[問卦] 廚佛瑞德有什麼特別厲害的拿手功夫菜嗎?

看板Gossiping作者 (Falcon)時間4年前 (2019/09/09 12:25), 4年前編輯推噓38(45推 7噓 74→)
留言126則, 65人參與, 4年前最新討論串1/2 (看更多)
如題 朋友跟我說廚佛瑞德很會做菜 看了一下影片 最近的 肉松蛋炒飯 本體就是很貴的松露 松露炸和牛 就很貴的松露跟和牛拿去炸 雞肉丸子 雞肉加一些不常見香料還有松露 對又有松露 蒜香橄欖油義大利麵 誰都會做的菜色 美式海鮮拼盤 奶油配一些香料粉下去煮 加黑啤酒 然後把一些高級煮熟海鮮攪拌醬料 炙燒和牛叻眼牛肉漢堡 就把和牛弄成肉醬然後煎肉排 把青菜起司松露漢堡疊上去 對又是松露 好像很愛松露 什麼都要加松露 沒松露就不行這樣 大概看了一下 沒什麼特別工法 沒什麼很屌炸天的作法 很多時候憑著配料不好找 或是食材本身的高級就 讓我想到中華一番裡面那個九黎村靠食材乾貨當廚師的人 跟看阿辰師或是王剛的廚房影片相比 技術落差挺大的 這台是真的賣幹話跟賣帥而已 還是有什麼廚佛瑞德功夫菜很猛那種我沒看到？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.32.97 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1568003153.A.045.html
推
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這台不是在賣松露的嗎
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※ 編輯: askaleroux (60.250.32.97 臺灣), 09/09/2019 12:28:13
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很會 吉 祥菜?
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蓋蓋蓋
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我以為是很會吉人那個
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黃色笑話
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推
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沒實力 再給你好食材都能弄成屎
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推
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開黃腔
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那你不要看
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推
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他要是拿普通食材做料理你也不會看
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自己有動手做菜的人 都會想知道普通食材 能做出多大變化 我看你應該是只會吃不會煮
推
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主要是Peter
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他早年正經八百的料理影片就沒人要看
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推
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怕你買了松露不會用 拍片給你看怎麼料理
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你會回去點開看嗎? 不會啊
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我會啊 不然上來問幹嘛
推
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還有龍蝦
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教做一般菜的YT一堆,他拿高價食材當噱頭
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推
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前期影片根本沒點閱率 現在耍ㄎㄧㄤ才
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一堆人看啊XD
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本體是尷尬黃色笑話
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才有點閱率,中國有個叫超小廚的以前也是
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他海鮮拼盤跟加拿大薯條已經算很正經
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正經八百做菜,後來改成做完自己大吃的生
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噓
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藍帶洛杉磯分舵蹲回來的 到八卦版變只會靠
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活片反而點閱率變超高
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朝削楚
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食材 這裡真的臥虎藏龍 個個都特級廚師
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推
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重點是Peter跟嘎嘎 誰看內容==
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推
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他之前有教人做紅醬 荷蘭醬一些基礎
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09/09 12:31, 4年前 , 28F
的東西 還不錯
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我會去看看 感謝 ※ 編輯: askaleroux (60.250.32.97 臺灣), 09/09/2019 12:31:58
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回樓上 問題是點閱率很差
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我也是因為他很ㄎㄧㄤ的影片才回去看
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推
09/09 12:32, 4年前 , 31F
看千千有臉 看lulu有奶
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那些很正經的教學 其實講的很仔細
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就沒辦法大家喜歡看廢片
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技術面我會去看欸 因為放假偶爾做菜
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他的方法算實用
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還有 51 則推文
推
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就是要看不正經但是又可以做好菜...
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推
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比一堆沒底子的美食自學家好
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推
09/09 14:11, 4年前 , 89F
就網紅煮菜這樣
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可以看阿辰師有料又有幹話==
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推
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fred嘴炮才是本體
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推
09/09 14:33, 4年前 , 92F
他比阿辰師專業吧...
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推
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看嘎嘎就好了
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09/09 15:10, 4年前 , 94F
不然你去看克里斯丁煎焦牛排
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噓
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業配
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推
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對啊你去看克里斯丁好了 舒肥培根都說
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得出口
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噓
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看到這句 「蒜香橄欖油義大利麵 誰都
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會做的菜色」 對西餐真是侮辱
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噓
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人家就是用料理包裝的搞笑頻道 你想看技
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術有其他更多頻道可以給你看
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噓
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意思是你很懂囉？
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09/09 16:12, 4年前 , 103F
而且香草風味搭配 更是西餐精華 及印
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09/09 16:13, 4年前 , 104F
度 建議你去買一本廚房香草書籍看看
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料理有很多方式 不是簡單食材料理才叫
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技術
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而且越高級的料理..料理方式本來就越
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簡單..
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09/09 16:18, 4年前 , 109F
越高級的食材
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推
09/09 17:43, 4年前 , 110F
以前的正經煮菜影片點閱超慘的XD 現在本
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09/09 17:44, 4年前 , 111F
體是40歲老人的笑話。
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推
09/09 17:54, 4年前 , 112F
基礎教學前期有，蠻實用的，但點閱率看
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09/09 17:54, 4年前 , 113F
起來真的普普
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噓
09/09 18:03, 4年前 , 114F
動嘴總比動手簡單
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推
09/09 18:43, 4年前 , 115F
那你也可以說開youtube頻道做菜給大家看
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推
09/09 18:49, 4年前 , 116F
我就喜歡看幹話跟輕鬆 不是當廚藝節
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09/09 18:50, 4年前 , 117F
目看
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09/09 18:53, 4年前 , 118F
感覺他本人應該蠻強的 但影片都是幹話
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09/09 19:49, 4年前 , 119F
查了一下 他私廚還是有開 而且約很滿
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推
09/09 20:44, 4年前 , 120F
有底子的才能隨意啦，你隨意煮看看
09/09 20:44, 120F
推
09/09 22:06, 4年前 , 121F
夠強才可以隨便煮都好吃
09/09 22:06, 121F
推
09/09 23:09, 4年前 , 122F
阿辰師實務經驗比較多吧?
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09/09 23:09, 4年前 , 123F
而且阿辰師感覺比較喜歡偏家常的
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09/09 23:10, 4年前 , 124F
對星級餐廳常常嗤之以鼻
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推
09/09 23:27, 4年前 , 125F
我愛嘎嘎
09/09 23:27, 125F
推
09/09 23:31, 4年前 , 126F
FRED籃球打得不錯,而且真的壯
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