幾點說明第二招：脂肪減半怎麼做：每天脂肪的攝取量只佔總熱量的20%。為什麼：高脂飲食(尤其是動物性脂肪)會增加乳癌發生的危險率。研究指出，日本人由日本移民到美國之日本人，乳癌的發生率由20%增加到40%，可能原因為高脂飲食會在腸道中產生化學物質，腸道細菌會將它轉變成致癌的動情激素，這些致癌的動情激素會儲存在乳房的脂肪組織，讓乳房細胞更容易產生癌症。第十一招：選對油怎麼做：烹調用virgin或extra-virgin橄欖油，如果不需加熱的烹調法時，選用flaxseed oil。為什麼：單元不飽和脂肪酸能減少癌症的產生，西班牙的婦女飲食用油多為橄欖油，得乳癌機率較低，就是她們吃最多的油為橄欖油，多倫多大學一份研究報告指出，每天選用flaxseed o il，一湯匙油或3湯匙種子，能減少乳癌細胞的大小。反式脂肪，亦稱氫化油，存於奶油中，與高乳癌的發生率有關，加拿大研究指出，多吃加工奶油，會增高乳癌的發生率。飽和脂肪會讓人體產生高於正常值的胰島素，就如同動情激素，高胰島素值會刺激乳房癌細胞的生長，在加拿大多倫多大學的研究，婦女有高胰島素值會增高乳癌發生的危險。此外，關於牛奶的正反兩方論述太多。有研究認為飲用牛奶導致酪蛋白、IGF-1太高會容易致癌。或有添加生長激素（目前只有美牛有使用，歐盟台灣是禁止的。）也有學者認為證據不足、因果關係不明而不能如此斷定。到底牛奶有害是真是假？如今仍辯論不斷。而牛奶的重要性，從二次大戰後不斷上升。到如今已幾乎成為家家戶戶必備飲品。其所帶來的龐大利益，也不無可能會掩蓋牠可能產生的問題... 唯一能確定的是牛奶，對乳牛來說是個枷鎖。對人類的價值，在於其分泌物、牛皮、牛肉、甚至小公牛肉... https://ella308.pixnet.net/blog/post/22014351 也許絕大多數人，不覺得這樣有什麼不對。《駭客任務》中，人類被電腦人當作工具（生物電池）來看待，被餵養照顧在虛擬世界。人類存活的價值，沒有意義，只有功用。其實我們可以不必成為加害者也可以不依賴牛奶也能健康更能減少溫室氣體排放也許還可能避開些疾病沒有完全的對或錯但我們可以比較選擇傷害較少長遠的利益較高的永續經營才有可能性 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.149.111 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1583777831.A.B82.html

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ARCHER2234

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ARCHER2234

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lovesooman

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