Re: [新聞] 日豐洲市場新年鮪魚王拍賣　得標價創歷史新天價已回收

看板Gossiping作者illreal (現在是1:24唷)時間5年前 (2019/01/06 07:48)推噓1(3推 2噓 3→)

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※ 引述《Toyosushij (Toyosushij)》之銘言： : 1.媒體來源:蘋果 : 2.完整新聞標題:日豐洲市場新年鮪魚王拍賣　得標價創歷史新天價 : 3.完整新聞內文: : 昨天清晨五時，日本東京豐洲市場的拍賣鐘聲響起，一隻隻壯碩的黑鮪魚成列鋪地。這是 : 知名的築地市場遷移至豐洲市場後，首次舉行鮪魚新年拍賣。經過一番叫價廝殺，連鎖壽 : 司店「壽司三昧」母公司喜代村社長木村清以3.3億日圓（約9465萬元台幣）天價標下1隻 : 278公斤重的黑鮪魚，創1999年來最貴紀錄。 : 昨天售出的黑鮪魚來自青森縣大間港。木村清得標後開心表示：「鮪魚看起很新鮮，很美 : 味，但我價錢出太高了」，「我本來預估3千萬至5千萬，最多6千萬日圓，結果超出這個 : 價錢的5倍」。但他也強調「我買的鮪魚品質是最好的」。被標下的黑鮪魚會送到壽司三 : 昧位於築地的分店販售。豐洲市場去年10月開張，原在築地市場的500多家批發商和店家 : 幾乎都已遷到新址。 : 有「鮪魚之王」稱號的木村清是歷年新年鮪魚拍賣的常勝軍。他自2011年起連續6年以最 : 高價拔得頭籌，2017年才中斷。昨天拍賣價是2013年新年拍賣創下最高價紀錄的兩倍多。 : 黑鮪魚的拍賣價通常高於平常售價，一般黑鮪魚售價1公斤最多約2700元台幣，但今年拍 : 賣價高達1.3萬元台幣。 : 日本是全球最大的黑鮪魚消費國，由於國內外需求量日益增加，導致黑鮪魚遭濫捕。專家 : 警告，這種情形若繼續下去，黑鮪魚恐面臨絕種，目前太平洋黑鮪魚的數量比起工業時代 : 之前的數量，足足減少96%。眼見黑鮪魚數量銳減，日本和其他國家已同意合作，採取行 : 動恢復黑鮪魚數量，預計在2034年前增加20%。(國際中心/綜合外電報導) : 4.完整新聞連結 (或短網址):https://goo.gl/4S1CSW : 5.備註: : ※ 一個人一天只能張貼一則新聞，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意這些鮭魚啊，鮪魚啊，如果要做成生魚片，不是再新鮮都要冷凍才能殺死寄生蟲？ -35度要凍上15個小時，-20度要凍上7天。一般家用冷凍庫大約-18~-20度。所以所謂的生魚片好新鮮是怎麼一回事？對海獸胃腺蟲免疫的人可不可以現身說法一下有被凍過跟沒被凍過的生魚片有什麼驚人的差別？在現代還需要專業的師傅做鑑別嗎？反正很多都是冷凍進口，比的是誰家的冰箱比較強吧。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 65.27.2.119 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1546732094.A.A83.html

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kitune

01/06 07:50, 5年前 , 1^F

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推

hyuchi0202

01/06 07:56, 5年前 , 2^F

01/06 07:56, 2^F

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abasqoo

01/06 07:57, 5年前 , 3^F

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