[問卦] 辦桌常見的菜色有哪些？

看板Gossiping作者 (囧)時間4年前 (2020/02/24 01:30), 編輯推噓12(17推 5噓 28→)
留言50則, 37人參與, 4年前最新討論串1/3 (看更多)
辦桌文化，似乎可以追朔到中國古代， 在此的問卦以現代的台灣為主，辦桌文化也是台灣飲食一大特色。 。。 好吧，小弟我出生到現在幾乎沒吃過辦桌，更沒吃過有電子花車女郎助興的辦桌， 只知道舖師、水腳等等的分工。 請問， 有沒有辦桌常見的菜色有哪些的八卦？ 有哪些總鋪師，是全台知名的呢？ 為何他們都叫阿Ｘ師阿？ -- 請問有沒有問卦超貼,然後被劣退的八卦? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.131.96 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1582479002.A.F3A.html
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五樓的紅燒懶叫
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推
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菜尾羹
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五樓最愛吃紅燒甲甲雞巴
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推
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龍蝦沙拉
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炸田雞
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噓
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樓下都用肛門吃什麼
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推
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烏魚子
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我討厭吃米糕 幹
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假鮑魚
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噓
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油魚裝鱈魚 幹
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推
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假魚翅羹
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花好月圓 = 黑油炸湯圓裹花生粉
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推
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第二道
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樓下正在用馬眼吃什麼
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二世祖要辦台中場沒？
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冷盤
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阿雞師
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炸湯圓
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推
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佛跳牆? 雞湯? 蝦子?
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烤乳鴿 讚
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~~~~~~~~~~~~炸湯圓 操 窮酸食物~~~~~~~~~
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~~~~~~~~~~~~炸湯圓 操 窮酸食物~~~~~~~~~
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推
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拜偷，油飯或炒飯來一盤，俺要飯的
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出炸湯圓當一道菜基本上我認為這喜宴很慘~
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有栗子的佛跳牆跟烏魚子
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魷魚螺肉蒜
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炸湯圓是餐前拉 冷盤前面的
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結果黑油炸湯圓變成一個外包行業
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可是我超喜歡花好月圓der 大不了其他貴一點
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真的好喜歡花好月圓 還有蒲燒鯛油飯 佛
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假鮑魚假龍蝦沙拉
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跳牆 石斑魚
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噓
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二世祖不是被槍托打爆頭了
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一個店面整天炸花好月圓 花生粉用石油桶裝
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乾 好餓
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呼叫
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不知道 南部人在吃ㄉ
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噓
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炸湯圓也能當辦桌菜 嘔嘔嘔嘔嘔嘔
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推
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誰端炸湯圓我就炸全場桌子
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推
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二世祖教你鐵盆上菜
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推
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花好月圓現在有地瓜圓or紫地瓜圓 還有內餡
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不就綜合圓嗎 ..阿 那是地瓜球
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烏骨雞，佛跳牆，鳳梨蝦球，魚翅羹，
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螃蟹米糕，猪肋排，羊小排，炸物，冷
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盤，蒸魚，隨便一種湯，甜點……差不
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多都這些從小吃到大
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噓
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光看菜單就一道都不想吃，毫無變化
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的垃圾文化，幹，換菜單很難嗎？？
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？？？？？？？
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二世祖要回歸了嗎？
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