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討論串[問卦] 比賽題目是「粽；非粽」 該端出什麼料理?
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[問卦] 比賽題目是「粽；非粽」 該端出什麼料理?
推噓81(86推 5噓 36→)留言127則，0人參與, 5年前最新作者wegoWU (辜菀允鐵粉♥ )時間5年前 (2019/06/07 13:43), 編輯資訊
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各位30cm小當家、E罩杯嘟嘟午安. 今年比賽的題目是「粽，非粽」. 要端出什麼料理，雷花老師才能接受呢??. 拿北部粽參賽可以嗎?. 拿鼻涕包粽葉參賽可以嗎?. --. 尊貴 不凡 lo33. https://www.youtube.com/watch?v=Yyc099CnaKA. # 政大林昌勇
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Re: [問卦] 比賽題目是「粽；非粽」 該端出什麼料理?
推噓9(10推 1噓 8→)留言19則，0人參與, 5年前最新作者keroro01 (PTT重度使用者)時間5年前 (2019/06/07 16:10), 編輯資訊
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我是伴林酒家 小單. 你們是第一次看見吧 這叫做荷葉粿 一般是不外傳的. 首先將糯米捏成團，再用高度技術 迅速包入配置好的餡料. 餡料中再摻入我們伴林酒家密傳的醬汁，蒸好後用荷葉裹上. 這就是我的 非粽 不但型式創新 口感也保證新奇. 來 試吃看看吧. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.c
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Re: [問卦] 比賽題目是「粽；非粽」 該端出什麼料理?
推噓0(2推 2噓 8→)留言12則，0人參與, 5年前最新作者chang155212 (chang155212)時間5年前 (2019/06/07 20:21), 編輯資訊
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我接受這個挑戰. 為了健康，我不用糯米三層肉和鹹蛋黃. 改用白米牛腱和水煮蛋. 因為找不到竹葉，所以就用海苔代替. 以下是步驟. 1. 將兩片海苔的下半部捲起來，底部放入白飯適量. https://i.imgur.com/U2fScY0.jpg. 2. 放入配料，多餘的空間用白飯填滿. https:
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