Re: [新聞] 日本其實沒你想的那麼好！世界最差勁缺點日本人都慚愧已回收

看板Gossiping作者 (魯蛇肥宅台勞＋前義務役)時間5年前 (2019/04/08 12:06), 編輯推噓10(11推 1噓 18→)
留言30則, 13人參與, 5年前最新討論串8/11 (看更多)
這次我不引用原文，只討論兩個項目：苯甲酸鈉跟己二烯酸鉀。 這兩個食品添加物在美日都是合法食品添加物。但台灣以前也有在用，後還因為說苯甲酸 有致癌的風險，所以後還很多都改用己二烯酸鉀。 己二烯酸鉀雖然致癌性遠低於苯甲酸，但是對肝臟不好，所以政府有規定攝取上限是每公 斤體重25毫克。只是呀，如果你己二烯酸鉀跟亞硝酸鹽一起用，那致癌性會超過苯甲酸。 可是有趣的就在這邊了： 添加在食品中的是苯甲酸鈉，毒性非常非常低。就算是苯甲酸，成人每公斤體重服食5毫 克苯甲酸是沒毒性的，換句話說，一個60公斤的成人，一次攝取0.3公克苯甲酸（還不是 更穩定的苯甲酸鈉）是沒問題的。而苯甲酸鈉在身體中會跟人體中甘胺酸蛋白質結合被尿 液代謝掉。而用在醬油中是最高每千分之一的添加劑量，你一次要喝到0.3克的苯甲酸（ 或更多的苯甲酸鈉-因為含鈉可以用在醬油上），那你醬油要喝到300公克…實際上比用在 素火腿（含亞硝酸鹽）中的己二烯酸鉀還安全。 台灣一堆自以為是的媒體食安，只告訴你日本還在用苯甲酸鈉，卻沒告訴你你有多低可能 會吃到那樣多的苯甲酸鈉，也沒告訴你所謂比較安全的己二烯酸鉀，其實很不適合跟含亞 硝酸鹽的食物混食，苯甲酸鈉卻沒這個問題。 日本添加物雖然多，但人家知道該怎樣規範跟混合。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 72.53.93.39 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1554696392.A.61F.html
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04/08 12:08, 5年前 , 1F
清楚這點還是有差 我們新聞都在自創名詞塞垃圾
04/08 12:08, 1F
推
04/08 12:11, 5年前 , 2F
你這篇不會有人鳥的。因為傷害臺灣價值
04/08 12:11, 2F
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04/08 12:11, 5年前 , 3F
你管我們怎麼做，我們就海盜後代啦
04/08 12:11, 3F
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04/08 12:15, 5年前 , 4F
對三立的垃圾新聞那麼認真幹嘛? 三立的記者就只會網路亂
04/08 12:15, 4F
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04/08 12:16, 5年前 , 5F
抄 裡面的圖還一堆中國微博 youtube四處亂截一通
04/08 12:16, 5F
推
04/08 12:17, 5年前 , 6F
添加物那麼多 怎麼會有那麼多人瑞
04/08 12:17, 6F
推
04/08 12:24, 5年前 , 7F
日本有媒體我們有製造業 你覺得那邊的消息會一樣品質
04/08 12:24, 7F
噓
04/08 12:30, 5年前 , 8F
需要設定含量上限的東西 還真安全呢
04/08 12:30, 8F
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04/08 12:30, 5年前 , 9F
都不要用不是更好?
04/08 12:30, 9F
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04/08 12:36, 5年前 , 10F
樓上，那你就不要吃香腸臘肉，不要喝酒跟甜酒釀（酒也
04/08 12:36, 10F
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04/08 12:37, 5年前 , 11F
會需要添加物，古代還用鉛跟鋁喔！）,不要吃麥噹噹…
04/08 12:37, 11F
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04/08 12:37, 5年前 , 12F
等等一堆，你看看你自己能撐多久。
04/08 12:37, 12F
推
04/08 12:52, 5年前 , 13F
你還是別講真相，鬼島人民只愛便宜貨
04/08 12:52, 13F
推
04/08 15:18, 5年前 , 14F
真不好意思 我剛好吃素 你說的這些東西我不知道多久沒碰
04/08 15:18, 14F
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04/08 15:18, 5年前 , 15F
了。另一方面來說，難道不用那些添加物，就做不出那些東
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04/08 15:18, 5年前 , 16F
西嗎？告訴你，絕對可以，但是會比較難賺
04/08 15:18, 16F
推
04/08 17:50, 5年前 , 17F
吃素也有素肉,豆製品的問題啊
04/08 17:50, 17F
推
04/08 18:07, 5年前 , 18F
所以要選啊，寧可吃貴，不要吃病
04/08 18:07, 18F
推
04/08 18:29, 5年前 , 19F
哈哈哈吃素，那就不意外了
04/08 18:29, 19F
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04/08 20:21, 5年前 , 20F
有一句話 拋開劑量講毒性就是耍流氓 水都能灌到水中毒了
04/08 20:21, 20F
推
04/08 20:22, 5年前 , 21F
能接受食物加了一堆化學藥劑，會認為吃肉比較健康，我也
04/08 20:22, 21F
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04/08 20:22, 5年前 , 22F
不意外
04/08 20:22, 22F
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04/08 20:22, 5年前 , 23F
正常人在水中毒前 早就因為不適自己停止攝取了
04/08 20:22, 23F
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04/08 20:24, 5年前 , 24F
水要灌到中毒，要幾公升？這些食品添加物要致命，需要幾
04/08 20:24, 24F
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04/08 20:24, 5年前 , 25F
毫克？是誰在理盲？是誰在耍流氓？
04/08 20:24, 25F
推
04/08 23:34, 5年前 , 26F
我還真的不敢吃香腸臘肉很久
04/08 23:34, 26F
推
04/08 23:40, 5年前 , 27F
吃素不知道多少農藥殘留問題...顆顆
04/08 23:40, 27F
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04/08 23:40, 5年前 , 28F
林北農藝系啦，除非你自己種不然不可能真的0殘留
04/08 23:40, 28F
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04/09 12:43, 5年前 , 29F
素肉如果同時用己二烯酸鉀跟亞硝酸鹽，那比吃香腸還
04/09 12:43, 29F
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04/09 12:43, 5年前 , 30F
刺激。
04/09 12:43, 30F
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