[新聞] 法國捕獲1.44公斤大生蠔 命名後放回海中
(中央社塔爾蒙聖伊萊勒9日綜合外電報導)法國西部的蠔農捕獲一個重達1.44公斤的大
生蠔後,沒有把生蠔做成豪華海鮮料理,反而以退休員工之名喬祺特(Georgette)為其
命名,將牠放生到海中。
這個長25公分的生蠔,是2日在法國旺代省(Vendee)的塔爾蒙聖伊萊勒(
Talmont-Saint-Hilaire)捕獲。
維維耶爾德拉吉提耶(Les Viviers de la Guittiere)生蠔養殖場的員工納斯林(
Mathieu Naslin)告訴法新社:「我在水道工作時,走著走著,感覺到腳下有東西,撿起
來,發現是個巨大的生蠔。」
在附近萊薩布勒多洛訥地區(Les Sables d'Olonne)的一座生蠔養殖場,今年4月也發現
另一個巨大生蠔,重達1.3公斤。
納斯林說:「這非常罕見。」他並補充道,從事這份工作8年以來,他從未見過這樣巨大
的生蠔。
他說:「不用懷疑,海上還有很多如此巨大的生蠔,但沒預料到養殖場也有…有時候鹹度
下降很多,因為我們的位置就在湖泊旁,並會引水進到我們的水道,那會限制生蠔的成長
。」
養殖場以最近退休的員工之名,將那個巨大的生蠔取了個喬祺特的綽號後,將牠放回大西
洋中。納斯林解釋到:「她就像是公司裡的女性家長。」
商業養殖場的生蠔通常會留在水中3年,1年約會長3公分,因此團隊估算喬祺特大概已有
13到15歲。
他說:「儘管如此,已有人從生蠔的殼推算出,生蠔可以活到35至65年。」
喬祺特是可食用的,但生蠔養殖場無意販售。納斯林說:「有些人會追求特大生蠔,但我
們想要讓牠活著,這就像一個獎品。」他說:「確實已經有人出價要買它。」
「老闆跟我們開玩笑說,他不會以低於2000歐元(約新台幣7萬1220元)的價格賣出。但
即便是3萬歐元(約新台幣106.83萬元),我們也不會賣。」(譯者:李晉緯/核稿:張曉
雯)1080809
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