[問卦] 外食葷食普遍比較臭的原因?已回收

看板Gossiping作者 (萊姆蘋果醋)時間6年前 (2020/01/05 16:31), 編輯推噓1(5411)
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小弟我有個疑問, 為何葷食便當聞起來通常很腥,味道特別重 我明明自己煮肉炒肉的時候也沒那種味道,難道是油重複用的關係嗎?還是用的油品質比較差? 素食便當吃很多家都沒聞過臭的 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z017DA. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.19.149.197 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1578213075.A.AF5.html

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有一ㄍ油耗味
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五樓超臭 他在裡面ㄘ的關係吧!
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可能是便當店或是你的鼻子的問題
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你因該是聞到五樓的體臭ㄌ
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熟悉的地溝油最對味啦
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重複用油吧
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我怎麼覺得素食的味道比較難聞
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去耳鼻喉科仔細檢查看看吧
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肉類食材溫度保持關係
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肥宅煮的
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素食才有一種固定的味道吧
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肉的品質吧
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便當店的油沒有常換就有那種味
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肉不新鮮 味道就重
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肉不新鮮油重覆用廚房太髒 都有可能
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我是覺得肉的品質 可能白豬黑豬肉的差距
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或是有沒有醃製 我吃外面的肉絲和家裡
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的吃起來就差一個操抽味
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自己牙齒沒刷乾淨居多
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一分錢一分貨 太便宜的便當少吃為妙
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文章代碼(AID): #1U4PxJhr (Gossiping)
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