Re: [問卦] 比賽題目是「粽;非粽」 該端出什麼料理?
※ 引述《wegoWU (辜菀允鐵粉♥ )》之銘言:
: 各位30cm小當家、E罩杯嘟嘟午安
: 今年比賽的題目是「粽,非粽」
: 要端出什麼料理,雷花老師才能接受呢??
: 拿北部粽參賽可以嗎?
: 拿鼻涕包粽葉參賽可以嗎?
我是伴林酒家 小單
你們是第一次看見吧 這叫做荷葉粿 一般是不外傳的
首先將糯米捏成團,再用高度技術 迅速包入配置好的餡料
餡料中再摻入我們伴林酒家密傳的醬汁,蒸好後用荷葉裹上
這就是我的 非粽 不但型式創新 口感也保證新奇
來 試吃看看吧
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討論串 (同標題文章)
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