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討論串[問卦] 台中知名早餐大麵羹到底哪裡好吃了?
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Re: [問卦] 台中知名早餐大麵羹到底哪裡好吃了?消失
推噓6(7推 1噓 2→)留言10則，0人參與, 最新作者iljie時間7年前 (2018/04/15 06:44), 編輯資訊
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多數知名的我吃也覺得不好吃. 因為原來的大麵羹 應該使用的是豬油進入湯裡面增加油度跟香味. 麵也有原來專門的麵體. 但這些知名的店不是麵體太硬(非原來的). 不然就是只用滷肉的鹹湯汁調味 沒有豬油. 有的店連吋長的蔥條都省略. 好吃的是振興路 歐楊媽媽大麵羹. 只能現場吃 外帶包回家會很恐怖. 因為
(還有86個字)
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[問卦] 台中知名早餐大麵羹到底哪裡好吃了?已回收
推噓33(43推 10噓 40→)留言93則，0人參與, 7年前最新作者hoyumi (正版型男...無誤!!!)時間7年前 (2018/04/15 06:24), 編輯資訊
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聽說是老台中非常具有代表性的早餐-大麵羹. https://i.imgur.com/Dg322OG.jpg. 似乎中部朋友比較喜歡吃. 外表看起來很像咖哩烏龍麵 但是聽說不是那個味道. 鹼水味很重 這樣聽起來感覺就不是很好吃. 到底中部人為什麼會喜歡吃大麵羹呢?大麵羹好吃的本體到底是什麼?. 有沒有
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