[問卦] 龍蝦濃湯已回收

看板Gossiping作者 (O0O0O0O0O0O0O0)時間5年前 (2018/09/24 02:51), 5年前編輯推噓28(30推 2噓 41→)
留言73則, 33人參與, 5年前最新討論串1/2 (看更多)
跟朋友去某間蠻有知名度的龍蝦牛排餐廳吃飯 點了一碗龍蝦濃湯 味道超可怕 超鹹 龍蝦味很重 很像整隻龍蝦下去打果汁XD 不算討厭 但沒辦法一口接一口 道地的龍蝦濃湯真的這麼鹹嗎？ 有沒有八卦？？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.226.167 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1537728703.A.22F.html
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有醬汁嗎
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裡面還加了主廚的精華
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師傅手抖了一下灑太多鹽
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五樓都喝龍蝦洨湯
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※ 編輯: gg0815 (39.8.226.167), 09/24/2018 02:53:25
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龍蝦整隻磨成粉下去熬煮7749天
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超濃 我覺得不好喝 會有點想吐
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我朋友喝一口直接吐出來
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我是去龍波斯特
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09/24 02:55, 5年前 , 8F
君品? 老實說我不愛龍蝦湯 感覺很腥
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不如直接吃龍蝦肉
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不4，可是他的龍蝦很好吃，很大
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龍蝦肉吃起來也沒多好吃，就Q彈
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小龍蝦就更不用說，拿來煮龍蝦粥
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朋友很愛小龍蝦...
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吃第一隻Q彈 吃到第四隻開始覺得下巴酸...
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哇塞，那龍蝦那麼緊實啊！
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波士頓龍蝦很緊實
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對啊4波士頓龍蝦
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09/24 02:59, 5年前 , 15F
波士頓龍蝦就是龍蝦嗎？為何要冠名？
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美國湯算是主菜 沾麵包吃的 的確很鹹
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波士頓龍蝦跟中式料理的龍蝦完全不同喔
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新鮮的波士頓龍蝦光清蒸就很甜 好吃
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中式的用的是青龍(印象中) 肉質更緊實
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但甜味上可能輸波士頓龍蝦
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查完知道不一樣，但也好吃啊；結果龍蝦仍
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中式的都有切薄片 份量也少 所以不會嘴酸
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然更緊實？哼哼...
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附帶一提 波士頓那個分類上是螯龍蝦
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波士頓龍蝦有些餐廳有吃到飽方案 吃多隻真
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什麼叫中式？我不覺得有料理，都像白切肉
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的嘴超酸 而且吃多了原本的海鮮香味會轉腥
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這是我點的...真的蠻好吃的，湯很鹹而已 https://i.imgur.com/xrVxfHI.jpg
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真的有整隻龍蝦的打汁器
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※ 編輯: gg0815 (39.8.226.167), 09/24/2018 03:07:35
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清蒸有的會加酒 也有的會用焗烤的
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講中式是因為常常在台灣辦桌吃到
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料理手法不好的話其實有點浪費
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我大概吃到第五隻會開始覺得腥到難以下嚥
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就是清蒸啊
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就算是冷凍的波士頓一隻也要好幾百
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何況是新鮮的
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嗯....吃到第五隻單純是你一次吃太多了!!
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波士頓龍蝦是螯蝦不是龍蝦
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沒錯 東西吃多都容易膩
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我覺得焗烤比較好吃
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我喜歡緊實的，所以切割是浪費了
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通常波士頓縱切剖半清蒸或是焗烤 都不錯
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噓
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波士頓便宜很多商人冠個洋名爽爽騙你
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可以一口一大塊龍蝦很過癮
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高潮
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真正的龍蝦是沒螯的 價格高貴
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又聾又瞎的聾瞎婆婆烤的地瓜最好吃
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好
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我不在乎名稱啊，好吃就好；但便宜要回饋
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而且龍蝦會愈來愈稀有吧？要保育，留他們
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一條生路吧..
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你點的是platter吧 那種通常比吃到飽
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的好滿多啦
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龍蝦通常是吃氣勢,不然肉又硬又腥
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還是白蝦比較好吃 肉又甜又嫩
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龍蝦頭擺出來,整桌才有亮點,不然味道真的普
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感謝，那下次去吃白蝦
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一丈青向恩表示
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有寬油嗎
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白蝦選有活力的川燙
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麻痺你的味覺
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波士頓跟本沒台灣龍蝦甜，肉多而已 上面有人
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沒吃過在裝懂
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呵呵，基本都是一堆蝦殼熬的原汁，沒配
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蔬果會很腥
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波士頓怎麼可能比龍蝦甜笑死人
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波士頓根真龍蝦比???不要拿出來丟臉
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09/24 05:21, 5年前 , 67F
我吃過這家耶 濃湯貴桑桑
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波士頓龍蝦不是真的龍蝦 是螯蝦
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推
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波士頓龍蝦拉雞
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09/24 07:31, 5年前 , 70F
肉質差很多
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噓
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龍蝦只有一種 其他冠名的都是螯蝦
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09/24 09:32, 5年前 , 72F
味覺麻痺封
09/24 09:32, 72F
推
09/24 12:52, 5年前 , 73F
好噁....
09/24 12:52, 73F
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