[問卦] 美食作家王剛是不是屌打阿基師？已回收

看板Gossiping作者 (藍海)時間5年前 (2018/08/02 03:19), 編輯推噓118(136推 18噓 53→)
留言207則, 155人參與, 5年前最新討論串1/2 (看更多)
最近看了這位廚師長的幾個影片 覺得他的影片特別俐落簡潔 不多說廢話 技術也是厲害 然後 最特別的是他很多菜都從頭開始做起 例如魚肉直接從鮮魚去鱗清內臟 蝦蟹等也都從活的開始教你怎麼處理 最扯的是剛剛看到他做了一道菜 炒血鴨 從活鴨開始放血拔毛清內臟都教給大家… 影片開始還是活的鴨 一分半後就變成鴨塊了 … https://m.bilibili.com/video/av25983903.html 影片連結 真沒看過這種的 別人是教做菜 他直接教你怎麼開飯店 有王剛的八卦嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.26.196.155 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1533151186.A.3A8.html
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08/02 03:21, 5年前 , 1F
這位廚師很厲害
08/02 03:21, 1F
推
08/02 03:23, 5年前 , 2F
不加暗油
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推
08/02 03:23, 5年前 , 3F
很怕聽到寬油XD
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推
08/02 03:24, 5年前 , 4F
每次開頭都一模一樣xddd
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推
08/02 03:25, 5年前 , 5F
可是他的菜常常出現台灣很難找的輔料-.-
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08/02 03:25, 5年前 , 6F
首先加入適量的油滑鍋
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推
08/02 03:26, 5年前 , 7F
這算宵夜文嗎...抖
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推
08/02 03:29, 5年前 , 8F
加入老抽調底色
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推
08/02 03:31, 5年前 , 9F
大家好我是王剛
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推
08/02 03:31, 5年前 , 10F
這裡總有屬於你的一款菜
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08/02 03:32, 5年前 , 11F
人家那種硬底子真材實料怎麼比？LP比雞腿
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推
08/02 03:32, 5年前 , 12F
不喜歡辣的朋友可以不加
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推
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加入寬油
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推
08/02 03:35, 5年前 , 14F
有訂閱他的Youtube，很不錯的料理台
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08/02 03:36, 5年前 , 15F
可能中國的關係，確實很多台灣不太會用
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到的材料
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推
08/02 03:37, 5年前 , 17F
料理不錯 不過感覺每道菜都好油
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推
08/02 03:39, 5年前 , 18F
超油 真的是開餐廳的 家庭主婦不要學
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推
08/02 03:40, 5年前 , 19F
他的菜不知道哪一道做得出來
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08/02 03:40, 5年前 , 20F
都要一堆油 食材下鍋兩三次
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推
08/02 03:43, 5年前 , 21F
爐子的火力就跟家用不一樣了
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推
08/02 03:45, 5年前 , 22F
他本來就開餐館的吧 光是那個灶誰家會
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08/02 03:45, 5年前 , 23F
有啊
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推
08/02 03:46, 5年前 , 24F
有本事
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推
08/02 03:48, 5年前 , 25F
真的很強
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推
08/02 03:49, 5年前 , 26F
下面開始麻辣火鍋底料的技術總結
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推
08/02 03:51, 5年前 , 27F
炮爐，瓦斯加氧氣
08/02 03:51, 27F
推
08/02 03:52, 5年前 , 28F
天天看他影片學做菜，雖然他講話語調
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08/02 03:52, 5年前 , 29F
超像電腦念稿
08/02 03:52, 29F
推
08/02 03:57, 5年前 , 30F
彈幕超好笑，鴨子:說出來你們可能不信
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08/02 03:57, 5年前 , 31F
兩分鐘前我還是活的
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08/02 03:58, 5年前 , 32F
還有不喜歡鴨子的可以不加XDDDD
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推
08/02 04:02, 5年前 , 33F
比一堆料理節目清楚多了 不會囉唆一堆
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推
08/02 04:04, 5年前 , 34F
加入啤酒去腥 加入白糖提鮮
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08/02 04:04, 5年前 , 35F
加老抽調底色
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推
08/02 04:07, 5年前 , 36F
殺鴨、殺魚、殺雞，阿基師應該也做得到
