[問卦] 正統義大利的義大利麵能在台灣被接受嗎?
以前日本拉麵起初在台灣出現的時候 很多人不能接受
覺得太鹹麵太硬 可是現在越來越多拉麵宅(包括我)
可以接受甚至喜歡日本道地口味的拉麵
另外一種可能是該國自豪的的麵食類 義大利麵
當然在台灣已經變成台式義大利麵的形狀
便宜 口味就紅醬白醬加青醬 然後什麼雞肉 菇菇啥的組合一下
麵條似乎也很軟
可是小魯看些什麼廚神當道的節目 很多都說義大利麵很有學問
不是只有麵條 還有通心粉 各種義大利餃等等
像是...
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如果在台灣推出正統義大利口味的義大利麵
能不能像日本拉麵那樣慢慢被接受呢?
還是會被批評 是太硬還是太鹹?
有沒有八卦?
順便想問一下 外國人是不是對桿麵團有障礙?
總是要用那個壓麵機才能做義大利麵 看到桿麵棍就不行了
--
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