Re: [問卦] 魚的哪部位最好吃???消失

看板Gossiping作者lkksppet時間8年前 (2018/03/11 00:05)推噓5(5推 0噓 4→)

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頭部 1.眼睛一隻魚只有兩顆，大顆魚眼睛吃起來超幸福要魚新鮮才好吃，最喜歡吃眼窩裡面的神經還有滑滑嫩嫩咕溜的水晶體了 2.喉嚨如果是買處理好的不一定有，有些可能會清理掉，一樣要新鮮才好吃 3.臉頰又細又嫩，好吃 4.下巴肉不多，但是勝在膠質多，還有骨頭裡的肉細嫩好吃，不過吃到牙齒尖的魚容易刮到嘴巴內臟 1.魚卵新鮮的魚卵煮湯好吃，不同的魚卵口感不一樣最喜歡綿密像布丁的口感，濃濃的蛋香配上一口新鮮魚湯，超好吃的 2.魚鰾不是白子，是魚肚子裡面的半透明的小氣球 QQ的很有口感，不過不是每種魚都有，一樣要新鮮才好吃魚身 1.魚肚大眾美味，魚肚油脂多，尤其是肋骨（？）旁邊的肉，好吃 2.尾巴尾巴是魚擺動最多的地方，肉再怎麼粗硬的魚，尾巴都不會太難吃 3.瘦肉魚的身體中間會有條黑黑的肉，那條肉的味道和其他肉味道不同，口感也不一樣 4.魚身邊緣的魚鰭旁邊骨頭的肉魚鰭骨頭的肉超好吃，不過要會用舌頭挑刺，（用注音表達臺語唸法：ㄘㄥㄑㄧˇ）的人才吃得到 5.魚第一對魚鰭的肉一樣是依附在魚骨上的肉，細嫩好吃以上這些部位在我家一上桌就被搶光了，手腳太慢可是吃不到的入門可以先從沒有刺的地方先下手，慢慢練習，畢竟被魚刺刺到喉嚨可不是開玩笑魚好吃的部位通常在骨頭旁邊，吃的時候小心別鯁到魚刺了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.194.194 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1520697947.A.6DC.html

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