Re: [新聞]【獨家】鼎泰豐改用低價蝦充數 饕客怒：已回收
※ 引述《diefishfish ()》之銘言：
: 蘋果日報
: 每公斤194.4元，12月是197.7元(每台斤118.62元)。基隆海魚海鮮達人阿成表示，每年1
: 至2月、6至7月為劍蝦產期，雖不至於完全沒有，但產量本來就少，本只有像是鼎泰豐、
: 點水樓等高級餐廳才會使用入菜，畢竟成本很高。阿成表示，劍蝦本身就比較小，一隻12
: 公分就算大劍蝦，主要分大（老）劍蝦、中劍蝦和小劍蝦。以大劍蝦來說，零售
: 價一台斤要480元至500元、中劍蝦350至400元，剝成蝦仁成本當然就更高，「至少2台斤4
: 兩至2台斤6兩的蝦，才能剝出1斤蝦仁」。至於白蝦和沙蝦，多半為養殖居多，阿成指出
: ，新鮮白蝦一台斤約250元，沙蝦則較少見，一台斤略貴、要價400元。
: 鼎泰豐近日將料理中的劍蝦，全面改為較低價白蝦、沙蝦，引發常客抱怨。生活中心攝
: 蝦仁燒賣、蝦仁蒸餃原料都換成沙蝦。生活中心攝
: 豆苗炒蝦仁則改用換白蝦。生活中心攝
: https://tw.appledaily.com/recommend/realtime/20190101/1492319
上次老虎堂改原料，被狂罵只能買一送一挽救
鬍鬚張漲1～2塊被罵半死
鼎泰豐這樣說大家就信？怎不抵制？
是針對性嗎？比較小咖好欺負嗎？
--
○ 趴
√\\
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.193.93
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1546314966.A.C39.html
推
01/01 11:57,
7年前
, 1F
01/01 11:57, 1F
老虎堂道歉了，鼎泰豐呢？根本是變相漲價，被人抓包開始掰理由
→
01/01 11:57,
7年前
, 2F
01/01 11:57, 2F
→
01/01 11:57,
7年前
, 3F
01/01 11:57, 3F
※ 編輯: alzard (36.225.193.93), 01/01/2019 11:58:43
推
01/01 12:00,
7年前
, 4F
01/01 12:00, 4F
推
01/01 12:00,
7年前
, 5F
01/01 12:00, 5F
→
01/01 12:00,
7年前
, 6F
01/01 12:00, 6F
→
01/01 12:01,
7年前
, 7F
01/01 12:01, 7F
推
01/01 12:01,
7年前
, 8F
01/01 12:01, 8F
推
01/01 12:03,
7年前
, 9F
01/01 12:03, 9F
噓
01/01 12:06,
7年前
, 10F
01/01 12:06, 10F
→
01/01 12:06,
7年前
, 11F
01/01 12:06, 11F
噓
01/01 12:09,
7年前
, 12F
01/01 12:09, 12F
推
01/01 12:09,
7年前
, 13F
01/01 12:09, 13F
噓
01/01 12:19,
7年前
, 14F
01/01 12:19, 14F
→
01/01 12:19,
7年前
, 15F
01/01 12:19, 15F
推
01/01 12:21,
7年前
, 16F
01/01 12:21, 16F
推
01/01 12:22,
7年前
, 17F
01/01 12:22, 17F
→
01/01 12:43,
7年前
, 18F
01/01 12:43, 18F
→
01/01 12:43,
7年前
, 19F
01/01 12:43, 19F
噓
01/01 13:49,
7年前
, 20F
01/01 13:49, 20F
推
01/01 14:06,
7年前
, 21F
01/01 14:06, 21F
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 3 之 5 篇)：