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推
08/02 04:07, 5年前 , 37F
真材實料
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推
08/02 04:10, 5年前 , 38F
小蔥捏汁
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推
08/02 04:13, 5年前 , 39F
這影片也太生猛了吧
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還有 128 則推文
推
08/02 11:19, 5年前 , 168F
其實現在油都愈加愈少了 因為油也是一
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推
08/02 11:20, 5年前 , 169F
種調味料 加太多其他調味料吃不進去
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推
08/02 11:21, 5年前 , 170F
還有什麼古早味辣炒牛肉 起鍋後倒進一
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08/02 11:22, 5年前 , 171F
公升以上的油 之前看某個川菜老師傅
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08/02 11:23, 5年前 , 172F
阿基師上節目的做法早就家庭化了 但是
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旁邊藝人廢話實在太多
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08/02 11:42, 5年前 , 174F
手法俐落
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推
08/02 12:08, 5年前 , 175F
斷生沒到熟 7.8成吧==
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推
08/02 12:25, 5年前 , 176F
松鼠魚超猛
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噓
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屌打你我相信
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推
08/02 13:01, 5年前 , 178F
加入老抽調底色 炒至斷生即可
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推
08/02 13:19, 5年前 , 179F
最後加入一點明油
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推
08/02 13:39, 5年前 , 180F
昨天剛訂閱，影片是看開心的，家庭很難
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推
08/02 13:42, 5年前 , 181F
以下開始技術總結
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08/02 14:02, 5年前 , 182F
這遊戲製作人瘋了吧
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推
08/02 15:50, 5年前 , 183F
輔料台灣都很難買QQ
08/02 15:50, 183F
推
08/02 16:00, 5年前 , 184F
我比較喜歡曼食慢語
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08/02 16:01, 5年前 , 185F
阿曼達好胸
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推
08/02 16:05, 5年前 , 186F
訂閱+1 XDD 前幾天不知道票選什麼 還另外
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08/02 16:05, 5年前 , 187F
拍一個拉票 後來說會請海外朋友分享 聽到真
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08/02 16:06, 5年前 , 188F
覺得莫名悲傷 XD
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推
08/02 17:07, 5年前 , 189F
為啥大家看都有彈幕啊
08/02 17:07, 189F
推
08/02 18:00, 5年前 , 190F
Bilibili看的有彈幕
08/02 18:00, 190F
推
08/02 18:31, 5年前 , 191F
他的香料很多種 要做到一樣有難度 但還是推
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08/02 18:32, 5年前 , 192F
薦
08/02 18:32, 192F
推
08/02 19:05, 5年前 , 193F
看了一次真的覺得不錯
08/02 19:05, 193F
推
08/02 19:57, 5年前 , 194F
08/02 19:57, 194F
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08/02 19:57, 5年前 , 195F
官方吐槽寬油是愛的那集XDDDD
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噓
08/02 20:49, 5年前 , 196F
(￣﹁￣)
08/02 20:49, 196F
推
08/02 21:18, 5年前 , 197F
加入鹽巴兩克
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推
08/02 22:09, 5年前 , 198F
嚇到
08/02 22:09, 198F
推
08/02 22:12, 5年前 , 199F
下面開始____的技術總結
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推
08/03 00:32, 5年前 , 200F
他很可愛啊xdddd
08/03 00:32, 200F
推
08/03 00:48, 5年前 , 201F
結論是好吃嗎？在家沒人做的出來
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推
08/03 07:39, 5年前 , 202F
跟阿基師比的是用眼睛做菜的吧？你天天
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08/03 07:39, 5年前 , 203F
做不會油到吃不下去再說
08/03 07:39, 203F
推
08/03 11:06, 5年前 , 204F
08/03 11:06, 204F
推
08/03 13:10, 5年前 , 205F
看了那么多，我就学会了把锅烧热
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08/03 13:11, 5年前 , 206F
寬油警告！
08/03 13:11, 206F
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08/03 13:27, 5年前 , 207F
怕辣的同學可以不加
08/03 13:27, 207F
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