[問卦] 牛排用鐵盤跟陶瓷盤的差別已回收
很多牛排店都會用下面附一塊木板隔熱的鐵盤裝牛排
有些餐廳則是煎好後放在普通的白色陶瓷盤上菜
本魯還去過兩種都有的
除了底色不同外
這兩種盤子有什麼不同呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.22.204
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