Re: [問卦] 釣蝦場的蝦怎麼吃?已回收
※ 引述《chenming867 (1233211234567)》之銘言:
: 小弟去釣蝦場釣蝦 有一些阿伯說釣到的蝦子頭不能吃,因為有飼料粉很髒,有些阿伯又說沒有差。
: 小弟遲疑了,所以想問大家釣蝦場的蝦到底要不要去頭吃呢?
: 有沒有卦?
: -----
: Sent from JPTT on my Sony G8142.
各位鄉親父老 Brother & Sister 打給賀!
本Seafood在一個月前看到
行政院消保會公布
全台47家釣蝦場的抽查結果
就 藥物檢驗結果 來說
出現歐索林酸(動物用藥)
羥四環黴素、四環黴素(抗生素) 三種
結果只講14家釣蝦場超標
14/47(家)=29.7% 約3成釣蝦場不合格
可是你我真正在乎的是
到底有幾家釣蝦場蝦子有藥物殘留
因為吃多了一樣超過每人最大容許值
換句話說就是 超標+未超標 的 家數
抽查結果總共19家出現用藥殘留
19/47=40.7% 比例將近4成
所以釣蝦場實際用藥情況比報導嚴重很多
對於這些黑心釣蝦場
大家除了罵他們
http://imgur.com/OITNyhC.jpg
![](https://i.imgur.com/OITNyhC.jpg)
我想請豹頭Seafood為大家做深入探討!
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豹頭:大人請看!
豹頭:http://imgur.com/coBNPyB.jpg
![](https://i.imgur.com/coBNPyB.jpg)
![](https://i.imgur.com/5SQqBd6.jpg)
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同理可證
蝦子裡頭的大部分器官
都集中在頭胸部(蝦頭)
如果是蝦子死掉後才下藥
藥物只會殘留在蝦子的腮部
和表面的蝦殼
而流不到裡面的消化器官
這種情形比較接近
黑心中盤商加入二氧化硫
讓冷凍蝦子外殼鮮豔
但是釣蝦場的蝦子屬於活體蝦
下藥的話
蝦子一定吃進去後再排出來
換句話說
藥物已經透過消化系統
逐漸地分布在蝦子的每一個部位
===== 結論 =====
你吃釣蝦場的蝦子
去頭與否已經沒差了
而且你吃進去的藥物殘留
可能比 死後加藥的蝦子 還要多
至於你說:
阿伯說蝦子吃太多飼料粉 導致蝦頭很髒
可以參考我之前發過的蝦腸分析
http://imgur.com/6oltPTu.jpg
![](https://i.imgur.com/6oltPTu.jpg)
![](https://i.imgur.com/nMONly3.jpg)
但還是建議少吃為妙
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