Re: [問卦] 台北只推一間牛肉麵店要推哪家？已回收
牛肉麵...有點涉獵
這邊分享的也算是拋磚引玉，希望各位有一些私藏名單可以分享出來
先說我覺得最好吃的是中國清真牛肉麵，一碗230，但其實我覺得這個價錢OK
林東方他的辣醬算有特色，花乾也不錯。
吳興街附近的林家好像是他老爸開的，但我覺得還好。
永康牛肉麵我記得湯頭有些風味，肉好像也不錯。
七十二牛肉麵很特別，他熬煮的湯頭很順，肉片質感也很好。
牛耳牛肉麵，他的麵條蠻Q彈，肉質湯頭味道都不錯。
川味張媽媽，湯頭跟麵還蠻不錯的，但肉跟垃圾一樣，很柴。
老宋記真善美算是家常裡面蠻有誠意的，肉塊很大，吃起來蠻爽der。
史記正宗麵條細軟，湯頭沒甚麼特色，肉質算是不錯。
劉家山東牛肉麵，湯頭清甜，麵條Q彈，肉質軟嫩入味，算家常牛肉麵裡面好吃順口的。
品川蘭湯頭跟麵不錯，但肉有點柴。
連鎖的段純貞味道其實不錯，但朋友覺得有點像壓力鍋壓出來的味道。
城中市場google評分很高，但我覺得跟垃圾一樣，從服務到環境到味道沒有一樣及格。
八里-梁師傅牛肉麵，麵條Q彈，湯頭溫順，肉塊軟嫩入味，我覺得真的蠻特別，但很遠就是了。
中山國中-志明牛肉麵，清燉湯頭清甜，內有九層塔點綴味道，麵條有拉麵細麵可選，拉麵蠻紮實的，肉不夠軟嫩，但有入味。
板橋永昌牛肉麵，紅燒湯頭小辣，但微麻不辣，湯頭順口，牛肉有嚼勁不柴，而且湯頭的辛香有入味
天下三絕牛肉麵，一碗要到280，味道是普通，如果他130我應該會常吃，但在天龍人區，有天龍人的價格也是正常的?
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另外額外推薦台南的桃花源牛肉麵，我真的覺得是我top3裡面的名單，因為離台北太遠，
大家就隨緣吧。
如果還有其他很好吃的拜託大家推薦，我一定去怒吃一波!!
※ 引述《SpadeR ()》之銘言：
: 大家好 等等要到台北市了
: 聽說台北牛肉麵很厲害
: 林東芳 建宏等等 還要米其林推薦過
: 那只推一家的話
: 哪家才是一哥？
: 有沒有八卦？
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