Re: [新聞] 失智咖啡廳／送錯咖啡我招待！生意慘…店員泣：求給我機會

看板Gossiping作者 (有本事用錢打我啊)時間6年前 (2019/08/24 12:28), 6年前編輯推噓4(6推 2噓 17→)
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※ 引述《ponwha22 (小魔女斗雷咪)》之銘言： : 三立 : 失智咖啡廳／送錯咖啡我招待！生意慘…店員泣：求給我機會 : 記者郭奕均／台北報導 : 「做餅乾、泡咖啡，我也可以啊…」，說起話來慢慢地，雙手還會不停顫抖，他是58歲 : 的林善仁，50多歲時，就已經罹患失智症，「我知道我雖然生病，但我告訴自己要努力 : 活下去，不然要等死嗎…」，他不想成為家人的負擔，因此來到這家咖啡廳，他能工作 : 、服務客人，對他來說就是最棒的事。 : 這家「Young咖啡館」是台灣失智症協會開創的，這裡的服務生，全部都是年輕型的失智 : 症患者，他們發病時，可能都還是家庭經濟支柱，讓家人實在難以接受，而他們都還有 : 體力，只是動作比較慢，在社會上根本找不到工作，但在這裡，他們有機會證明自己， : 「我們雖然比較慢，但是我們很用心，一定會做到最好。」 business is business 很殘酷 但是商業就是這樣. 這家店做錯的地方在於錯誤行銷跟錯誤用人 1. 不該全部聘用失智患者 應該要有幾個一般人負責協調 明確跟他們說 這道菜送到第幾桌這樣 讓失智症者做他們能做的事情 不是讓他們做超出能力的事情 一直犯錯反而會讓病情惡化 2. 送錯這杯請你在台灣奧客無敵多的地方根本就是找死 要也是開在那種客人覺得吃啥都沒差的地方 譬如老人社區有人弄吃的他們就很滿足 或者雙薪家庭懶得煮飯有人煮就好 去咖啡廳的文青超會挑剔 咖啡豆說不定還要問你是哪一國家的 怎麼可能接受送錯這種事. 社福機關負責審核該補助給誰 不要自作聰明想當商人 企業家不是那麼好當的. -- 莫欺少年窮, 莫欺中年窮, 莫欺老年窮, 最後來句人死為大入土為安, 你這輩子也就這樣了. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.75.210 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1566620928.A.0C3.html
推
08/24 12:31, 6年前 , 1F
這樣說是沒錯，但應該多一些包容
08/24 12:31, 1F
推
08/24 12:32, 6年前 , 2F
今天你去星巴克這樣要求當然沒錯，要是
08/24 12:32, 2F
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08/24 12:33, 6年前 , 3F
都知道那家店的狀況還這樣刁難，我認
08/24 12:33, 3F
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08/24 12:33, 6年前 , 4F
為不厚道
08/24 12:33, 4F
跟厚道不厚道無關 這家店的問題是 沒人想去. 你不能要求客人一定要接受有問題的服務 這樣客人必定跑掉
推
08/24 12:35, 6年前 , 5F
就是有樓上這種想法 所以這間店開不下
08/24 12:35, 5F
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08/24 12:35, 6年前 , 6F
去 送錯餐連講都不行 那幹嘛要挑這間
08/24 12:35, 6F
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08/24 12:37, 6年前 , 7F
沒說不能講啊，換一下就好啊
08/24 12:37, 7F
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08/24 12:39, 6年前 , 8F
應該是溝通有誤差? 如果客人知道餐廳屬性應
08/24 12:39, 8F
推
08/24 12:40, 6年前 , 9F
也不用讓老闆請啊，今天你去其他餐廳餐
08/24 12:40, 9F
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08/24 12:40, 6年前 , 10F
該就會多一些包容y
08/24 12:40, 10F
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08/24 12:40, 6年前 , 11F
點送到多少會看一下吧，送錯請他們換就
08/24 12:40, 11F
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08/24 12:40, 6年前 , 12F
好，況且他們狀況應該只是送錯桌，又沒
08/24 12:40, 12F
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08/24 12:40, 6年前 , 13F
喝過，問一下是哪桌點的給他們就好，
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08/24 12:40, 6年前 , 14F
不懂有什麼好要老闆請的
08/24 12:40, 14F
推
08/24 12:51, 6年前 , 15F
就是有樓上某樓這種一點虧都吃不得的人
08/24 12:51, 15F
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08/24 12:51, 6年前 , 16F
咖啡廳才這麼艱辛
08/24 12:51, 16F
送錯換餐會增加店家成本 已經經營不善了還來這套 換餐客人是不是又要等更久 惡性循環倒閉是必然 這家店需要的是優化簡化 不要找藉口.
噓
08/24 13:38, 6年前 , 17F
會去的人通常都有心裡準備會遇到什麼
08/24 13:38, 17F
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08/24 13:38, 6年前 , 18F
狀況，更別說人家已經清楚告知過了，
08/24 13:38, 18F
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08/24 13:38, 6年前 , 19F
而且現場一定會有其他人輔助，這從一開
08/24 13:38, 19F
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08/24 13:39, 6年前 , 20F
始就不是正常營利的店了…
08/24 13:39, 20F
噓
08/24 13:40, 6年前 , 21F
就是不懂明明知道不是一般店家，去還
08/24 13:40, 21F
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08/24 13:40, 6年前 , 22F
嫌東嫌西，這種嘴臉真的看太多了
08/24 13:40, 22F
推
08/24 14:12, 6年前 , 23F
你可以不要去啊，那麼多咖啡廳，偏偏要
08/24 14:12, 23F
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08/24 14:12, 6年前 , 24F
去失智症的，然後在那邊當奧客是有比較
08/24 14:12, 24F
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08/24 14:12, 6年前 , 25F
厲害是不是
08/24 14:12, 25F
對啊 經營者都跟你們一樣想法 然後現在就經營到倒閉了 不爽不要去 然後就沒人去 棒棒~~~ ※ 編輯: jerrylin (61.224.75.210 臺灣), 08/26/2019 11:20:36
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