Re: [問卦] 台中知名早餐大麵羹到底哪裡好吃了?消失

看板Gossiping作者iljie時間7年前 (2018/04/15 06:44)推噓6(7推 1噓 2→)

留言10則, 10人參與討論串2/2 (看更多)

多數知名的我吃也覺得不好吃因為原來的大麵羹應該使用的是豬油進入湯裡面增加油度跟香味麵也有原來專門的麵體但這些知名的店不是麵體太硬(非原來的) 不然就是只用滷肉的鹹湯汁調味沒有豬油有的店連吋長的蔥條都省略好吃的是振興路歐楊媽媽大麵羹只能現場吃外帶包回家會很恐怖因為豬油會凝固整個會糊成一團千萬不能外帶 (這就是知名店家不能全使用豬油的原因，太多人外帶) 只是那個環境...應該不是一般人願意待在那邊吃的路邊攤 ※ 引述《hoyumi (正版型男...無誤!!!)》之銘言： : 聽說是老台中非常具有代表性的早餐-大麵羹 : https://i.imgur.com/Dg322OG.jpg

: 似乎中部朋友比較喜歡吃 : 外表看起來很像咖哩烏龍麵但是聽說不是那個味道 : 鹼水味很重這樣聽起來感覺就不是很好吃 : 到底中部人為什麼會喜歡吃大麵羹呢?大麵羹好吃的本體到底是什麼? : 有沒有八卦? ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z016D. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.231.172 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1523745845.A.D3B.html

→

scores

04/15 06:47, , 1^F

04/15 06:47, 1^F

→

jones2011

04/15 07:08, , 2^F

04/15 07:08, 2^F

推

jmorpheus

04/15 07:11, , 3^F

04/15 07:11, 3^F